ስኳር አተር የቢራቢሮ አበባ ዝርያ እና የጥራጥሬ ቤተሰብ ነው። መውጣት የሚወዱ ተክሎች እየወጡ ነው. በጀርመን አሁንም እንደ አትክልት በጣም ተወዳጅ እና በብዙ የቤት ውስጥ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ይበቅላል. አዲስ የተሰበሰቡ ድንቅ ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው.
ዘሮቹ
ዘሮቹ በአትክልት ስፍራዎች እና በአትክልተኞች ሊገዙ እንዲሁም በመስመር ላይ ሊታዘዙ ይችላሉ። በጓሮ አትክልት ካታሎግ ውስጥ የትኛው ዓይነት የእራስዎን ፍላጎቶች እንደሚያሟላ ማወቅ ወይም በልዩ ሻጭ እንደሚመከር ማወቅ ይችላሉ ።
የበረዶ አተር በረንዳ እና በረንዳ ላይ ለማደግ በጓሮ አትክልት መደብሮች ውስጥም ይገኛል።
ቦታው
የስኳር አተርን ወዘተ ማብቀል በአትክልቱ ስፍራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል ምክንያቱም በናይትሮጅን ያበለጽጋል። ይሁን እንጂ ብዙ እርጥበትን አይወዱም, ነገር ግን ውሃ ከሌለ, አበቦች እና የአተር ዘሮች ማልማት አይችሉም. ፀሀያማ ቦታ ተስማሚ ነው።
በመጠነኛ የአየር ሁኔታ እና ብዙ ብርሃን ጥሩ ምርት ሁልጊዜ ሊጠበቅ ይችላል።
አፈር ይገባኛል
ስኳር አተር በኮምፖስት የበለፀገ እና ጥልቅ የተቆፈረ አፈር ይወዳሉ። ውሃው በቀላሉ ሊፈስስ የሚችል መሆን አለበት. በሚዘራበት ጊዜ አፈሩ በማዳበሪያ አዲስ ማዳበሪያ መሆን የለበትም. ይሁን እንጂ የእንጨት አመድ (ፖታሽ ማዳበሪያ) ስጦታዎች በጣም ጥሩ ናቸው. ለጥሩ ጅምር ዘሮቹ ሞቃት አፈር ያስፈልጋቸዋል።
ዘሪው
መዝራት የሚጀምረው አፈሩን በማዘጋጀት ነው። የእጽዋቱ ሥር በበቂ መጠን ኦክሲጅን እንዲሰጥ በመጀመሪያ አፈሩ እስከ 25 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ተቆፍሯል። የአፈር አወቃቀሩ ልቅ እና በደንብ የተሰባበረ መሆን አለበት።
የስኳር አተር ለቅዝቃዛ ተጋላጭ ስለሆነ መዝራት እስከ ኤፕሪል አጋማሽ ድረስ መጀመር የለበትም። በጣም ጥሩው የመብቀል ሙቀት 18 ዲግሪ ነው. በፍጥነት ለመብቀል ከሶስት አመት በላይ መሆን የሌለበት ዘሮቹ ለአንድ ቀን በውሃ ውስጥ መታጠብ ይችላሉ.
የአተር ዘሮች በአፈር ውስጥ በሁለት መንገድ ሊቀመጡ ይችላሉ፡ በቡድን በ30 ሴ.ሜ ልዩነት፣ “ክላስተር” እየተባለ የሚጠራው ወይም 4 ወይም 5 የአተር ዘሮች ወይም ከሶስት እስከ አምስት ሴንቲሜትር የሚደርስ ልዩነት። ረድፍ ተቀምጧል. ከዚያም መሬቱን ቀላል እና ውሃ ይጫኑ. ትኩስ ስኳር አተር እስከ በጋው መጨረሻ ድረስ እንዲሰበሰብ ለሁለት ሳምንታት መዝራት እስከ ሐምሌ መጀመሪያ ድረስ ይመከራል።
አተር በአንፃራዊነት ጥልቅ ነው የተተከለው ያለበለዚያ ወፎች ይበላሉ ወይም ጀርሞቹ ነቅለው ይወጣሉ። ትንንሽ አይጦች እራሳቸውን መርዳት ይወዳሉ፣ ስለዚህ በእጽዋቱ ዙሪያ ያሉትን የሆሊ ቅርንጫፎችን ወደ ዘር ጉድጓዱ ውስጥ ይለጥፉ።በድንቢጦች ላይ ብዙ ችግር ካጋጠመዎት አተርን በድስት ውስጥ አስቀድመው ማልማት ወይም አልጋውን በፀጉር መሸፈን ይችላሉ ።
ወጣቶቹ እፅዋቶች 10 ሴ.ሜ ከፍታ እንደደረሱ ተቆልለው ይቆማሉ።
ማዳቀል
አልጋዎቹ በኮምፖስት ከተዘጋጁ በእርሻ ወቅት ተጨማሪ ማዳበሪያ አስፈላጊ አይደለም, እንደ ሌሎች የእፅዋት መከላከያ እርምጃዎች. ስኳር አተር የማይፈለጉ የአትክልት እፅዋት ናቸው።
የመወጣጫ እርዳታ
ስኳር አተር በጣም እየወጣ ነው እና የመውጣት ድጋፍ ይፈልጋል። እስከ 40 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸው ዝቅተኛ ዝርያዎች የመውጣት እርዳታ አያስፈልጋቸውም. መሬት ላይ የተጣበቁ የበለጸጉ ቅርንጫፎች እንደ መወጣጫ እርዳታ እንደ ድጋፍ በጣም ተስማሚ ናቸው. በፖስታዎቹ ረድፎች ላይ የተዘረጋው የሽቦ ማጥለያ ወይም የሽቦ ገመዶች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው።
እንክብካቤ
በዕድገት ወቅት እና በአበባው ወቅት የአተር ተክሎች በየጊዜው በደንብ ይጠጣሉ. ሆኖም ቅጠሎቹ እርጥብ መሆን የለባቸውም።
እንቦጭ አረም እድል እንዳይኖረው እና ለወጣቱ እፅዋት እድገት እንቅፋት እንዳይሆን ሁልጊዜ አልጋው ተቆርጦ እና አረም ይለቀቃል።
አሁንም እስከ 10 ሴ.ሜ ቁመት ያደጉ ወጣት ተክሎች ተቆልለዋል. በእጽዋት ዙሪያ አምስት ሴንቲ ሜትር ቁመት ያለው የምድር ግድግዳ ተፈጠረ።
መከሩ
ተክሎቹ ከግንቦት እስከ ሰኔ ባለው ጊዜ ውስጥ ይበቅላሉ፣ የመጀመሪያው ሊሰበሰብ የሚችል አተር ከተዘራ ከሶስት እስከ አራት ወራት በኋላ ይገኛል ማለትም በነሐሴ አካባቢ።
የስኳር አተርን መሰብሰብ የሚቻለው የአተር ፍሬዎች በፖድ (ሼል) ውስጥ በሚታዩበት ጊዜ ነው።
ያለ ምንም ጥረት እና ጥረት ራስህ ለቀጣዩ አመት ዘር ማብቀል ትችላለህ። ስለዚህ አንዳንድ የአተር ፍሬዎች እስከ የመኸር ወቅት መጨረሻ ድረስ በፋብሪካው ላይ መተው አለባቸው. አተር ደርቆ ዛጎሎቹ ወደ ቡናማነት ከተቀየሩ በኋላ ተወስዶ እስከሚቀጥለው አመት ድረስ በደረቅ ቦታ ይቀመጣል።
ከተሰበሰበ በኋላ ተክሎቹ በቀላሉ አይወገዱም ነገር ግን ከመሬት በላይ ተቆርጠዋል። ሥሮቹ መሬት ውስጥ መቆየት አለባቸው. ለአፈር ጥሩ እና በቂ የናይትሮጅን አቅርቦት እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋል።
ተጠቀም
የስኳር አተር ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ በጥሬው መጠጣት ወይም ማቀነባበር አለበት። ለረጅም ጊዜ ከተቀመጡ መራራ ጣዕም ይኖራቸዋል።
ጣፋጩ እና ትኩስ ስኳር አተር ወይ በጥሬው መበላት ይቻላል ለምሳሌ በሰላጣ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ እንደ አትክልት የተጠበሰ እና በትንሽ ጨው ይቀመማል። ከቀዘቀዙ በኋላ ለቅዝቃዜም ተስማሚ ናቸው.
ሊታወቁ የሚገባቸው ምክሮች
የአተር ተክል በአንፃራዊነት ለዱቄት አረም የተጋለጠ ቢሆንም በጥቂት ብልሃቶች በቀላሉ ሊከላከለው ይችላል። የረድፍ ክፍተቱ በጥብቅ መያያዝ አለበት, በሌላ በኩል, እፅዋቱ ከመጠን በላይ በተጠበቀ ቦታ ላይ ማደግ የለበትም, ነገር ግን በአየር አየር ውስጥ. Kohlrabi ፣ ሰላጣ ፣ ቻርድ እና ራዲሽ ጥሩ የተቀላቀሉ ሰብሎች ናቸው ፣ ምክንያቱም እነዚህ እንዲሁ በጣም ቀደም ብለው ይበቅላሉ። ለቀጣዩ አመት, በእርግጠኝነት የሚከተሉትን ነገሮች ማክበር አለብዎት: አተርን በአተር ላይ አያሳድጉ. አንድ ቦታ ለምን ያህል ጊዜ ማረፍ እንዳለበት ምክር ከሁለት እስከ ሶስት ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ ነው.
ስኳር አተር ከካሮት ጋር እንደ አትክልት የጎን ምግብ ሊዋሃድ ይችላል። ልዩ ጣፋጭ እና የተለመደ የስኳር አተር ምግብ ላይፕዚገር አለርሌይ ነው።
አተርን በጥልቅ ዘሩ
የአተር ኮተለዶን ከአፈር በታች ይገለበጣል, ስለዚህ ዘሮቹ በአፈር ውስጥ 5 ሴ.ሜ ያህል ጥልቀት ሊኖራቸው ይገባል. እንዲሁም በረድፍ በ5 ሴ.ሜ ልዩነት በጣም በቅርብ ይዘራሉ።
አተር በሁሉም ወለሎች
ከፍተኛ የአተር ዝርያዎች እስከ 2 ሜትር ከፍታ ያላቸው መካከለኛ ከፍታ ያላቸው አብዛኛውን ጊዜ ከ60-80 ሳ.ሜ. ወደ 40 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸው ዝቅተኛ ዝርያዎች ምንም ዓይነት ድጋፍ አያስፈልጋቸውም. ነገር ግን እፅዋቱ በጠንካራ ዘንጎች እርስ በርስ ስለሚደጋገፉ አንዳንድ ትላልቅ ዝርያዎች እንኳን ልዩ ድጋፍ አያስፈልጋቸውም. የዘር ፓኬት ስለዚህ ጉዳይ መረጃ ይሰጣል. ዝቅተኛዎቹ ዝርያዎች በአትክልት መትከልም ይቻላል.
የድጋፍ ጥበብ
አተር በጅማትና በቤቱ ግድግዳ ወይም አጥር ላይ ስካፎልዲንግ እስከ መጎተት ይችላል። በአልጋው ላይ ቀጭን የቀርከሃ እንጨቶችን እንዲወጡ ማድረግ ይችላሉ. መሬት ላይ የተጣበቁ የበለጸጉ ቅርንጫፎች ብሩሽ እንጨትን ከመደገፍ የተሻለ ናቸው. ሌላው ጥሩ መፍትሔ በረድፎች ልጥፎች ላይ የተጣበቀ የሽቦ ማጥለያ ነው። በድርብ ረድፎች ውስጥ ማልማት በተሳካ ሁኔታ ተረጋግጧል. በ 25 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ሁለት ረድፎችን በአንድ ጊዜ መዝራት. በመካከል, የሽቦ መለኮሻው ርዝመቱ ተዘርግቷል ወይም ብሩሽ እንጨት ገብቷል. በሁለቱም ረድፎች ውስጥ ያሉት ተክሎች እነዚህን ድጋፎች መውጣት ይችላሉ. ቀጣዩ ድርብ ረድፍ በ 40 - 50 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ይከተላል. ዝቅተኛ እና እራሳቸውን የሚደግፉ ዝርያዎችን ጨምሮ 10 ሴ.ሜ ቁመት ካላቸው በኋላ ከግንዱ ስር ክላብ እፅዋት።
- ሲቆረጥ ማንሳት ወይም ለምሳሌ. የሣር ክዳን በሚጥሱበት ጊዜ የሚነሱ ለ. ቅርንጫፎች. ለአተር ጥሩ የተፈጥሮ ድጋፎችን ያደርጋሉ።
- ቅርንጫፎቹን 5 ሴ.ሜ ያህል ከእጽዋቱ አጠገብ በ 25 - 30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ያድርጉ ። በጠባብ ድርብ ረድፎች መካከል እርስ በርስ እንዲሻገሩ በሰያፍ ወደ ውስጥ ታስገባቸዋለህ።
- ወጣቶቹን ቀንበጦች ወደ ቡቃያው ምራቸው እና ብዙም ሳይቆይ እራሳቸው ያድጋሉ። ድጋፍ ከሌለ እራስን የማይደግፉ ዝርያዎች ቀንበጦች መሬት ላይ ይበቅላሉ።
የተለያዩ ምክሮች
- Carouby de Maussane, ጨረታ ፖድ እና ጥራጥሬ, ረጅም እያደገ
- ኢዱላ; ጣፋጭ እህል በተለይ ትኩስ ፍጆታ ግማሽ ከፍተኛ
- ዴሄቭ፣ ቀደምት፣ ከፍተኛ ምርት የሚሰጥ፣ ረጅም እያደገ
ተጨማሪ ጠቃሚ ምክር፡ ሞቅ ያለ ወለል ለጥሩ ጅምር
አትክልተኞች በተለይ በእንግሊዝ እና በፈረንሣይ የሚኖሩ ትላልቅ የብርጭቆ ደወሎችን ይጠቀሙ ነበር ፣ ክሎሽ የሚባሉትን ፣ ስሱ እፅዋትን ይከላከላሉ ። አንዳንድ ጊዜ በእኛ ልዩ ሱቆቻችን ውስጥ ልታገኛቸው ትችላለህ። ከመዝራቱ በፊት ካስቀመጧቸው አተር እና ባቄላ ቀድመው እንዲዘሩ መሬቱን ማሞቅ ይችላሉ.
