ባሲል በኩሽና ውስጥ ከምንወዳቸው ዕፅዋት አንዱ ነው። በተቻለ መጠን ትኩስ እና መዓዛ. ለዚያም ነው ይህ ሣር ብዙውን ጊዜ በአትክልቱ ውስጥ የሚዘራ ወይም በመስኮቱ ላይ ባለው ማሰሮ ውስጥ የሚቀመጠው። በበጋ ወቅት, አዲስ ቅጠሎች ማብቀል ያቆማሉ. ከዚያም ሁሉም ኃይል ወደ አበባ መፈጠር ይሄዳል. ይህ ደግሞ በቅጠሎቹ ጣዕም ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.
አመታዊ የአበባ ወቅት
የባሲል ተክሎች እንደየየየየየየየየየየየየየየየበየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየየ ነገር ግን፣ በእኛ ኬክሮስ ውስጥ፣ ክረምቱን መትረፍ የሚቻለው ከበረዶ ነፃ በሆኑ ክፍሎች ውስጥ ብቻ ነው።በፀደይ ወቅት እድገቱ እንደገና ፍጥነትን ሊጨምር ይችላል. በየአመቱ እፅዋቱ ወደ አበባው ይጣጣራል። የዘር አፈጣጠሩ በመጨረሻ የዝርያውን ጥበቃ ያረጋግጣል።
- ሐምሌ አካባቢ ጊዜው ይመጣል
- የመጀመሪያዎቹ የአበባ እብጠቶች እየታዩ ነው
- እያንዳንዳቸው ከግንዱ ጫፍ ላይ
- ይህ ሁሉንም የእጽዋቱን የሃይል ክምችት ይጠቀማል
- ለዚህም ነው አዲስ ቅጠሎችን አያፈራም
ነገር ግን እፅዋቱ አሁን ብቻ እያበበ ቢሆንም፣ አሁንም በዛፎቹ ላይ በቂ አረንጓዴ ቅጠሎች አሉ። አሁንም ለምድራችን ማበልጸጊያ ናቸው? ወይስ አዝመራው በመጀመርያ አበባ ነው?
መዓዛው ይጠፋል
በአበባው ወቅትም ሆነ ካበቁ በኋላ አረንጓዴውን የባሲል ቅጠል ከሰበሰቡ ጣዕሙ ላይ የሚታይ ለውጥ ይታያል። ከአሁን በኋላ እንደለመድነው በጣዕም የተጫኑ አይደሉም።ይህም ተስፋ አስቆራጭ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም መራራ ጣዕም አለ. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እንደሚባለው ቅጠሎቹ በምንም መልኩ ጎጂ ወይም መርዛማ አይደሉም። የሚበሉ ሆነው ይቀራሉ።
- የመዓዛ ጥንካሬ ይቀንሳል
- ግን የተለመደው ጣዕም አሁንም ይታያል
- በተጨማሪም ተጨማሪ መራራ ንጥረ ነገሮች ይፈጠራሉ
- ቅጠሎች ስለዚህ ለጥሬ ፍጆታ ተስማሚ አይደሉም
- ነገር ግን ሲበስሉ ምሬታቸውን ያጣሉ
ጣዕም ማጣት የማይቀር ነው ምክንያቱም የእጽዋት ሃይል ሁሉ አበባ ላይ ያተኮረ ነው። ይህ በእንዲህ እንዳለ መዓዛ መፈጠር ችላ ተብሏል።
አበባን መከላከል
ከሀምሌ በላይ የቅጠሎቹን ዓይነተኛ ጣዕም ለመጠበቅ የማይቻል ነገር አይደለም።ይሁን እንጂ ቀደም ሲል የአበባዎቹን ምክሮች መቁረጥ በቂ አይደለም. አበባን እንኳን ሳይቀር በተከታታይ መከላከል አለበት. ነገር ግን አብዛኛዎቹ አብሳዮች አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ነጠላ ቅጠሎችን ከግንዱ ይነቅላሉ። ይህ አካሄድ አይመከርም። ፈጥኖም ሆነ ዘግይቶ የአበባው እብጠቶች በቀሪዎቹ የሾት ምክሮች ላይ ይታያሉ. ከግንዱ ውስጥ ብዙ ቅጠሎች ከተነጠቁ, ለመትረፍ በቂ ጥንካሬ አይኖራቸውም እና ሙሉ በሙሉ ይሞታሉ. እፅዋቱን በሚከተለው መንገድ መሰብሰብ የበለጠ ምክንያታዊ ነው-
- ጫፉን በማንሳት አበባን መከላከል
- ስለዚህ ሙሉ ቀንበጦችን መቁረጥ
- የተቆረጠው ቁራጭ ቢያንስ 5 ሴ.ሜ ርዝመት ሊኖረው ይገባል
- ግን የተረፈውን ቢያንስ አንድ ጥንድ ቅጠል ይተው
- አዲስ ባሲል ከቅጠሉ ዘንጎች ወጣ
- ይህ የመሰብሰብ ዘዴ የጫካ ቅርፅን ያበረታታል
- የመኸር መጠኑ ጨምሯል
- የመኸር ወቅት እስከ ውርጭ ድረስ ይረዝማል
ጠቃሚ ምክር፡
ባሲል በደንብ እያደገ ከሆነ እና ሁሉንም ቡቃያዎች በፍጥነት መጠቀም ካልቻሉ አሁንም ማብቀል አለባቸው። የቆረጥከውን መጣል የለብህም። ይህ የምግብ አሰራር እፅዋት በደንብ ይቀዘቅዛሉ።
አበቦችን ለምግብነት አገልግሎት ይጠቀሙ
ባሲል ሲያብብ ትንንሾቹ አበባዎች እንደ ረብሻ ብቻ መታየት የለባቸውም። እነሱምየሚበሉለዛም ነው ከእነሱ ጣፋጭ ነገር መስራት የምትችለው። የደረቀ ባሲል አበባዎች ጣፋጭ ያደርጋሉሻይ
የባሲል ኮምጣጤ አሰራር፡
- በእፍኝ የሚሞላ አበባ መከር
- ተጨማሪ 12-15 ቅጠሎችን ይምረጡ
- ወደ 200 ሚሊ ነጭ ወይን ኮምጣጤ ይጨምሩ
- አንድ ወር እንዲረግጥ ያድርጉ
- ከዚያም የባሲል ክፍሎችን በማጣራት ያስወግዱት
- ሆምጣጤው ለሰላጣ ልብስ መጠቀም ይቻላል
- ወይ ሌሎች ምግቦችን ለማጣፈም
ባሲል አበባዎች እንደ ነፍሳት ምግብ
ቀድሞውንም ሙሉ በሙሉ ያበበ ባሲል ከቅጠሎው የሚወጣውን ሽታ ማጣት ሊቆም አይችልም። በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ ካልዋሉ በስተቀር አበቦቹን መቁረጥ ከአሁን በኋላ ዋጋ የለውም. ያለበለዚያ ብቻቸውን ተዋቸው። በአትክልቱ ውስጥ የሚበቅለው ባሲል የነፍሳት ማግኔት ነው እናም በዚህ ምክንያት ብቻ እንኳን ደህና መጣችሁ። በፀደይ ወራት ውስጥ ብዙ ናሙናዎችን ከዘሩ, ያለ ምንም መከር ባለ ሁለት ብርጭቆ ተክሎች መጠቀም ይችላሉ. አንዳንድ ተክሎች ምንም አበባ እንዳይኖራቸው ስትከለክሉ, ሌሎች ናሙናዎች ነጭነታቸውን እንዲይዙ ይፈቀድላቸዋል ወይም እንደ ዝርያው, ሌሎች ባለቀለም አበባዎች እና ለንብ እና ለመሳሰሉት ምግብ ሆነው ያገለግላሉ.
ጠቃሚ ምክር፡
ነገር ግን እራስዎ መዝራት ከፈለጋችሁ የተረፈውን አበባ ዘሩ ከመፍጠሩ በፊት በጥሩ ሰአት መቁረጥ አለባችሁ።
ዘሮችን መሰብሰብ
ባሲል ከአልጋው ውጪ ከተቀመጠ በአካባቢው ክረምት አይተርፍም። ለዚያም ነው በየአመቱ አዲስ የሚዘራው ወይም እንደ ወጣት ተክል የሚገዛው. ነገር ግን ዘሮችም ሆኑ ወጣት ተክሎች ከችርቻሮዎች በገንዘብ መግዛት የለባቸውም. ጥቂት ቀንበጦች ሳይቆርጡ እንዲበቅሉ ከፈቀዱ የሚከተሉት አበቦች ወደ ብስለት ዘር ይለወጣሉ።
- የደረቁ የአበባ አበቦችን በቅድሚያ ይቁረጡ
- በአንድ ሳህን ላይ ይቅቡት
- ዘሩን አውጡ፣የእፅዋትን ቅሪት አስወግዱ
- እስከ ጸደይ ድረስ ጨለማ፣ ቀዝቃዛ እና ደረቅ ያከማቹ
በፀደይ ወራት አዳዲስ እፅዋትን በዚህ መንገድ ከተገኙት ዘሮች በነጻ ማግኘት ይችላሉ። ነገር ግን ዘሮችን ከመሰብሰብ ትተህ በምትኩ በራስ የመዝራት ተስፋ ማድረግ ትችላለህ። ብዙ ጊዜ ይከሰታል።
