Applesauce እንደ ማጣጣሚያ ብቻ ሳይሆን በኬክም ጣፋጭ ነው። ይህ ጭማቂ ከፖም ጋር ያለው ኬክ ለመዘጋጀት ቀላል እና የማይነቃነቅ ጥሩ ጣዕም አለው። በቀላል እና ጥሩ ግብአቶች፣ ጣፋጭ ኬክ በጥቂት እርምጃዎች በቡና ጠረጴዛ ላይ ሊሆን ይችላል።
የአፕል ሳዉስ ኬክ
ማንም ሰው በቀላሉ የሚንፋፋውን ኬክ በፖም ሳዉስ በቀላሉ መቋቋም አይችልም። ምክንያቱም በቤት ውስጥ ሲሠራ ሁለት ጊዜ ጥሩ ጣዕም አለው. የፖም ሾርባው ኬክ በተለይ ጭማቂ ያደርገዋል።
ጭማቂ ኬክ ከአፕል ሳርሳ ጋር የምግብ አሰራር
ጭማቂውን ኬክ በፖም ሾርባ ለመጋገር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡
ንጥረ ነገሮች
160 ግ ቅቤ በክፍል ሙቀት
180 ግ ስኳር
1 ፓኬት የቫኒላ ስኳር
2 የእንቁላል መጠን። M-L
300 ግ የፖም ሳዉስ
230 ግ ዱቄት
60 ግ የተፈጨ ሃዘል ለውዝ
½ ፓኬት የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
ለጌጦሽ፡
20 ግ ዱቄት ስኳር
200 ግራም ክሬም
ዝግጅት
- ምድጃውን እስከ 180°C O/U ቀድመው በማሞቅ 26 ሴንቲ ሜትር የሆነ የስፕሪንግፎርም ድስትን በቅቤ ወይም በዘይት ይቀቡ።
- ቅቤ፣ስኳር እና የቫኒላ ስኳሩን ከእጅ ማቀፊያው ዊስክ ጋር ለ5 ደቂቃ ያህል ቀላል እና ክሬሚ እስኪመስል ድረስ ይምቱ።
- ከዚያም እንቁላሎቹን አንድ በአንድ አፍስሱ። ከዛ በፖም ሳውስ ውስጥ አፍስሱ።
ማስታወሻ፡
እንቁላሎቹ ውስጥ ሲቀሰቅሱ ይጠንቀቁ። በጣም በፍጥነት ከሰሩ, ድብልቁ በፍጥነት ሊፈስ ይችላል.
- ዱቄቱን እና ቤኪንግ ዱቄቱን በወንፊት በማፍሰስ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ እና ከሃዘል ጋር አንድ ላይ ያዋህዱ።
- ዱቄቱን ወደ ስፕሪንግፎርም ፓን ውስጥ አፍስሱ እና ምድጃውን ውስጥ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ታችኛው መደርደሪያ ላይ እንዲጋግሩ ያድርጉ። የመጋገሪያው ጊዜ መጨረሻ አካባቢ ኬክ የተጋገረ መሆኑን ለማረጋገጥ ቾፕስቲክን ይጠቀሙ።
ጠቃሚ ምክር፡
በእንጨት ሲፈተሽ የኬኩን መሃከል በእንጨት እሾህ ውጉት። ፈሳሽ ሊጥ አሁንም በእሾህ ላይ ቢጣበቅ, ኬክ ገና አልተጠናቀቀም. ንፁህ ስኩዌር በተቃራኒው በደንብ የበሰለ ኬክን ያመለክታል. ትንሹ ፍርፋሪ ጥሩ ነው።
አሁንም ትንሽ የሞቀ ኬክን በዱቄት ስኳር አፍስሱ እና በአሻንጉሊት ክሬም ወይም በትንሽ ነጥብ ክሬም ያቅርቡ።
ትክክለኛው ቅጽ
ይህ ጭማቂ ከፖም ጋር ያለው ኬክ የታወቀ የስፖንጅ ኬክ ነው። መጠኑ ለ 26 ሴ.ሜ ስፕሪንግፎርም ፓን በቂ ነው. በአማራጭ, የዱቄቱ መጠን ለዳቦ መጋገሪያ (30 x 11 ሴ.ሜ) ወይም 22 ሴ.ሜ ዲያሜትር ያለው ብሩክ ፓን በቂ ነው. ይሁን እንጂ የማብሰያው ጊዜ ሊራዘም ይችላል. ምክንያቱም በወፍራም ሊጥ ዱቄቱ ለመጋገር ረጅም ጊዜ ይወስዳል።
