የኮላ እፅዋት በጣም ጠንካራ የሆነ መዓዛ ያለው ሲሆን ከጣዕም በተጨማሪ ምንም አይነት ካፌይን ያለመያዝ ጠቀሜታ አለው። ስለዚህ ለሎሚና ለሊኬር ድንቅ ነው, ነገር ግን እንደ ሻይ ሊያገለግል ይችላል. እሱን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎ ትክክለኛ ንጥረ ነገሮች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ብቻ ነው. ሽሮፕ እና ሌሎች መጠጦችን ማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ስለሆነ ህጻናት እንኳን መርዳት ይችላሉ።
ተስማሚ አይነት
የአሳማው ሩድ በሁለት የተለያዩ ስሪቶች ይቀርባል፡የሎሚ ቡር ሩ እና የኮላ ከርእ ሩት። ዕፅዋትን ለማጣፈጫ ወይም ለሻይ መጠቀም ከፈለጉ ሁለቱንም ዓይነቶች መጠቀም ይችላሉ.ይሁን እንጂ ከኮላ ጣዕም ወይም ከኮላ እፅዋት ጋር ያለው ልዩነት ለሎሚዎች የተሻለ ነው.
የኮላ እፅዋት ሽሮፕ
ከኮላ እፅዋት የተሰራ ሽሮፕ ከካፌይን ነፃ የሆኑ የኮላ መጠጦችን፣ ጣፋጮችን አልፎ ተርፎም ሊኬርን ለማዘጋጀት ይጠቅማል። ለሲሮው መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው. የሚያስፈልግህ፡ ብቻ ነው።
- እስከ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ
- ከሁለት እስከ አራት ሎሚ ከላጣ ጋር
- 750 ግራም የአገዳ ስኳር
- በግምት. 120 ግራም ትኩስ ኮላ እፅዋት
- ማደባለቅ ወይም የእጅ ማደባለቅ
- ጩኸት
- ማሰሮ
ወንፊት
እቃዎቹ እና የሚፈለጉት እቃዎች ካሉ እንደሚከተለው ይቀጥሉ፡
- ሎሚውን እጠቡ እና ልጣጩን ጨምሮ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ በብሌንደር ወይም በእጅ ብሌንደር መፍጨት እና ከዚያ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ።
- የሎሚውን ድብልቅ በጥሩ ጥልፍልፍ ወንፊት ውስጥ ያድርጉት ብስባሽ፣ ልጣጩ እና ዘሩ ከጭማቂው እንዲለዩ። ሁሉንም ጭማቂ ለማውጣት, ጅምላውን በወንፊት ውስጥ በትንሹ ሊጨመቅ ይችላል.
- የሎሚው ጭማቂ እስከ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ተዘጋጅቶ 750 ግራም የአገዳ ስኳር ባለው ማሰሮ ውስጥ ተጭኖ ቀስ ብሎ በማሞቅ ይሞቃል። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት።
- ውህዱ ልዩ የሆነ መዓዛ ስላለው በትንሹ ካራሚል መሆን አለበት። ይህ ከተገኘ በኋላ ከሙቀት ይወገዳል.
- የኮላ እፅዋቱ ታጥቦ የእንጨት ክፍሎች ተለያይተዋል። ነገር ግን, ቡቃያዎች እና ቁርጥራጮች በተቻለ መጠን ትልቅ መተው አለባቸው, ይህም በቀላሉ ለማስወገድ ቀላል ያደርገዋል. ከዚህ ዝግጅት በኋላ እፅዋቱ አሁንም በሞቀ የስኳር ሽሮፕ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ይቀላቅላሉ።
- ማሰሮው በደንብ ተሸፍኖ በሞቃት ቦታ ለ12-24 ሰአታት ቁልቁለት ይቀመጣል።
- ከጨለመበት ጊዜ በኋላ እፅዋቱ ከስኳር ሽሮው ውስጥ ተጣርቶ ይወጣል። ሽሮው እራሱ እንደገና መቀቀል ይኖርበታል፣ይህም የመቆያ ህይወቱን ስለሚያረጋግጥ ወይም ይረዝማል።
- የጣዕሙ ስኳር ሽሮፕ በጥሩ ሁኔታ በመስታወት ጠርሙሶች የታሸገ ነው እና ከመከማቸቱ ወይም ከመጠቀምዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ መደረግ አለበት። የሜሶን ጠርሙሶች ወይም የፕላስቲክ ጠርሙሶች አየር እንዳይዘጋ እስከታሸጉ ድረስ ተስማሚ ናቸው።
ማስታወሻ፡
አየር በሌለበት ኮንቴይነር ቀዝቃዛ እና ጨለማ ውስጥ ከተከማቸ የመጠጥ ሽሮው ለአንድ አመት ያህል ይቆያል። ስለዚህ ወዲያውኑ ትልቅ መጠን መስራት እና በዚህም ማጠራቀም ተገቢ ነው።
ሎሚናዴ
የኮላ ሽሮፕ ተዘጋጅቶ ቀዝቀዝ ሲል በቀጥታ ሊሚኖድ ማዘጋጀት ይቻላል። ማድረግ ያለብዎት በሚፈለገው መጠን ከካርቦን ውሃ ጋር መቀላቀል ነው.የራስዎን ጣዕም እስኪያገኙ ድረስ ይህ አንዳንድ ሙከራዎችን ሊፈልግ ይችላል። ነገር ግን አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሽሮፕ አብዛኛውን ጊዜ ከ250 እስከ 300 ሚሊ ሊትር ውሃ ይበቃል።
በመጀመሪያ ሽሮውን ወደ መስታወቱ ካፈሱ በኋላ በካርቦን የተሞላ ውሃ ቢሞሉ ይመረጣል። በመጀመሪያ ውሃ ከተፈሰሰ በኋላ ጣዕሙ የስኳር ሽሮፕ ከሆነ, የካርቦን ዳይኦክሳይድ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል እና መጠጡ ያረጀ ይመስላል.
ጠቃሚ ምክር፡
የሎሚ ቁርጥራጭ፣ቫኒላ የማውጣት እና የቼሪ ጣዕም ወይም የቼሪ ሽሮፕ በቤት ውስጥ የተሰራውን ኮላ ለመቀየር መጠቀም ይቻላል።
ሊኬር
ካፌይን ከሌለው የሎሚናድ መጠጥ በተጨማሪ የኮላ እፅዋት እንደ ሊኬር ወይም ጣዕሙ schnapps መጠጣት ይችላል። ዝግጅቱ ከሲሮው የበለጠ ቀላል ነው. የሚያስፈልግህ፡ ብቻ ነው።
- ወደ 100 ግራም የኮላ እፅዋት ተኩስ ምክሮች ወይም ወጣት ቅጠሎች
- 750 ሚሊር ቢያንስ 38 በመቶ አልኮሆል፣እንደ ቮድካ ወይም ኮርን
- 250 ግራም ስኳር ወይም ማር
- ቢያንስ አንድ ሊትር የሚይዝ ጠርሙስ
- አስደሳች
- ወንፊት
ዝግጅቱ እንዲሁ ቀላል ነው፡
- ጠርሙሱ በደንብ ታጥቦ እስከ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ይሞቃል ለምሳሌ በመፍላት።
- የኮላ እፅዋቱ ታጥቦ ተቆርጦ ተቆርጧል።
- ስኳር ወይም ማር በተመረጠው መጠጥ ውስጥ ይቀልጣሉ።
- የኮላ ቅጠላ ቅልቅሉ ላይ ተጨምሮ ጠርሙሱ አየር እንዳይዘጋ ይደረጋል።
- ድብልቁ በሳምንት አንድ ጊዜ ይንቀጠቀጣል ስኳሩን እንደገና በደንብ ያከፋፍላል።
- ከአራት ሳምንታት በኋላ አረቄው ተጣርቶ እፅዋቱን ያስወግዳል። በድጋሚ, ከዚያም በንጹህ እና በጥሩ ሁኔታ, በተቀቀለ ጠርሙሶች እና በታሸገ አየር ውስጥ መሞላት አለበት.
ማስታወሻዎች፡
የኮላ እፅዋቱ ከሌሎች እፅዋት ጋር ለመደባለቅ እንደ ዳንዴሊዮን፣ ሙግዎርት፣ ሮዝሜሪ ወይም ቲም ለመደባለቅ ምቹ ነው። የሎሚ ወይም የብርቱካን ቅርፊት መጨመር የፍራፍሬ መዓዛ ይሰጠዋል. አረቄው ከአራት ሳምንታት በኋላ በደንብ ገብቷል ነገር ግን ከረዥም ጊዜ መብሰል ይጠቅማል።
Boar Rue Tea
ከቦሬ ሩድ ሻይ ለማዘጋጀት ሁለቱንም የሎሚ ሩ እና የኮላ እፅዋትን መጠቀም ትችላለህ። ከ250 እስከ 300 ሚሊር ስኒ ወይ አንድ የሻይ ማንኪያ የደረቀ እፅዋት ወይም ሁለት የሻይ ማንኪያ ትኩስ እፅዋት ያስፈልጋል።
ውሃው ቀቅሏል፣ እፅዋቱ ተጨምሮበት ተሸፍኖ ወደ ቁልቁለት ተወው። ለደረቁ የኮላ ዕፅዋት, የማብሰያው ጊዜ አምስት ደቂቃ አካባቢ ነው. ትኩስ ዕፅዋት, ሻይ እስከ አስር ደቂቃዎች ድረስ ሊፈስ ይችላል.ይሁን እንጂ የከርከሮው ሩዳ በሻይ ውስጥ ለረጅም ጊዜ መቆየት የለበትም, አለበለዚያ የመድኃኒት ዕፅዋት ውጤቱ በጣም ጠንካራ ሊሆን ይችላል ወይም የተፈለገውን ውጤት ላይገኝ ይችላል. መረጩም መራራ ጣዕም አለው።
ማስታወሻ፡
ኤበርሩ ለተለያዩ ህመሞች ከዕፅዋት የሚቀመሙ መድኃኒቶችን ይጠቀማል። የአሳማው ሩድ ሻይ በትንሽ መጠን ብቻ መጠጣት አለበት።
