ትኩስ፣ ክራንች እና ጤናማ - አተር በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአትክልት ተክሎች አንዱ ሲሆን እያንዳንዱን የአትክልት ቦታ ኩሽና ያበለጽጋል። እንደ አንድ ደንብ, በአትክልቱ ውስጥ ባለው ሰፊ ቦታ ላይ ማልማት ይከናወናል; ነገር ግን በረንዳ ላይ ያሉትን ጣፋጭ ዱባዎች ማሳደግም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ምቹ ቦታ ከፈጠሩ ልዩነቱን በጥበብ ይምረጡ እና አትክልቶቹን በጥሩ ሁኔታ ይንከባከቡ ፣ በረንዳ ወይም በረንዳ ላይ መከር መሰብሰብ ይችላሉ - ለበረዶ በቂ ላይሆን ይችላል ፣ ግን ለአዲስ ፍጆታ በቂ ነው።
አተር መምረጥ
በበረንዳው ላይ አተር ማብቀል ከፈለጉ መጀመሪያ ተስማሚ አይነት አረንጓዴ አትክልት መምረጥ አለቦት። በመሠረቱ ሦስት የተለያዩ ልዩነቶች አሉ፡
- አተር
- ማርሽ አተር
- ጣፋጩ አተር
አተር ስታርችኪ እና ዱቄት ነው; በመጀመሪያ ደረጃ ላይ ይበላሉ እና ለማድረቅ እና እንደገና ለማበጥ ቀላል ናቸው. በዚህ ምክንያት አተር ብዙውን ጊዜ በስጋ እና በሾርባ ውስጥ እንደ ክላሲካል ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል። ነገር ግን በቦታ ጥበት ምክንያት ብዙ የሾርባ ምግቦችን ከመኸር ለማብሰል ብዙ ጊዜ በረንዳ ላይ በቂ መጠን ማብቀል አይቻልም። ረግረጋማ አተር ላይም ተመሳሳይ ነው፣ ጣዕሙ ከገረጣ አተር በመጠኑ ይጣፍጣል እና ሊደርቅ አይችልም።
ስኳር አተር በተለይ በረንዳ ላይ ለመብቀል ተስማሚ ነው ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ ሊበላ ይችላል። በተጨማሪም, ብዙውን ጊዜ በተለያዩ (በአብዛኛው የእስያ) ምግቦች ውስጥ እንደ ጣፋጭ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላሉ እና በከፍተኛ መጠን "አይባክኑም". በመጨረሻ ግን ቢያንስ እነዚህን ጣፋጭ አተር ማብቀል በተለይ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም በሱፐርማርኬት ውስጥ ያለው ትኩስ ምርት በጣም ውድ ነው.
ቦታ እና አፈር
የትኛውም የአተር አይነት ቢበቅል - አትክልቱ በአጠቃላይ በጣም ተስማሚ እና ጠንካራ ነው። በረንዳ ላይ, የተመረጠው ቦታ የሚከተሉትን ባህሪያት ሊኖረው ይገባል:
- በተቻለ መጠን ፀሀያማ
- ከፊል ጥላ እንኳን ይታገሣል
- በተቻለ መጠን ወደ ቤቱ ግድግዳ ቅርብ
የአትክልቱ ተክል ከግድግዳ ጋር ያለው ቅርበት በርካታ ጥቅሞችን ይሰጣል። ብዙውን ጊዜ በረንዳ ላይ ጠባብ ሁኔታዎች ስለሚኖሩ እና የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያው አትክልተኛው የሚገኘውን ቦታ በጥንቃቄ ማስተዳደር ስለሚኖርበት ይህ ቦታ ነፃውን ቦታ ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም ይረዳል ። የአተር ተክል ወደ ላይ ይወጣል እና በቤቱ ግድግዳ ላይ ብዙ ቦታ አይወስድም።
በተጨማሪም የአተር እፅዋት ሲያድጉ ግድግዳው እንደ ተጨማሪ ድጋፍ ሆኖ ያገለግላል። ምክንያቱም ዘንዶቹ ከራሳቸው የድጋፍ መዋቅር ላይ ሊንሸራተቱ ስለሚችሉ ነው.በመጨረሻ ግን ቢያንስ, ሙቀቱ በጥሩ ሁኔታ በቤቱ ግድግዳ ላይ ተከማችቷል, ስለዚህም አተር ሁል ጊዜ በበቂ ከፍተኛ ሙቀት ይደሰታል. ከቦታው ምርጫ በተጨማሪ አተርን ለመትከል የሚያገለግለው ንጥረ ነገር የበለፀገ ምርትን በማረጋገጥ ረገድ ሚና ይጫወታል. ምድር የተወሰኑ ባህሪያት ሊኖራት ይገባል፡
- pH በ6 እና 7 መካከል፣ 5
- humos
- በኖራ እና ፖታሲየም ጨው የበለፀገ
- ጥልቅ
- በጣም ከባድ አይደለም
መርከቦች እና ትሬሶች
በረንዳ ላይ የሚዘራ አተር ንኡስ ስቴቱ የሚሞላበት ተስማሚ ኮንቴይነሮች ያስፈልጋቸዋል። አትክልቶችን በቤት ግድግዳ ላይ ማስቀመጥ ከፈለጉ በተለይ ረጅም የአበባ ሳጥን መምረጥ አለብዎት, ግን በጣም ጥልቅ መሆን አለበት. በዚህ መንገድ በቤቱ ግድግዳ ላይ ረዥም ረድፍ አተር ሊበቅል ይችላል. አተርን በበረንዳው መካከል ከተከልክ ድስት ወይም ባልዲ መጠቀም ትችላለህ; ተክሉ የተወሰነ መጠን ያለው መሆኑ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በኋላ ላይ በቂ ቦታ - 5 ሴ.ሜ አካባቢ - በእያንዳንዱ ዘሮች መካከል ሊኖር ይገባል.በተጨማሪም በበረንዳው ላይ አተርን ለማልማት ተስማሚ የመወጣጫ እርዳታ ያስፈልጋል. እፅዋትን በጥሩ ሁኔታ ለመደገፍ የሚከተሉት አማራጮች ይገኛሉ፡
- ወጣት ተክሎች የታሰሩበት ቀጭን የእንጨት እንጨቶች
- የሽቦ መረቡ
- ትናንሽ የብረት ጥብስ
መዝራት
መያዣው በአፈር ከተሞላ በኋላ መዝራት ይቻላል። አተርን ከመዝራቱ በፊት ለብ ባለ ውሃ ማጠጣት ጠቃሚ ሆኖ ተገኝቷል። በሐሳብ ደረጃ፣ እህሉ በሚቀጥለው ቀን መዝራት ከመጀመሩ በፊት ለአንድ ሌሊት መቆም አለበት። ለተለያዩ የአተር ዝርያዎች የተለያዩ የመዝሪያ ቀናት ይተገበራሉ፡
- የገረጣ አተር፡ ከመጋቢት አጋማሽ ጀምሮ
- ስኳር አተር፡ከመጋቢት መጨረሻ ጀምሮ
- አተር፡ሚያዝያ መጀመሪያ
- ዘግይተው ዝርያዎች፡በግንቦት
በበረንዳው ሳጥን ውስጥ የተዘራ ሲሆን ዘሮቹ በተከታታይ መሬት ውስጥ ይቀመጣሉ።በግለሰብ አተር መካከል አምስት ሴንቲሜትር ርቀት መቆየት አለበት. በጥሩ ሁኔታ, ዘሮቹ በ 5 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ በመሠረት ውስጥ ይገኛሉ, ከዚያም በጥንቃቄ መጫን ያስፈልጋል. በበረንዳ ሳጥን ውስጥ አንድ ረድፍ አተር ብቻ መዝራት አለበት; ነገር ግን በአትክልቱ ውስጥ ያለውን የቀረውን ቦታ በአግባቡ ለመጠቀም ዘር ከመዝራቱ በፊት የተለያዩ የተቀላቀሉ አትክልቶችን ማልማት ይቻላል።
ጠቃሚ ምክር፡
በተለይ የሰላጣ ረድፎች በሐሳብ ደረጃ እንደ ዘር ቴፕ ተዘርግተው ለአተር ዘር ተጨማሪ ጠቃሚ ናቸው።
ከሌሎች አትክልቶች ጋር መቀላቀል ለፈንገስ ተጋላጭነትን ይቀንሳል። በሁለት ረድፎች መካከል ባለው የአበባ ሳጥን ውስጥ በቂ ቦታ ስለሌለ ሌላ ረድፍ አተር መዝራት ጥሩ አይደለም. ከተዘራ በኋላ ዘሩን በአእዋፍ እንዳይበሉ በሰፊው በተጣራ መረቦች መሸፈን ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።አተር ሲያድግ ሽፋኑ እንደገና መወገድ አለበት.
እንክብካቤ
የአተር እፅዋትን መንከባከብ አፈር መከመርን ይጨምራል፡
- 10 ሴሜ ቁመት ሲደርስ
- በመተከል ቦታ ዙሪያ አፈር ተቆልሏል
- ይህ መረጋጋትን ይጨምራል
- አፈርም ከሥሩ በላይ ተቆልሏል
የአተር ቤተሰብን መንከባከብ መደበኛ ውሃ ማጠጣትንም ይጨምራል። ነገር ግን ተክሉ ከመጠን በላይ ከጠለቀ የመሞት አደጋ ስላለ የነጠላው የውሃ ክፍል በጣም ትልቅ መሆን የለበትም። ያለማቋረጥ ዝናብ ከሆነ ተክሉን በረንዳው ስር መጎተት አለበት።
አተርን በአግባቡ ከማጠጣት በተጨማሪ የታለመው የንጥረ ነገር አቅርቦት እፅዋቱ በደንብ እንዲያድግ በማድረግ ረገድ ልዩ ሚና ይጫወታል። የኬሚካል ማዳበሪያ አይመከርም - ለጤና እና ጣዕም ምክንያቶች.በአማራጭ፣ የሚከተሉት የምግብ አቅርቦት አማራጮች ይገኛሉ፡
- ኦርጋኒክ ፈሳሽ ማዳበሪያዎች
- የሮክ ዱቄት
- የተጣራ መረቅ
ማስታወሻ፡ በረንዳ ኮንቴይነሮች ውስጥ በሚበቅሉበት ጊዜ በጥራጥሬ ወይም በጥራጥሬ መልክ ያለው ማዳበሪያ በአጠቃላይ መወገድ አለበት ምክንያቱም ይህ ብዙውን ጊዜ የሚሰበረው በቀስታ ብቻ ነው። አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ማዳበሪያው ሊፈርስ እና በጥሩ ሁኔታ ሊሰራጭ አይችልም - ውጤቱም ሻጋታ ነው.
አተርን መንከባከብ አፈሩን ማላላትንም ይጨምራል ይህም አልፎ አልፎ መደረግ አለበት። ይህ ማንኛውም አረም እንዳይሰራጭ ይከላከላል።
መኸር
የበረንዳ አተርን ለመሰብሰብ ትክክለኛው ጊዜ እንደ አትክልት አይነት ይወሰናል፡
- ሼል አተር በግንቦት መጨረሻ ላይ ለመሰብሰብ ተዘጋጅቷል
- ሼል አተር በወጣትነትም ሆነ በአዋቂ ሊሰበሰብ ይችላል
- አተር ከሰኔ ጀምሮ ይመረቃል
- የስኳር አተር ከሰኔ ጀምሮ ለመዝራት ተዘጋጅቷል እና እንደ ጨረታ ፣ ወጣት እንቁላሎች ተለቅሟል
የእፅዋቱን ምርት የሚሰበሰብበትን አመቺ ጊዜ ለመወሰን የአየር ሁኔታም ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል። እንዲሁም የብስለት ደረጃን ለማወቅ አተርን በተናጥል መመርመር ተገቢ ነው. አተር ቀድሞውኑ በኩሬዎቹ ውስጥ በግልጽ ሊሰማ የሚችል ከሆነ, የበሰለ ነው. እህሎቹ ብዙውን ጊዜ በተለይ ለስላሳ እና ጣፋጭ ጣዕም አላቸው።
በሌላ በኩል ደግሞ አተር በፖዳው ስር በግልጽ የሚታይ ከሆነ ጥሩው የመኸር ጊዜ አልፏል - ገለባዎቹ ጣዕማቸውን እና ጥራታቸውን ያጣሉ.
ስኳር አተር በተለይ በፍጥነት መራራ ይሆናል። በተለይ በዚህ የአተር ልዩነት ሁል ጊዜ ጥሩውን የብስለት ደረጃ ለመድረስ ያለማቋረጥ መምረጥ ይመከራል።
የብስለት ደረጃን ማለፍ በሚከተሉት ባህሪያት ሊታወቅ ይችላል፡
- የዱቄት ጣዕም
- የመረረ ጣዕም
- በተለይ ጠንካራ ወጥነት
- ጠንካራነት መጨመር
ጠቃሚ ምክር፡
አተር ሲታጨድ አሁንም አረንጓዴ መሆን አለበት; የመጀመሪያዎቹ ዘሮች በፖዳው ስር በሚታዩበት ጊዜ ስኳር አተር ቀድሞውኑ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው።
ብዙውን ጊዜ ከሰገነት የአትክልት ስፍራ የሚጠበቀው ምርት እንደውጪ አትክልት ብዙ አይደለም። ብዙ አተርን ከመረጡ እና ወዲያውኑ መብላት ካልቻሉ አትክልቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው። ነገር ግን በጥሩ ቅዝቃዜ እንኳን, አተር ቢበዛ ለሶስት ቀናት ሊቆይ ይችላል. ከቀዘቀዘ የመደርደሪያው ሕይወት በበርካታ ወራት ይረዝማል።
ከተሰበሰበ በኋላ የአተር ዘንዶዎች ከመሬት አጠገብ መቆረጥ አለባቸው።ሥሮቹ በናይትሮጅን የበለፀጉትን የከርሰ ምድር ክፍሎችን በመሬት ውስጥ ለጥቂት ጊዜ መተው ጠቃሚ ሆኖ ተገኝቷል. ይህ የተፈጥሮ ማዳበሪያ አፈርን ያዘጋጃል - በበጋው መጀመሪያ ላይ ለቀጣይ ንጥረ ነገር አፍቃሪ አትክልቶችን ለመዝራት ተስማሚ ነው. በዚህ መንገድ በረንዳ ላይ ያለው አቅም በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል።
በሽታዎች እና ተባዮች
በአተር ተክል ውስጥ የሚፈራው በሽታ የዱቄት ሻጋታ ሲሆን ይህም በሚከተለው ጉዳት ይታያል፡
- በመጀመሪያ ነጭ ቅጠል ሽፋን
- ሽፋኖች በኋላ ግራጫ-ቡናማ ይሆናሉ
- የእፅዋቱ ቡናማ ቀለም
- ሙሉ እፅዋት አንካሳዎች
በረንዳ ላይ ተጠንቀቅ በተለይም በበጋው ወራት ሙቀት በሚጨምርበት ወቅት; ከዚያም የፈንገስ በሽታ ይስፋፋል. ሰልፈርን ያካተቱ ፈንገስ ኬሚካሎች ፈጣን እፎይታ ያስገኛሉ።የተለያዩ የእንክብካቤ ስህተቶች በረንዳ ላይ ባሉ የአተር እፅዋት ላይ አደጋ ሊያስከትሉ ይችላሉ -በተለይ እፅዋትን በሚተክሉበት ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው በጣም ትንሽ ከሆነ።
አተር መካከለኛ-ጥልቅ ስር ሰሪዎች ናቸው እና ለመብቀል የሚያስችል በቂ አፈር ይፈልጋሉ - እና ስለዚህ በጣም ጥልቀት ያለው የበረንዳ ሳጥኖች ትልቅ መጠን ያለው። አለበለዚያ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በፍጥነት ሊከሰት ይችላል, ይህም በእጽዋት ክፍሎች ቢጫነት ላይ ይንጸባረቃል.
ከጥንታዊ የእፅዋት በሽታዎች በተጨማሪ ተባዮች ለአተር አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ። እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- የአተር ራት
- የአተር ጥንዚዛ
- የአተር ቅጠል ጠርዝ ጥንዚዛ
በአጠቃላይ በተባይ ተባዮች ሲጠቃ ጥንቃቄ ማድረግ ተገቢ ነው። አተር ለምግብነት የታሰበ ስለሆነ እነዚህ በጠንካራ ፈንገስ መድሐኒት ፈጽሞ መታከም የለባቸውም እና ከኬሚካል ምርቶች የተበላሹ ምርቶች በአትክልቱ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ.እንደ ጥገኛ ተርብ እና ladybirds ያሉ የተፈጥሮ ጠላቶችን መጠቀም የበለጠ ተስማሚ ነው። በረንዳው ላይ ባለው መጨናነቅ ምክንያት የአተር እፅዋት እርስ በርስ እንዳይቀራረቡ እና ዝቅተኛው ርቀት ሁልጊዜ እንዲጠበቅ ማድረግ አስፈላጊ ነው.
ያለበለዚያ በሽታዎች እና ተባዮች በፍጥነት በመስፋፋት መላውን ሰብል ሊያበላሹ ይችላሉ። በአጠቃላይ ግን አተር ማብቀል በረንዳ ላይም ስኬታማ ሆኖ ተገኝቷል። ይህንን ተወዳጅ እና ጤናማ ፍሬ በትንሽ ቦታ ላይ ከማልማት ጋር ተያይዞ ለሚመጡት ልዩ ሁኔታዎች ትኩረት የሚሰጥ ማንኛውም ሰው ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ጥሩ ደስታን ያገኛል - እና አንድ ወይም ሁለት ምግቦችን አብሮ ማብሰል ይችላል!
