የጫካ ነጭ ሽንኩርት በተፈጥሮ ውስጥ በዱር ይከሰታል, ነገር ግን ተክሉን በቤት ውስጥ አትክልት ውስጥ ሊበቅል ይችላል. ከጊዜ በኋላ, የዱር አትክልቶች ካበቁ በኋላ መብላት እንደሌለባቸው, ከዚያም መርዛማ ስለሚሆኑ, አስተያየቱ ተረጋግጧል. ይሁን እንጂ ይህ ጽንሰ-ሐሳብ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም, ምንም እንኳን አበባዎቹ ማብቀል ሲጀምሩ ብዙ ነገሮች በጣዕም ይለወጣሉ.
መበላት
የጫካ ነጭ ሽንኩርት በአካባቢው የሚገኝ ተክል ሲሆን በተለይ ነጭ ሽንኩርትን በዘዴ የሚያስታውስ ስስ እና ቅመም ያለው ጣዕም አለው። ትኩስ የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች በተለይ ለስላጣዎች ተስማሚ ናቸው.የዱር ነጭ ሽንኩርት ማደግ በአንጻራዊነት ቀላል ስለሆነ በብዙ የቤት ውስጥ የአትክልት ቦታዎች ውስጥም ሊገኝ ይችላል. ቅመም ያለው ተክል በአካባቢው ደኖች ውስጥ በዱር ውስጥ ይበቅላል እና በዋናነት በሜዳው ዳርቻ ላይ ይገኛል. ከጊዜ በኋላ የዱር ነጭ ሽንኩርት በአበባ ወቅት እና በኋላ መርዛማ ነው የሚል ወሬ ተሰራጭቷል. ሆኖም ግን, ይህ እውነት አይደለም, ምንም እንኳን ወቅቱ እና የአበባው ሁኔታ ምንም ይሁን ምን የዱር ነጭ ሽንኩርት አንድም ክፍል መርዛማ አይደለም. ይሁን እንጂ የዱር አትክልቶች በሚሰበሰቡበት ጊዜ ላይ በመመስረት በጥራት ላይ ትልቅ ልዩነቶች አሉ.
- የጫካ ነጭ ሽንኩርት ተብሎም ይጠራል
- የእጽዋቱ ክፍሎች በሙሉ ለአጠቃቀም ምቹ ናቸው
- በዓመት ምንም አይነት ጊዜ ቢሰበሰቡ
- ወጣት እና ትኩስ ቅጠሎች በጣም ኃይለኛ ጣዕም አላቸው
- አበቦችም ቅመም እና የሚበሉ ናቸው
- እንደ ቅጠሎች መጠቀም ይቻላል
- ነገር ግን ከአበባ እፅዋት የሚወጡ ቅጠሎች ጥሩ ጣዕም አያጡም
- ቅጠሎቻቸው ፋይበር ይሆናሉ አበባ ሲጀምር የማያዩ ይሆናሉ
የአበቦች ጊዜ
የጫካ ነጭ ሽንኩርት በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የበልግ እፅዋት አንዱ ሲሆን ቅጠሉንና አበባውን ማብቀል የሚጀምረው ገና ቀድሞ ነው። የዱር ነጭ ሽንኩርት ከብዙ ሌሎች ተክሎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ስለሚመስል, አንዳንዶቹም መርዛማ ናቸው, ጥንቃቄ ማድረግ ይመከራል. ስለዚህ, በትክክል የሚፈለገው የዱር አትክልት መሆኑን ለማረጋገጥ ከመብላቱ በፊት ናሙና መወሰድ አለበት. ይህንን ለማድረግ በጣቶችዎ መካከል አንድ ቅጠልን በጥብቅ ይቅቡት. ነጭ ሽንኩርት የሚመስል ሽታ ከተነሳ, በእርግጠኝነት የዱር ነጭ ሽንኩርት ነው. ይህ ካልሆነ ተክሉን ባትበላ ይሻላል።
- የአበቦች ወቅት በኤፕሪል ይጀምራል
- ነጭ አበባዎች ከዚያም ይመሰርታሉ
- አበቦች በኮከብ መልክ ያድጋሉ
- እንዲሁም ቅመም የሆነ ጣዕም ይኑርዎት
- የአበባው ወቅት እየገፋ ሲሄድ የቅጠሎቹ መዓዛ ወደ አበባው ይፈልሳል
- አበቦች ለምግብነት ማጌጫ መጠቀም ይቻላል
መኸር
የጫካ ነጭ ሽንኩርት ዓመቱን ሙሉ ከሚሰበሰቡ ቀደምት የዱር እፅዋት አንዱ ነው። በአትክልቱ ውስጥ በተከለለ ቦታ ላይ ቢያድግ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ቅመማ ቅመም ያላቸውን ቅጠሎች ያበቅላል. በንድፈ-ሀሳብ አነጋገር የዱር ነጭ ሽንኩርት ከፀደይ እስከ መኸር ሊሰበሰብ ይችላል ምክንያቱም ተክሉን በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ መርዛማ አይደለም. አሉባልታዎች የማይቀጥሉ ቢሆኑም ከመረጃው ጋር አይጣጣሙም። ከአበባ በኋላ እንኳን የዱር አትክልቶች አሁንም ሊበሉ ይችላሉ. ይሁን እንጂ የዱር ነጭ ሽንኩርት መሰብሰብ በአበባው ወቅት ወይም በአበባው ወቅት መከናወን አለበት, ምክንያቱም ቅጠሎቹ ከአበባው በኋላ የበለጠ ፋይበር ስለሚሆኑ እና ቀስ በቀስ ጣዕማቸውን ያጣሉ.አዲስ የተሰበሰቡ ቅጠሎች የሚቆዩት ለጥቂት ቀናት ብቻ ነው, ነገር ግን በትክክለኛ ዘዴዎች ለቀጣይ ፍጆታ ሊጠበቁ ይችላሉ.
- በብዙ ቦታዎች የመጀመሪያዎቹ ለስላሳ ቅጠሎች በመጋቢት መጀመሪያ ላይ ይታያሉ
- ጥሩው የመኸር ወቅት ከመጋቢት እስከ ሜይ መጀመሪያ ድረስ ነው
- በማለዳ ሰአታት መከር፣ከዚያም ቅጠሎቹ በተለይ ጭማቂዎች ናቸው
- ከትላልቅ አክሲዮኖች ብቻ ሰብስብ
- በአንድ ተክል አንድ ወይም ሁለት ቅጠል ብቻ ሰብስቡ
- ቅጠሎቹን ቆርጠህ በጭካኔ አትቅደድ
- እፅዋትን ይከላከሉ እና ሳያስፈልግ አይረግጡዋቸው
- ከመንገዶች ርቆ በተፈጥሮ ውስጥ ሰብስብ
- በበረዶ እና በማድረቅ ሊጠበቅ ይችላል
- በሆምጣጤ ወይም በዘይት መቀስም ይቻላል
ጠቃሚ ምክር፡
የጫካው ነጭ ሽንኩርት ከተሰበሰበ በኋላ በደረቀ የሻይ ፎጣ ከተጠቀለለ ለሳምንት ያህል ትኩስ እና ጣዕም ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ።
ተፈጥሮ ጥበቃ
የጫካ ነጭ ሽንኩርቱን እራስዎ አብቅሎ የእራስዎን የጫካ ነጭ ሽንኩርት ብታመርጥ ጥሩ ነው። በዱር ውስጥ የጫካ ነጭ ሽንኩርት ለመሰብሰብ ከፈለጉ ያን ያህል ቀላል አይደለም እና ጥቂት ህጎች መከተል አለባቸው።
አስፈላጊ፡
የጫካ ነጭ ሽንኩርቱ በተፈጥሮ ጥበቃ ወይም በተከለለ ቦታ ላይ ከሆነ የመልቀም ፍፁም የተከለከለ ነው!
እንደ ሁሉም የዱር እፅዋት(እንጉዳይ፣የዱር ቤሪ፣የጫካ እፅዋት) ከተፈጥሮ የሆነ ነገር ለመውሰድ "ምክንያታዊ ምክንያት" ያስፈልጋል። የታወቀ ምክንያት ከሌሎች ነገሮች መካከል የሚከተሉትን ያጠቃልላል "ረሃብ". ለዚያም ነው ተክሉን ሳያጠፉ በትክክል የሚፈልጉትን ያህል ብቻ መምረጥ አለብዎት. የጫካ ነጭ ሽንኩርት እንዳይጎዳ በአንድ ተክል ከአንድ በላይ ቅጠል በመሰብሰብ በሕይወት እንዲቀጥል ማድረግ የለብዎትም።
