ለአትክልተኛ በቤት ውስጥ የሚበቅሉ አትክልቶችን ትኩስ እና የተጨማደዱ ወደ ገበታ ከማምጣት የበለጠ ምን ሊሆን ይችላል። ራዲሽ ለዚህ ጥሩ ነው ምክንያቱም በፍጥነት ያድጋሉ እና ትንሽ ቦታ አይወስዱም - እና በእርግጥ ጣፋጭ ስለሚሆኑ! ትክክለኛውን መረጃ እና ምክሮችን ይዘህ ከመዝራት እስከ አጨዳ ድረስ አንተም በቀላሉ ማደግ ትችላለህ።
አይነቶች
ራዲሽ የሚለው ስም የመጣው ሬዲክስ ሲሆን የላቲን ቃል ስር ነው። የእጽዋት ስም “Raphanus sativus subsp. ሳቲቨስ ነበር” በተለመደው አጠቃቀም ግን, ራዲሽ አንዳንድ ጊዜ ራዲሽ ወይም ወርሃዊ ራዲሽ ተብሎም ይጠራል.በአሁኑ ጊዜ ከ100 በላይ የተለያዩ ዝርያዎች ለአገር ውስጥ ልማት ይገኛሉ።
በየወቅቱ ልዩ ዝርያዎች አሉ። የነጠላ ዝርያዎች እንዲሁ በቅርጽ እና በቀለም በጣም ይለያያሉ። ከጥንታዊው ክብ ቅርጽ በተጨማሪ ኦቫል እና ሲሊንደራዊ ምሳሌዎችም አሉ. እብጠቱ ብዙውን ጊዜ ቀይ ነው, ነገር ግን ቢጫ, ሮዝ, ወይን ጠጅ ወይም ጥቁር እንኳን ይመጣል. በውስጡ የያዘው የሰናፍጭ ዘይቶች የሚያስከትለው የቅመም መጠንም እንደየልዩነቱ ይለያያል። ስለየልዩነቱ ዝርዝር መረጃ በማሸጊያው ላይ ቀርቧል።
የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች በፍጥነት ያድጋሉ እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንኳን ጣፋጭ ሀረጎችን ይፈጥራሉ። ነገር ግን ደካማ ስሮች ስለሚፈጠሩ ጥሩ ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው.
የታወቁ የበልግ ዝርያዎች፡
- ቄሮስ
- አይሲክል
- ቪተስ
- የፈረንሳይ ቁርስ
- ሉሲያ
- ክናከር
- ሳክሳ
- ቪየና
- Neckerperle
- ግዙፍ ቅቤ
በጋ እና በመኸር ወቅት የሚከተሉት ዝርያዎች ለማልማት ተስማሚ ናቸው፡
- ሩዲ
- ራክስ
- ፓራት
- ሶራ
ጠቃሚ ምክር፡
ለመሞከር ለሚፈልጉ አትክልተኞች፣ በመደብሮች ውስጥ የተደባለቁ ይዘቶች ያላቸው የዘር ጥቅሎች አሉ። መሞከር ተገቢ ነው ምክንያቱም ለመጓጓዣ እና ለማከማቻ ያልተዳቀሉ ዝርያዎች በበለጠ ጣዕም ይገርማሉ.
የቦታ መስፈርቶች
ራዲሽ ብዙ ብርሃን ስለሚያስፈልገው ብሩህ እና ከፊል ጥላ የተሸፈኑ ቦታዎች እነሱን ለማደግ ተስማሚ ናቸው። በ humus የበለፀገ እና በውሃ ውስጥ የሚበቅል አፈር ምርጥ የእድገት ሁኔታዎችን ይሰጣል።ከመዝራቱ በፊት አፈሩ ሊሻሻል እና በማዳበሪያ እና በትንሽ አሸዋ ሊፈታ ይችላል. በሌላ በኩል ትኩስ የረጋ ፍግ ትንንሾቹን ሀረጎች ወደ ጥቁር በመቀየር ተባዮችን ይስባል።
አፈሩ ከመዝራቱ በፊት መለቀቅ እና በደንብ አየር መሳብ አለበት። አፈሩ በደንብ ከተበጠበጠ እና በእጅዎ ውስጥ ቢወድቅ, ራዲሽ ለመዝራት ተስማሚ ነው. የበለፀገው ኦክስጅን ማብቀልን ያበረታታል. ለአልጋው በአትክልቱ ውስጥ ባለፉት አራት ዓመታት ውስጥ ራዲሽ ፣ ጎመን እና ራዲሽ እንደገና የበቀሉበት ተስማሚ ቦታ ይምረጡ።
መዝራት
ራዲሽ በረዶ በሌለው አፈር ውስጥ እስከ 5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ይበቅላል ለዚህም ነው ከየካቲት ጀምሮ በቀዝቃዛ ፍሬም እና በግሪን ሃውስ ውስጥ ሊዘራ የሚችል። ከቤት ውጭ ማልማት ከመጋቢት እስከ መስከረም መጀመሪያ ላይ በፎይል ስር ይቻላል. ራዲሽ እጢቸውን ለማልማት ቦታ ያስፈልጋቸዋል። በጣም ቅርብ ከሆኑ ቅጠሎቹ በደንብ ያድጋሉ, ነገር ግን እንቁላሎቹ ትንሽ ይቀራሉ.
የራዲሽ ዘሮች ቡኒ፣ የእንቁላል ቅርጽ ያላቸው እና 3 ሴንቲ ሜትር የሚያህል ርዝመት አላቸው። በእጃቸው ሊወሰዱ እና በቀላሉ ሊወሰዱ ይችላሉ. ዘሮቹ በ 1 ሴ.ሜ ጥልቀት ባለው የዘር ጉድጓድ ውስጥ በአጭር ርቀት ላይ ይቀመጣሉ እና ከዚያም በትንሹ በአፈር ይሸፈናሉ. በጣም ጥልቀት መዝራት የተሳሳተ ቅርጽ እና ረዥም ሀረጎችን ይፈጥራል. በሁለት ረድፎች መካከል ያለው ተስማሚ ርቀት 15-20 ሴ.ሜ ነው. ወጣት ተክሎች ከ3-5 ሴ.ሜ ርቀት ላይ መቀነስ አለባቸው. ዝግጁ በሆኑ የዘር ካሴቶች ትክክለኛው ርቀት በራስ-ሰር ይጠበቃል።
ጠቃሚ ምክር፡
ራዲሽ የሚዘራበት መሬት ላይ 1 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ረጅም የእጽዋት እንጨት ያስቀምጡ። በእግርዎ ወደ አፈር ውስጥ በጥልቀት ይጫኑት. ዱላውን እንደገና ካነሳህ በኋላ ለመዝራት ፍጹም የሆነ ጉድጓድ ይቀራል።
ጥረቱን ለማድረግ ከፈለጉ በመጀመሪያ በተገዛው ዘር አፈር ላይ ራዲሽ መዝራት ይችላሉ። ይህ እምብዛም ምንም ንጥረ ነገር የለውም ስለዚህ ችግኞቹ ጠንካራ ሥር እንዲፈጥሩ ያስገድዳቸዋል. ትንንሾቹ ተክሎች በተለመደው የአትክልት አፈር ውስጥ ተክለዋል.
ራዲሽ በእርግጥ ጠንካሮች ናቸው?
ራዲሽ ጠንከር ያለ አይደለም። በሞቃታማ የአየር ንብረታችን ውስጥ ለመዝራት የመጨረሻው ወር መስከረም ነው። ግሪን ሃውስ ካለህ አሁንም በጥቅምት ወር ራዲሽ መዝራት ትችላለህ።
ጠቃሚ ምክር፡
ሁልጊዜ ትኩስ ራዲሽ ይፈልጋሉ? ከዚያም በየሁለት እና ሶስት ሳምንታት በየጊዜው በትንሽ መጠን ለመዝራት ይመከራል. ለመሰብሰብ ዝግጁ የሆኑ ጥቂት ራዲሽዎች አልጋው ላይ ቢቀሩ ብዙም ሳይቆይ የዘር ፍሬዎችን ይፈጥራሉ. አንዴ ቀላል ቡናማ ቀለም ካገኙ በኋላ ዘሩን መሰብሰብ እና ማድረቅ ይችላሉ. በወረቀት ከረጢት ውስጥ ተከማችተው እስከሚቀጥለው የጸደይ ወቅት ድረስ ይዘራሉ።
የእፅዋት ጥምረት
ራዲሽ እፅዋት ለተደባለቀ ሰብል ተስማሚ ናቸው። ተስማሚ የአትክልት ጎረቤቶች ከተመረጡ, ለምግብነት ምንም ውድድር የለም እና ሁሉም ተክሎች ይበቅላሉ. ከባቄላ፣ አተር፣ ጎመን፣ beets፣ parsley፣ ቲማቲም፣ ኮህራቢ እና ስፒናች ጋር በጣም ይስማማሉ።አረንጓዴ ሰላጣ ለተቀላቀሉ እርሻዎችም ተስማሚ ነው ምክንያቱም ትላልቅ ቅጠሎቹ መሬቱን ከእርጥበት መጥፋት ስለሚከላከሉ
ባሲል እና ሽንኩርት ራዲሽ ያለው ጥሩ ሰፈር አይፈጥሩም። ዱባ እና ሐብሐብ እንዲሁ ብዙ ውሃ ከ ራዲሽ ውስጥ ስለሚያስወግዱ አይሰሩም።
ራዲሽ ቀስ ብሎ ለሚበቅሉ ሌሎች ተክሎች ለምሳሌ ካሮትና ፓሲስን እንደ ማርከር ዘር ተስማሚ ነው። በእርሻቸው አጭር ጊዜ ምክንያት, ራዲሽ በአልጋው ላይ ክፍተት ባለበት ቦታ ሁሉ እንደ ቅድመ-, መካከለኛ ወይም ድህረ-ባህል ሌሎች ተክሎች ተስማሚ ናቸው. ለምሳሌ ቲማቲሞች እስከ ግንቦት ድረስ አይዘሩም, እስከዚያ ድረስ ራዲሽ ከአልጋ ላይ ሊሰበሰብ ይችላል.
ማፍሰስ
ራዲሽ በጣም የተጠሙ እፅዋት ናቸው። በእድገት ደረጃ, የማያቋርጥ የአፈር እርጥበት ይወዳሉ, ነገር ግን በጣም እርጥብ መሆን የለበትም. በእርጥበት ውስጥ ያሉ ጉልህ ልዩነቶች ራዲሾችን ያበራሉ አልፎ ተርፎም እንዲፈነዱ ያደርጋቸዋል.ስለዚህ, በተለይም በበጋ ወቅት በሚበቅልበት ጊዜ ለመደበኛ ውሃ ማጠጣት ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. ምን ያህል ውሃ ማጠጣት እንደሚያስፈልግ በቀጥታ አሁን ባለው የአየር ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው.
ማዳለብ
ራዲሽ በቤት ውስጥ አትክልት ውስጥ ደካማ ተመጋቢ ከሚባሉት ውስጥ ይጠቀሳል። ከመዝራቱ በፊት ብስባሽ መጨመር ሁሉንም የንጥረ ነገሮችን ለማሟላት በቂ ነው. ራዲሽ ጥልቀት የሌላቸው ሥር የሰደዱ ተክሎች የሚባሉት በመሆናቸው ይህ በላይ ላይ ብቻ መካተት አለበት. ከላይኛው የአፈር ሽፋን ላይ አስፈላጊውን ንጥረ ነገር ያገኛሉ. ትኩስ ኦርጋኒክ ማዳበሪያን አይታገሡም. በተጨማሪም ራዲሽ ናይትሬትን ስለሚከማች የማዕድን ማዳበሪያዎችን ያስወግዱ።
ናይትሮጅንን የያዙ ማዳበሪያዎች የቅጠሎቹን እድገት ብቻ የሚያነቃቁ ሲሆን ሀረጎቹ ግን ትንሽ ይቀራሉ።
ተባይ እና በሽታ
በፈጣን እድገታቸው ምክንያት ራዲሽ ብዙ ጊዜ ከብዙ ተባዮችና በሽታዎች ይድናል። በሽታ አምጪ ተውሳኮች ከመከሰታቸው በፊትም እንኳ ተሰብስበው ይበላሉ. አሁንም በሽታዎች እና ተባዮች ከተከሰቱ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በተሳሳተ እንክብካቤ እና ተገቢ ባልሆነ ቦታ ምክንያት ነው።
የቁንጫ ጥንዚዛዎች
የቁንጫ ጥንዚዛዎች ወረራ ብዙውን ጊዜ በሞቃት እና ደረቅ የአየር ሁኔታ ይከሰታል። የተቦረቦሩ እና የደረቁ ቅጠሎች እፅዋት እንዲደርቁ ያደርጋሉ።
ጠቃሚ ምክር፡
እርጥበት አፈር እና ብዙ ጊዜ መቆንጠጥ መስፋፋትን ይከላከላል። በአቅራቢያው የተተከለው ነጭ ሽንኩርት ተባዮቹን በመዓዛው ያስወግዳል።
የጎመን ዝንቦች እና ጎመን ነጭ ቢራቢሮዎች
ከግንቦት ወር አጋማሽ ጀምሮ በነዚህ ተባዮች ምክንያት የሰብል ብክነት ስጋት አለ ፣ ትሎች እባጩን ይበሳጫሉ። ለመከላከል ከዘሩ በላይ መረብ ያያይዙ።
ጠቃሚ ምክር፡
በመጋቢት መጀመሪያ ወይም በሴፕቴምበር መገባደጃ ላይ መዝራት ከዛም ይህን ተባይ የመከላከል እድሉ ሰፊ ነው።
Aphids
በፍጥነት በመስፋፋት በቅጠሎች እና በቆልት ላይ ጉዳት ያደርሳሉ። ቀለም የተቀቡ እና የሚሽከረከሩ ቅጠሎች የአፊድ መበከል የተለመዱ ናቸው። እሱን ለመዋጋት ከፖታሽ ሳሙና ወይም ከመድፈር ዘይት የተሠሩ ወኪሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። እንደ ladybirds ያሉ የተፈጥሮ አዳኞች ለአካባቢ ተስማሚ ናቸው።
Clubroot hernia
ይህ በሽታ በክሩሲፌር አትክልቶች ላይ ብቻ የሚከሰት ሲሆን እነዚህም ራዲሽንን ይጨምራል። ፈንገስ በአፈር ውስጥ እስከ 20 አመታት ሊቆይ ይችላል. የራዲሽ ሀረጎች እንደ ጎይትር የሚመስሉ ውፍረትዎች፣ የቆዩ ቅጠሎች ደርቀው ቢጫ ናቸው። በሽታውን ለመዋጋት ተስማሚ ዘዴዎች ስለሌለ የተበከሉ ተክሎች ከአልጋው ላይ መወገድ እና በተቻለ ፍጥነት መወገድ አለባቸው. በዚህ መንገድ በሽታው ቢያንስ ሊይዝ ይችላል።
ጠቃሚ ምክር፡
የሰብል ሽክርክርን መከታተል የመከላከያ ውጤት አለው። ስለዚህ, በየአራት ዓመቱ ራዲሽ ብቻ በአንድ ቦታ ላይ መዝራት. ኖራ እና humus አዘውትሮ መጨመር አፈሩን ስለሚያሻሽል ክላብ ስር ለመከላከል ይረዳል።
ራዲሽ ጥቁርነት
ይህ የፈንገስ በሽታ ከሥሩ ዘልቆ ይገባል። ከግራጫ እስከ ጥቁር ቀለም ያላቸው ሀረጎች ወዲያውኑ መወገድ አለባቸው።
የታች ሻጋታ
ጥቁር ነጠብጣቦች እና ነጭ የፈንገስ ሽፋን በቲዩበርስ ላይ እንዲሁም በቅጠሎች ላይ ቢጫ እና ቡናማማ ነጠብጣቦች የዚህ በሽታ የማይታወቁ ምልክቶች ናቸው። የራዲሽ ቱቦዎች ለምግብነት የታሰቡ በመሆናቸው በፀረ-ፈንገስ መድኃኒቶች የተለመደው ሕክምና አይመከርም። በምትኩ, የተጎዱትን እፅዋት በቤት ውስጥ ቆሻሻ በፍጥነት መጣል አለብዎት. በምንም አይነት ሁኔታ የታመሙ እፅዋትን ወደ ማዳበሪያው ውስጥ ማስገባት የለባቸውም.
ጠቃሚ ምክር፡
ከመዝራት መቆጠብ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቅጠል እርጥበት ይህ በሽታን ስለሚያበረታታ።
ማጨድ እና ማከማቻ
የማብሰያው ጊዜ እንደየየየየየየየየየየቀኑ ወደ 30 ቀናት አካባቢ ነው።ከአራት ሳምንታት በኋላ ራዲሽ መሞከር እና ብስለት መሞከር ይችላሉ. እነሱ ጥርት ያሉ እና ሹል ከሆኑ, ከዚያም እነሱ የበሰሉ ናቸው. ይህ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ሌሎች ሀረጎችን ሁሉ ይመለከታል። ትንሽም ሆነ ትልቅ ራዲሽ የበለጠ ጣዕም ያለው ጣዕም ብቻ ነው. ይሁን እንጂ አንድ ነገር ግልጽ ነው-ወጣት ራዲሽ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. አበባ ከመውጣቱ በፊት በጥሩ ጊዜ ከመሬት ውስጥ መወገድ አለባቸው, አለበለዚያ ጣዕማቸው ይጎዳል እና ባዶ እና እንጨት ይሆናሉ. ሾጣጣዎቹ ከ2-3 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ሲደርሱ, ለመሰብሰብ ጊዜው ነው. እንደአስፈላጊነቱ, ቀስ በቀስ ከመሬት ውስጥ ይወገዳሉ, በመጀመሪያ ትልቁን ሀረጎችን, ትናንሾቹን ማደግ እንዲቀጥሉ ይፈቀድላቸዋል.
የመከር ወቅት እስከ ጥቅምት ይደርሳል። ቀደም ብለው ዘርተው ከሆነ, የመጀመሪያውን ምርት በኤፕሪል ውስጥ መጀመር ይችላሉ. ራዲሽ አዲስ በሚሰበሰብበት ጊዜ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል እና ስለሆነም በተቻለ መጠን ከመብላቱ በፊት መሰብሰብ አለባቸው። በቀላሉ በቅጠሎቻቸው ተስቦ ከመሬት ውስጥ ይወሰዳሉ.ቅጠሎቹን ወዲያውኑ ያርቁ, ከሳንባ ነቀርሳ ውስጥ ውሃን ስለሚያስወግዱ እና በፍጥነት እንዲያረጁ ያደርጋሉ.
በደረቅ ጨርቅ ተጠቅልሎ ብዙ ቪታሚኖች ሳያጡ ቁጥቋጦዎቹ በማቀዝቀዣው የአትክልት ክፍል ውስጥ ለብዙ ቀናት ትኩስ ሆነው ይቆያሉ።
ጠቃሚ ምክር፡
ከሰአት በኋላ የመኸር ራዲሽ፣ ከዚያም ከፍተኛው የቫይታሚን እሴት እና ዝቅተኛው የናይትሬት ይዘት አላቸው።
በረንዳ ቅጥያ
የራስህን አትክልት ለማምረት ሁል ጊዜ የአትክልት ቦታ ያስፈልግሃል ያለው ማነው? ትንሽ ቦታ ስለሚያስፈልጋቸው እና አጭር የማብሰያ ጊዜ ስላላቸው, ራዲሽ ለበረንዳው ሳጥን ተስማሚ ናቸው እና እዚያም ይበቅላሉ. ማልማት ብዙ ጥረት አይጠይቅም እና ዝርያዎቹ እንደፈለጉት ሊለያዩ ይችላሉ. በሱፐርማርኬቶች እና በጓሮ አትክልቶች ውስጥ በሁሉም ቦታ የሚገኘው የተለመደው የሸክላ አፈር ለእርሻ በቂ ነው. አንድ የተለመደ የበረንዳ ሳጥን ለ 40 ራዲሽ የሚሆን በቂ ቦታ ይሰጣል, እነዚህም በሁለት ረድፍ የተዘሩ ናቸው.በጥሩ ሁኔታ, የበረንዳው ሳጥን በፀሃይ ቦታ ላይ መቀመጥ አለበት. የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ከአንድ ሳምንት በኋላ ብቻ ሊታዩ ይችላሉ. አሁን የአፈርን እርጥበት ለመጠበቅ እና ራዲሽዎቹ በ 4 ሳምንታት ውስጥ ለመመገብ እስኪዘጋጁ ድረስ በትዕግስት ይጠብቁ.
