ስፒርሚንት በጣም ዝነኛ የሆነ የአዝሙድ ዝርያ ሲሆን ብዙዎቻችን ስፒርሚንት ብለን የምናውቀው ነው። በተጨማሪም ለም ነው ለመብቀል በጣም ቀላል እና በአትክልቱ ውስጥ እና በድስት ውስጥ የሚያስደስት የተፈጥሮ የአዝሙድ አይነት ለመንከባከብ በጣም ቀላል ነው:
በርበሬ፣ ስፒርሚንት፣ ስፒርሚንት - ልዩነቱ ምንድን ነው?
Mints በአዝሙድ ቤተሰብ ውስጥ አንድ ሙሉ ጂነስ ይመሰርታሉ፣ይህም ከ25 እስከ 30 የሚደርሱ የታወቁ ዝርያዎችን ያጠቃልላል። እነዚህ ሁሉ ዝርያዎች በተፈጥሮ ቦታዎች ውስጥ እርስ በርስ ስለሚዋሃዱ "እውቅና ተሰጥቶታል", ውጤቱም ለመመደብ ቀላል አይደለም.ይህም ብዙ የእጽዋት ተመራማሪዎች ለአዝሙድና ብዙ ስሞች እንዲሰጡ አድርጓቸዋል። ስፓርሚንት በዋናው ሚንት Mentha Longifolia (ፈረስ mint) እና Mentha suaveolens (ክብ-ቅጠል ሚንት) በጣም ያረጀ የተፈጥሮ መስቀል መካከል ያለ መስቀል ነው። ወደ ስሞች ስንመጣ ስፒርሚንት ኮከብ ነው፡ እንደ ነባራዊው አስተያየት እና ካርል ሊኒየስ አባባል፣ የዕፅዋት ስም ሜንታ ስፒካታ አለው። ሌሎች የእጽዋት ተመራማሪዎች ይህንን የሜንታ ቅጽል ስም ከአትራታ እስከ ዋልቴሪያና፣ ለአንድ ተክል 84 ስሞችን ሰጥተዋል።
እነዚህ በሚያስገርም ሁኔታ ብዙ የስፕሪምንት ስሞች ሶስት ነገሮችን በግልፅ ያሳያሉ፡- ትልቅ ጠቀሜታ ያለው ድብልቅ ነው (አለበለዚያ ብዙ የእጽዋት ተመራማሪዎች ይህን ጉዳይ ባያስተናግዱም ነበር)፣ የእጽዋት ተመራማሪዎች ምናልባት ትንሽ ከንቱ ናቸው (ምክንያቱም ሳይንሳዊ ተቀባይነት ላይ ናቸውና። ግራ መጋባት ፣ ሁል ጊዜ አዲስ ፣ የራሱ ስሞችን መስጠት) እና በእጽዋት ስም ላይ የተመሠረተ ግብይት ለእያንዳንዱ ተክል ትክክለኛ ውጤት ማምጣት የለበትም (ለምሳሌ ፣ ለአንድ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛውን ዓይነት በትክክል ከፈለጉ)።Curly mint በቀላሉ የስፒርሚንት ሌላ የጀርመን ስም ነው፣ እና ፔፔርሚንት፣ሜንታ ×?ፓይፔሪታ፣በስፔርሚንት እና በውሃ ሚንት (ተፈጥሯዊ መስቀል፣ሜንታ ስፒካታ ×ሜንታ አኳቲካ) መካከል ያለ መስቀል ውጤት ነው። ከሜንታ ስፒካታ እራሱ ሁለት ንዑስ ዝርያዎች አሉ M. spicata subsp። spicata (በጣም የተለመደው ስፒርሚንት) እና Mentha spicata subsp. condensata (የደቡብ ምስራቅ ተለዋጭ) ፣ ግን ዝርያዎቹ ለአትክልተኛው የበለጠ ጠቃሚ ናቸው-
አንድ ሚንት ብዙ ጣእም
ከተፈጥሮአዊ ቅርፅ በተጨማሪ በመዓዛ እና/ወይንም በቁመታቸው፣በቀለም እና በቅጠሉ ቅርፅ ትንሽ የሚለያዩ የሜንታ ስፒካታ ዝርያዎች አሉ።
- ሜንታ ስፒካታ በተፈጥሮአዊ መልኩ ከፔፔርሚንት የበለጠ ጣፋጭ እንደሆነ ይነገራል እንጂ እንደ ቅመም አይሆንም ምክንያቱም በውስጡ አነስተኛ ሜንቶል ይዟል
- Mentha spicata 'Black Spearmint' እውነተኛው ስፒርሚንት የ" mint active ingredient" menthol ከፍተኛ ይዘት ያለው እና ልዩ የሆነ መዓዛ ያለው ጠንካራ ሽታ ያለው ሲሆን እስከ 80 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል
- ሜንታ ስፒካታ 'ክሪስፓ'፣ ጥምዝ ሚንት፣ ከፍተኛ የሜንትሆል ይዘት ያለው እና ቀላል የካራዌ መዓዛ፣ በስም ብቻ ሳይሆን በቅጠሎቻቸውም ኩርባዎች አሉት
- Mentha spicata 'Lithuania', Memel mint, ይልቁንም ከቀይ ግንድ ጋር በጣም ለስላሳ እና ሙሉ የፔፔርሚንት መዓዛ ያመርታል ተብሏል።
- Mentha spicata 'Marroccan'፣ የሞሮኮ ሚንት ፀሀያማ ቦታዎችን ይወዳል፣ እንደሌሎች ዝርያዎች ሀይለኛ ያልሆነ ፣ ይልቁንም አነስተኛ የሜንትሆል ይዘት እና ጣፋጭ ፣ ትኩስ መዓዛ ያለው በአረብ ሻይ የሚታወቅ
- ሜንታ ስፒካታ 'ናኔ'፣ የቱርክ ሚንት ፣ ጥርት ያለ የሜንትሆል ጣዕም በትንሹ በርበሬ ኖት
- ሜንታ ስፒካታ “ስዊስ”፣ስዊዘርላንድ ሚንት ለኮክቴሎች እና ለጣፋጭ ምግቦች የሚጠቅም የሎሚ መዓዛ አይነት ያቀርባል
- ሜንታ ስፒካታ 'ዩክሬን'፣ የዩክሬን ሚንት፣ በተለይ በሜንትሆል የበለፀገ የአዝሙድ አይነት
- ሜንታ ስፒካታ ስፕ. ሂስፓኒካ፣ ስፓኒሽ ሚንት፣ በስፔን፣ በሰሜን አፍሪካ እና በፖርቱጋል በጣም የተለመደ የአዝሙድ አይነት፣ ለጣፋጭ እና ለጣዕም ምግቦች ትኩስ ከአዝሙድና ጣዕም
- ሜንታ x spicata v. ክሪስፓ፣ እንግሊዘኛ ስፒርሚንት፣ ኃይለኛ ከአዝሙድና ከክብ ቅጠሎች ጋር እና ለጄሊ እና ለተለመደው የእንግሊዝ ሚንት መረቅ ጥሩ መዓዛ
- ልዩ የዝርያ ዝርያዎች በየሁለት አመቱ መተከል አለባቸው አለበለዚያ ግን ወደ መጀመሪያው ሚንት ሊመለሱ ይችላሉ (ይህም ጥሩ ጣዕም አለው)
በገነት ውስጥ መዝራት እና ማረስ
Spearmint ከአውሮፓ እና ከካውካሰስ ክልል ወደ ደቡብ፣ በሁሉም የአየር ጠባይ አካባቢዎች በጣም በጥሩ ሁኔታ ይበቅላል፣ ስለዚህ በተፈጥሮ እዚህ ይበቅላል። ስለዚህ ቦታው ላይ ምንም አይነት ዋና ፍላጎቶች የሉትም፤ ልክ በከፊል ጥላ በተጠለሉ ቦታዎች ላይ እንደሚያደርገው ሁሉ በጠራራማና ፀሐያማ ቦታዎች ላይ ማደግ ይወዳል። ነገር ግን, ሚንት በየቀኑ ለጥቂት ሰዓታት ፀሐይ ካገኘ, የቅጠሎቹ መዓዛ ይበልጥ እየጠነከረ ይሄዳል. ቦታው ለአዝሙድ የሚሆን በቂ ቦታ መስጠት አለበት፤ መሬት ላይ በሚሸፍነው ወይም በሚሽከረከርበት ሁኔታ ያድጋል እና እንደየልዩነቱ መጠን በትንሹም ቢሆን ይሰራጫል። ስፓርሚንት ገና እምብዛም ያልበቀለውን ቦታ ሙሉ ለሙሉ አረንጓዴ ለማድረግ ተስማሚ ነው, ከዚያም በሪዞሞዎች በኃይል ያርሳል.ቆንጆ ጎረቤቶች ባሉበት አካባቢ ይህ አይፈለግም ፣ የሚከተለው እዚህ ይሠራል-ተወዳዳሪ እፅዋትን በመጠቀም ከአዝሙድና ቁጥጥር ስር ማቆየት ይችላሉ ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱ ውድድር ኃይልን እንደሚፈልግ መዘንጋት የለብዎትም ፣ ይህም በቅጠል ምስረታ እና በመጠኑም ቢሆን ኪሳራ ሊሆን ይችላል ። መዓዛ (ቢያንስ ይህ ውድድር ተክሉን ለረጅም ጊዜ ለመቆጣጠር የታቀደ ከሆነ). ሚንት እራሱን ከደካማ ተፎካካሪዎች ጋር ማረጋገጥ ከቻለ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።
Spearmint በንጥረ ነገር የበለፀገ አፈርን ታግሶ ብዙ ኦርጋኒክ ቁሶችን በያዘ በሸክላ አፈር ላይ ማደግን ይመርጣል። አፈሩ ሊበከል የሚችል እና በአንፃራዊነት እርጥብ መሆን አለበት ፣ በእርግጥ የውሃ መቆራረጥ ሳያስከትል። በጣም ደካማ ወይም በጣም አሸዋማ አፈር በ humus አፈር ወይም ብስባሽ ሊበለጽግ ይችላል. Mentha spicata ከዘር ዘሮችን ማብቀል ትችላለህ፤ ልክ እንደ ሁሉም ለአየር ንብረት ተስማሚ፣ የበለጠ ኦሪጅናል እፅዋት፣ በአትክልታችን ውስጥ በቀላሉ ይበቅላል። የተለየ ዝርያ ለማልማት ከፈለጉ, ዘሮችን ከጎረቤት ሳይሆን ከ (ኦርጋኒክ) አከፋፋይ ማግኘት አለብዎት.አብዛኛዎቹ የዝርያ ዝርያዎች የተለያዩ ዘሮችን አያፈሩም, ስለዚህ ሚንት ያገኛሉ, ነገር ግን ያቀዱትን የግድ አይደለም. መዝራት እንዲህ ነው የሚሰራው፡
- ጥሩ የአዝሙድና ዘሮችን ከአሸዋ ጋር በማዋሃድ በእኩልነት እንዲዘሩ ማድረግ ጥሩ ነው
- ከዚህ በታች እንደተገለጸው “በማሰሮ ውስጥ መዝራት እና መንከባከብ”
- በአልጋው ላይ በቀጥታ መዝራትም ይቻላል ነገር ግን ትናንሽ እንስሳት ጥቂት ዘሮችን እንዲያጠቡ ዝግጁ መሆን አለቦት።
- ምንም አይደለም በእነዚህ ቦታዎች ላይ መዝራት ትችላላችሁ፣አዝሙድ ለዓመታት ነው (ወይንም ሚንት ራሱ ክፍተቱን እስኪዘጋው ድረስ ይጠብቁ)
- Mint ከቤት ውጭ መዝራት ያለበት ከበረዶ ቅዱሳን በኋላ በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ
- በኋላም ከአዝሙድና መዝራት ትችላለህ፤ ጠንካራ ተክሎች በክረምት ማደግ መቻል አለባቸው
- በመብቀል ደረጃ አፈሩ መድረቅ የለበትም እና እኩል እርጥበት እንዲኖረው ማድረግ አለበት
- ችግኞቹ ሁለተኛ ጥንድ ቅጠሎቻቸው ሲኖራቸው ነቅለው ማውጣት ይችላሉ
- አንተም ተፈጥሮን እንድትወስድ መፍቀድ ትችላለህ ደካማ እፅዋት በመጨረሻ ይወገዳሉ
በተጨማሪም ወጣት እፅዋትን ገዝተህ ትተክላለህ፤ በደንብ የተሞሉ የችግኝ ማቆያ ቦታዎች ከመጋቢት እስከ መስከረም ድረስ ይገኛሉ።
በአትክልቱ ውስጥ እንክብካቤ
ለአዝሙድና "እንክብካቤ" ብለው ሊጠሩት አይችሉም፡
- ስር እስኪሰድ ድረስ እርጥበት ይኑርዎት፣ ምክንያታዊ
- በጋ መሃሉ ላይ መክተቻውን ካልተተከሉት ከተከልክ በኋላ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ብቻ አጠጣው
- ምናልባት ለቀናት/ሳምንት ያልዘነበ ከሆነ ትንሽ ውሃ
- ግን ማድረግ የለብህም ሚንቱ በሚታይ ሁኔታ እስካልጠማ ድረስ
- እስከዛው የበለጠ መዓዛ ይሆናል
- ብዙ ምርት ለማግኘት ከፈለጉ ትንሽ ማዳበሪያ ማድረግ ይችላሉ
- ነገር ግን የግድ መሆን የለበትም፣አዝሙድ በየቦታው ይበቅላል ለሀዘን ይውላል
- ማዳበር ከፈለጋችሁ፡ ከማዳበሪያው ጋር ተጠንቀቁ!
- አንዳንድ ሰው ሰራሽ ማዳበሪያዎች በሻይ ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል
- አንዳንድ ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች (ፍግ) ግን ደግሞ
በድስት መዝራት እና መንከባከብ
አዝሙድ ተክሎች ምቹ በሆነ ቦታ ላይ በጠንካራ ተፎካካሪዎች እንዳይዳብሩ የማይከለከሉባቸው የአትክልት ቦታዎችን ካወቁ ወዲያውኑ ማሰሮዎን ሊሰራጭ በማይችል ማሰሮ ውስጥ መትከል ይመርጡ ይሆናል። ችግር የለም፣ በጣም ቀላል ነው፡
- ምርጥ አፈር የጓሮ አትክልት አፈር ሲሆን ትንሽ አሸዋ የተቀላቀለበት
- በአማራጭ ፣ለገበያ የሚገኘውን ንጥረ ነገር ይጠቀሙ ፣እባኮትን ያለማዳበሪያ
- የማሰሮውን አፈር በደንብ አርጥብ
- ዘሩን በእኩል መጠን ያከፋፍሉ፣አንድ ሴንቲሜትር አካባቢ ይሸፍኑ
- የዘራውን እቃ በ 20°C አካባቢ ባለው የሙቀት መጠን በደማቅ ቦታ አስቀምጡት።
- ችግኞቹ ከ2 ሳምንት በታች ከሆኑ በኋላ መታየት አለባቸው
- ሁለተኛው ጥንድ ቅጠሎች እስኪታዩ ድረስ ሙቅ እና እርጥበት ይኑርዎት፣ከዚያም ይወጋው
- የሥሩን ቦታ በጥርስ ሳሙና ፈትሸው እና የተናጠል ሚኒ እፅዋትን በማውጣት ሌሎቹ ብዙ ቦታ እንዲኖራቸው
- በተለመደው አፈር ውስጥ በሚገኙ ትላልቅ ማሰሮዎች መካከለኛ አልሚ ይዘቱ ቀጥሏል
- ወጣቶቹ እፅዋቶች ለ2 ሳምንታት ያህል በቤት ውስጥ መቆየት አለባቸው
- ከዚያም በረንዳ/በረንዳ ላይ ወይም በአትክልቱ ውስጥ መትከል ይቻላል
ከ€20 አካባቢ ጀምሮ ዋጋ በሱቆች ውስጥ ብዙ (ቆንጆ፣ ባለቀለም ፕላስቲክ) የመዝሪያ ስብስቦች አሉ። ሊገዙት ይችላሉ (በጣም ብዙ ገንዘብ ካለዎት), ነገር ግን አዝሙድ በእጽዋት ስም መጠቀሱ አስፈላጊ ነው.በአሁኑ ጊዜ በመስመር ላይ ብዙ እየተካሄደ ነው፣ በተለይ በእነዚህ የመዝሪያ ስብስቦች፣ እና እፅዋትን በቤት ውስጥ ማደግ በአሁኑ ጊዜ ከፍተኛ አዝማሚያ ነው። በቀላሉ € 300 በኢንተርኔት ግብይት መድረክ ላይ ለትንሽ የቤት ውስጥ ግሪን ሃውስ, በኤልዲዎች የተገጠመ, በጣቢያው ላይ እና በመላው በይነመረብ ላይ የማይታወቅ ቴክኖሎጂ, በፎቶው ላይ በመመርኮዝ ኦርጋኒክ የአዝሙድ ዘሮችን መምረጥ ይችላሉ, ወጪዎች 4. - € (ብዛቱን ሳይገልፅ, የዘር አምራች, የእጽዋት ስም, ዝርያ ወይም ዝርያ), እና ኦርጋኒክ አፈርም ይገኛል, 1 ኪ.ግ ለ 7, - € - ተጠንቀቅ, እንዲህ ዓይነቱ ጅምር በጣም ከፍተኛ ነበር. በብዙ ሚዲያዎች የተመሰገነው ምናልባት የፊት ጓሮውን ማስጌጥ ይፈልግ ይሆናል።
በግምት. 620 የእህል ኦርጋኒክ የስፕሪምንት ዘር፣ሜንታ ስፒካታ በኦሪጅናል መልክ እንዲሁም በኦንላይን በ1.60 ዩሮ ይገኛሉ፣ ጥሩ የእጽዋት ማቆያ ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉንም አይነት እና 30 ሌሎች የአዝሙድ ዝርያዎች አሎት። ትንሽ አፈር በሳንቲም (ወይንም በነጻ) በአቅራቢያዎ በሚገኝ የህዝብ ብስባሽ ክምር መውሰድ ይችላሉ, ሳጥን ማግኘት ይችላሉ (እንዲሁም እውነተኛ ንድፍ ሞዴል), እርስዎ ካልኖሩዎት ለአዝሙድ የ LED መብራት አያስፈልግዎትም. ዋሻ ።በየጊዜው ትንሽ ውሃ እና ጥቂት ኦርጋኒክ ፈሳሽ ማዳበሪያ ለዕፅዋት በሚበቅሉበት ወቅት, ማሰሮው በክረምት እስከ -15 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሊቆይ ይችላል (አትክልት: -25 ° ሴ) እና ከበረዶ-ነጻ ውሃ መጠጣት አለበት. ቀናት።
ማጠቃለያ
ስፒርሚንት በሚያስደንቅ የዝርያ አይነት የሚገኝ ታላቅ እፅዋት ነው። አንድ ጊዜ ከአዝሙድና መቆንጠጥ ካገኘ ለመንከባከብ ቀላል ነው፣ ጥሩ የክረምት ጠንካራነት ያለው እና በአትክልቱ ውስጥ ትንሽ እንኳን ሊሰራጭ ይችላል።