እንደ የቤት ውስጥ ህክምና ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ ለብዙ የዕለት ተዕለት ቅሬታዎች እና የስሜት መቃወስ በጣም ታዋቂ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ሻይ የሆድ ሕመምን ወይም ጉንፋንን ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ርካሽ ነው. እፅዋትን እራስዎ ከሰበሰቡ እና ካደረቁ አላስፈላጊ የመጓጓዣ መንገዶችን እና የማሸጊያ ቆሻሻዎችን ያስወግዳሉ። ስለዚህ እንደገና አንድ ኩባያ ሻይ ለማዘጋጀት ብዙ ምክንያቶች አሉ.
ለሻይ የሚመቹ ዕፅዋት የትኞቹ ናቸው?
ከእፅዋት ሻይ ጋር በሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ይራመዱ እና የሻይ እፅዋት ምን ያህል የተለያዩ እንደሆኑ ይመለከታሉ። ከጥንታዊ የመድኃኒት ዕፅዋት በተጨማሪ ፣ ይህ ከተለያዩ ዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ብዙ የአበባ ዓይነቶችን እና ቅጠሎችን ያጠቃልላል ፣ ግን አንዳንድ “አረም”።አንዳንዶቹ በጣም ጠንካራ ጣዕም አላቸው, እነዚህ እፅዋት በድብልቅ ውስጥ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. ሌሎች የዕፅዋቱ ክፍሎች ስውር ጣዕም ያላቸው እና ብዙ ክብደት አላቸው። እነዚህን በደንብ እንደ ሙላቶች መጠቀም ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር፡
ስሜታዊ የሆኑ ሰዎች የሻይ እፅዋትን ከመሰብሰባቸው በፊት ለአለርጂ ምርመራ ሊፈልጉ ይችላሉ።
ታዋቂ የሻይ እፅዋት፡
- የበርች ቅጠል
- Stinging Nettle
- Blackberry ቅጠሎች
- እንጆሪ ቅጠል
- Vervain
- ዳይስ
- ጉንደርማን
- Raspberry leaves
- ሽማግሌ አበባ
- ቅዱስ ዮሐንስ ወርት
- ካሞሚል
- ሊንደን አበብ
- ዳንዴሊዮን
- ሜሊሳ
- ሚንት
- ማሪጎልድ
- ያሮው
- Ribwort Plantain
ጠቃሚ ምክር፡
ብዙ እፅዋት የማይበሉ አልፎ ተርፎም መርዘኛ አቻዎች አሏቸው። ስለዚህ, በትክክል በደንብ የሚያውቋቸውን ተክሎች ብቻ ይሰብስቡ. የደረቁ የሻይ እፅዋት በኋላ ለመለየት አስቸጋሪ ናቸው።
እፅዋትን ለመሰብሰብ የተሻለው ጊዜ መቼ ነው?
አበቦች ከመጀመሩ ጥቂት ቀደም ብሎ መሰብሰብ ያለባቸው አብዛኞቹ የጥንታዊ የሻይ እፅዋት መሰብሰብ አለባቸው፣ ይህም የመኸር ጊዜን ይብዛም ይነስም ይገድባል። ስለዚህ ተስማሚ ጊዜ ብዙውን ጊዜ በፀደይ ወቅት ነው። ከፀደይ እስከ መኸር የሚበቅሉ እፅዋት፣ እንደ መረብ ወይም ማሪጎልድስ ያሉ ተክሎች በሁሉም የበጋ ወቅት ሊሰበሰቡ ይችላሉ።
ከአበባው ጊዜ በተጨማሪ እፅዋትን በሚሰበስቡበት ጊዜ ሊታሰብባቸው የሚገቡ ሌሎች ነጥቦችም አሉ። በማለዳ በደረቁ ቀን መሰብሰብ ይሻላል.ጤዛው መድረቅ ነበረበት እና የመጨረሻው ዝናብ ከጥቂት ቀናት በፊት ማለፍ ነበረበት. ከዚያም ተክሎች ትንሽ ውሃ ያከማቹ እና መዓዛው የበለጠ ኃይለኛ ነው. ይህ ደግሞ የማድረቅ ጊዜን ይቀንሳል።
የሻይ እፅዋትን የት ማግኘት እችላለሁ?
እቅድ ሳትዘራባት እንኳን ብዙ የሻይ እፅዋትን በራስህ አትክልት መሰብሰብ ትችላለህ። Ribwort plantain፣ ዳይስ እና የከርሰ ምድር መሬት ብዙውን ጊዜ እራሳቸውን ያቋቁማሉ፣ እንደ yarrow፣ Dandelions እና Nettles። በአትክልቱ ስፍራ ውስጥ ዓይኖችዎን ከፍተው እና ምናልባትም ከዕፅዋት የተቀመሙ መፅሃፎችን በመታጠቅ ይራመዱ እና እዚያ በሚያገኟቸው የሻይ እፅዋት ይደነቃሉ። ይሁን እንጂ ለዕፅዋት ሻይ የሚውሉ ተክሎች በኬሚካል ማዳበሪያ ወይም ለከባድ ጭንቀት ሊጋለጡ አይገባም, ለምሳሌ ብዙውን ጊዜ በሣር ሜዳ ላይ እንደሚታየው.
በተፈጥሮ ውስጥ እፅዋትን መፈለግም በጣም አስደሳች ነው። ሆኖም ግን, እዚህ የተወሰነ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. በተጨናነቁ መንገዶች ላይ ያለው የብክለት ደረጃ አሁን ይታወቃል።ነገር ግን በተለምዶ በተጠበቁ እርሻዎች ጠርዝ ላይ ተክሎችን አትሰብስቡ. በሜዳ ላይ ፀረ ተባይ ወይም ማዳበሪያ ጥቅም ላይ ውሎ በንፋስ እና በዝናብ ወደ አካባቢው ተሰራጭቷል።
በጫካ ውስጥ የቤሪ እና የሻይ እፅዋትን በሚሰበስቡበት ጊዜ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ስለ ቀበሮ ቴፕዎርም እንቁላሎች ያስጠነቅቃሉ። ምንም እንኳን የኢንፌክሽን አደጋ ትንሽ ሊሆን ቢችልም, ሙሉ በሙሉ ችላ ማለት የለብዎትም. ከ 70 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ ያለው የሙቀት መጠን እንቁላሎቹን ይገድላል, ነገር ግን የሚደርቁ ዕፅዋትን ለማከም አይመከሩም.
ጠቃሚ ምክር፡
ልጆች ብዙውን ጊዜ የእፅዋት ሻይን እራስዎ ሰብስበው ካደረቁ በተሻለ ሁኔታ ይቀምሳሉ።
የሻይ እፅዋትን እንዴት መሰብሰብ አለብኝ?
የሻይ እፅዋትን በምትሰበስቡበት ጊዜ ተክሉን ነቅለን እንዳታደርጉ፣ ብዙ እፅዋትን እንዳትቆርጡ ወይም ተክሉን እንዳያበላሹ ጥንቃቄ ያድርጉ። ይህ የእጽዋቱን ቀጣይ ህልውና ያረጋግጣል እና በኋላ ላይ በተመሳሳይ ቦታ እንዲሰበሰቡ ያስችልዎታል።የእጽዋት ምርትዎን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አያጓጉዙ, ምክንያቱም እፅዋቱ ላብ እና በቀላሉ ይበሰብሳሉ. ቅርጫት ፍጹም ነው፡ ለተሰበሰቡት እቃዎችዎ ብዙ ቦታ እና አየር አለው። እንዲሁም ፍጹም ጤናማ እና ያልተበላሹ የእፅዋት ክፍሎችን ብቻ መሰብሰብ።
ጠቃሚ ምክር፡
በተፈጥሮ ካገኛችሁት እፅዋት የተወሰነ ክፍል ብቻ ብትሰበስቡ ለዝርያዎቹ ጥበቃ የበኩላችሁን ታደርጋላችሁ።
እፅዋት እንዴት ይደርቃሉ?
የተሰበሰቡ እፅዋት በፍጥነት እንዲደርቁ በተቻለ መጠን ውሃ ከመጠቀም መቆጠብ አለብዎት። ይህ በጣም አስፈላጊ ከሆነ ለአጭር ጊዜ ብቻ ያጠቡ. ከዚያ በኋላ ማድረቅ አስፈላጊ ነው. የሻይ እፅዋትን ከማድረቅዎ በፊት መቁረጥ ወይም ሙሉ በሙሉ ማድረቅ እና በኋላ ላይ "መቀልበስ" ማለትም በጣቶችዎ መካከል ማሸት, ቅጠሎቹ ከግንዱ እንዲለዩ ማድረግ ይችላሉ. የትኛውን የማድረቅ ዘዴ እንደየአካባቢው ሁኔታ, ምርጫዎችዎ እና የአየር ሁኔታው ይወሰናል.
ጠቃሚ ምክር፡
እፅዋትህን ደርቅ እና ለየብቻ አከማች እና ሻይ መስራት ከፈለግክ ለየብቻ ቀላቅላቸው።
አየር ላይ ውጡ
ውጪ እንዲደርቅ ከተፈለገ ደረቅ የአየር ሁኔታ አስፈላጊ ነው። እርጥበቱ ከፍ ያለ ከሆነ የሻጋታ አደጋ አለ. የማድረቅ ሂደቱን ስለሚያፋጥኑ ቀላል ነፋስ ተስማሚ ነው. በአንፃሩ የሚንፀባረቅ ፀሐይ አይመከርም, ምክንያቱም የሚደርቁ ተክሎች በቀላሉ ይቃጠላሉ, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይጠፋሉ እና መዓዛው ይቀንሳል. ትናንሽ እቅፍ አበባዎችን አዘጋጁ እና አየር በሞላበት፣ ሙቅ እና ጥላ ባለበት ቦታ ላይ አንጠልጥላቸው። ከጥቂት ቀናት በኋላ የሻይ እፅዋትዎ ደረቅ መሆን አለባቸው።
አፓርታማ ውስጥ
ኩሽና በአጠቃላይ እፅዋትን ለማድረቅ ተስማሚ አይደለም። እርጥበት አብዛኛውን ጊዜ ከሌሎች ክፍሎች የበለጠ ከፍ ያለ ነው.በተጨማሪም, የደረቁ ወቅት ብዙውን ጊዜ ከውጭው ይረዝማል. የማድረቂያው ክፍል በቂ አየር መያዙን ያረጋግጡ እና ደረቅ እቃዎችን በየጊዜው እርጥበት ያረጋግጡ. ተኝቶ ሲደርቅ በየቀኑ መዞር ያስፈልጋል።
በምድጃ ውስጥ
በምድጃ ውስጥ በሚደርቁበት ጊዜ በተለይ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት, አለበለዚያ ስስ እፅዋት በፍጥነት ይቃጠላሉ. ይህንን ለማድረግ, ምድጃዎን በደንብ ማወቅ አለብዎት. የሙቀት መጠኑን ወደ ዝቅተኛው አቀማመጥ ያዘጋጁ። የሻይ እፅዋትን ቀደም ሲል ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በተጣበቀ የዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ። ትሪውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና በሩን ትንሽ ክፍት ይተውት. የደረቀውን ምግብ ብዙ ጊዜ ያዙሩት እና ቀድሞውንም የደረቁ የእፅዋት ክፍሎችን ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።
በደረቅ ማድረቂያው ውስጥ
እፅዋትን በሚደርቅበት ጊዜ በቀላሉ ስለሚቃጠሉ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል። የሙቀት መጠኑን ዝቅ ማድረግዎን ያረጋግጡ, ከ 40 ° ሴ በላይ አይመከርም.ከዚያም የማድረቅ ጊዜ ከሁለት እስከ አራት ሰአታት አካባቢ ነው. በሐሳብ ደረጃ, በእርስዎ dehydrator ላይ ያለውን ሙቀት ማስተካከል ይችላሉ. ቢሆንም፣ መደበኛ ቼኮች በጣም ይመከራል።
ጠቃሚ ምክር፡
እፅዋትን አልፎ አልፎ በሲሊኮን ጄል ወይም በድመት ቆሻሻ ማድረቅ ይመከራል። ነገር ግን በዚህ መንገድ የደረቁ የእፅዋት ክፍሎች ለምግብነትም ሆነ ለሻይ አሰራር ተስማሚ አይደሉም።
የደረቁ የሻይ እፅዋት እንዴት ይከማቻሉ?
የሻይ እፅዋት በቀዝቃዛ፣ደረቅ እና ጨለማ ቦታ ለጥቂት ወራት ሊቀመጡ ይችላሉ። ይህ ማለት ክረምቱን ሙሉ ትኩስ ሻይ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ዕፅዋት ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለባቸው. የጨለማ ጠመዝማዛ-ከላይ ጠርሙሶች ለማከማቻ ተስማሚ ናቸው. ብርሃንን እና እርጥበትን ይከላከላሉ. ቢሆንም የሻይ እፅዋትን በየጊዜው መመርመር እና በመጀመሪያ የእርጥበት ምልክቶች ላይ ማስወገድ ይኖርብዎታል።
