Curry herb፣በተጨማሪም የጣሊያን ገለባ በመባል ይታወቃል፣በኩሽና ውስጥ ተወዳጅ የሆነ እፅዋት ነው። ጣዕሙ ከካሪ ቅመማ ቅመም ጋር ተመሳሳይ ነው እና በተመሳሳይ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከመልክ ጋር, የኩሪ እፅዋት እንዲሁ የሚያምር ጌጣጌጥ ተክል ይሠራል. በመኸር ወቅት የብር ቅጠሎቹ በበረንዳው ፣ በረንዳው እና በአትክልቱ ውስጥ ካሉ አበቦች ጋር የተዋሃደ ውህደት ይፈጥራሉ ።
የካሪ እፅዋት አብዛኛውን ጊዜ ከ 50 እስከ 60 ሴ.ሜ ቁመት ያድጋል እና ከሐምሌ እስከ ነሐሴ ድረስ ይበቅላል። ትንንሾቹ አበቦች እንደ ካሪ ቅመማ ቅመም እና እንዲሁም በሚያስደንቅ ሁኔታ ደማቅ ቢጫ ናቸው. የካሪ ሣር በደረቁ ጊዜ እንደ ጌጣጌጥ ሆኖ ያገለግላል ስለዚህም የጣሊያን ገለባ ተብሎም ይጠራል.
የካሪ እፅዋትን መዝራት እና ማባዛት
ከካሪ እፅዋት የሚገኘው ዘር በመዋዕለ ሕፃናት ሊገዙ ወይም እራስዎ ማግኘት ይችላሉ። እራስዎን ለማደግ አሁን ያለው ተክል አበባ መሆን አለበት. ልክ እንደጠፋ, ዘሮቹ ሊወገዱ ይችላሉ. እንዲሁም ተክሉን በዘሩ መተው እና ዘሩ በራስ-ሰር እንደሚበተን ተስፋ ማድረግ ይችላሉ. ዘሩ እንዲበቅል, ብዙ ብርሃን ያስፈልገዋል. በፀደይ ወቅት የኩሪ እፅዋትን መዝራት እና ማሰሮ መጠቀም ጥሩ ነው. ዘሩ በአፈር ውስጥ በጣም በትንሹ ተጭኖ ከአፈር ጋር ሊጣበቅ ይችላል ነገር ግን አሁንም በቂ ብርሃን ያገኛል. ዘሮቹ እንዲበቅሉ ብሩህ መስኮት ሙሉ በሙሉ በቂ ነው. አፈሩ ሁልጊዜ የሚረጭ ጠርሙስ በመጠቀም እርጥብ መሆን አለበት. ዘሩን በማጠጣት ጣሳ ከጠጉ ተበላሽቶ ማብቀል አይችልም። ለዚህ ሁኔታ ሁልጊዜ የሚረጭ ጠርሙስ የሚጠቀሙት ለዚህ ነው. የመጀመሪያው ችግኝ በሚቀጥሉት ሁለት ሳምንታት ውስጥ መታየት አለበት.
የካሪ እፅዋትን መትከል
የካሪ እፅዋት በከፊል ጠንከር ያለ ነው። ስለዚህ በድስት ውስጥ ዘሮችን መዝራት የበለጠ ጥቅም እንዳለው ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። በድስት ውስጥ ለመዝራት ከወሰኑ, ዘሩን በጥቂቱ ብቻ ይጫኑ እና የካሪ እፅዋት መቆየት በሚኖርበት ማሰሮ ውስጥ ይተውት. በአትክልቱ ውስጥ ዘሮችን ለመዝራት ከወሰኑ, በተመሳሳይ መንገድ ይቀጥሉ እና ዘሮቹ በትንሹ ወደ አፈር ውስጥ ብቻ ይጫኑ. የኩሪ እፅዋትን በድስት ውስጥ ከተከልክ በመስኮቱ ላይ አስቀምጠው የሚበሳጩ ዝንቦችን እና ትንኞችን ለማባረር መጠቀም ትችላለህ። እንዲሁም ከካሪ እፅዋት ጣፋጭ ሻይ ለመስራት ይሞክሩ -በተለይ በክረምት ወቅት ሻይ በቀላሉ ለመፍጨት እና ለማሞቅ ቀላል ሕክምና ነው።
የጣሊያን ገለባ የሜዲትራኒያንን የአየር ንብረት ለመምሰል ፀሐያማ ቦታ እና ደረቅ አፈር በፍፁም ይፈልጋል። ከዚያ በኋላ ብቻ ተክሉን በበቂ ሁኔታ ሊያድግ እና የአትክልት ስፍራውን በውበቱ ማስጌጥ ይችላል።በክረምት ወቅት ተክሉን በምንም መልኩ ጠንካራ ስላልሆነ ከቤት ውጭ መተው የለበትም. ለክረምት ጥሩ ቦታ የመስኮት መስኮቱ ወይም ሞቃታማ የክረምት የአትክልት ቦታ ነው.
የጣሊያንን እንጆሪ መንከባከብ
ስሙ እንደሚያመለክተው የኢጣሊያ ገለባ የመጣው ከፀሐይዋ ደቡብ ነው። በዚህ ምክንያት, በተቻለ መጠን የሜዲትራኒያን የአየር ንብረት መፍጠርዎን ማረጋገጥ አለብዎት. ብዙ ፀሀይ እና ወደ ደረቅነት የሚቀየረው አፈር የኩሪ እፅዋት በደንብ እንዲያድግ በጣም ጥሩ ሁኔታዎች ናቸው. እርግጥ ነው, እፅዋቱ የውሃ መቆራረጥን አይታገስም, ለምንድነው ጥቅጥቅ ያለ እና ጠንካራ አፈርን በአሸዋ ወይም በተስፋፋ ሸክላ ማሻሻል ያለብዎት. በአትክልቱ ውስጥ ብዙ ተክሎችን ማብቀል ከፈለጉ, በ 30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ክፍተት ያስፈልጋቸዋል. የአበባው ጊዜ ካለቀ በኋላ ወዲያውኑ ተክሉን መቁረጥ እና ለደረቅ ዝግጅቶች መጠቀም ይችላሉ.የኩሪ እፅዋትን በውበቱ ሁሉ ለጌጣጌጥ ዓላማ ለመጠቀም ከፈለጉ አበባዎቹ ከመከፈታቸው በፊት የኩሪውን እፅዋት መቁረጥ አለብዎት።
ማፍሰስ
የሜዲትራኒያን የአየር ንብረት አነስተኛ እርጥበት ስላለው የእፅዋቱ የውሃ ፍላጎት በጣም ዝቅተኛ ነው። እንጆሪ አበባው ስለማይተርፍ በማንኛውም ዋጋ የውሃ መጨናነቅ መወገድ አለበት።
መቁረጥ እና ማጨድ
የኩሪ እፅዋቱ ከካሪ ስፓይስ ጋር በጣም ተመሳሳይ ስለሆነ ከተሰበሰበ በኋላ በድስት ማብሰል ይቻላል ። ወዲያውኑ ቅመም እና መዓዛ ያለው ማስታወሻ ያዘጋጃል. ይሁን እንጂ ማኘክ አስቸጋሪ ስለሆነ የጨጓራ ችግር ስለሚያስከትል የኩሪ እፅዋትን መመገብ ጥሩ ሀሳብ አይደለም. በሚፈልጉበት ጊዜ የኩሪ እፅዋትን ለማብሰል መከር ይችላሉ. ምግቦችን ለማጣፈጥ, ነጠላ ቅርንጫፎችን መቁረጥ እና ወደ ምግቡ መጨመር ይችላሉ. በእሱ ላይ ደረቅ ዝግጅት ማድረግ ከፈለጉ አበባው ከመከፈቱ ትንሽ ቀደም ብሎ እስኪያልቅ ድረስ ጠብቀው የኩሪ እፅዋትን ቢቆርጡ ጠቃሚ ነው.የጣሊያን እንጆሪ አበባም ከአበባው ጊዜ በኋላ በትንሹ መቆረጥ አለበት. የጣሊያን ገለባ ለረጅም ጊዜ እንድትዝናና በተጠበቀ ቦታ ተገልብጦ ማድረቅ አለብህ።
ክረምት
የካሪ እፅዋት በከፊል ለክረምት ጊዜ ብቻ ተስማሚ ነው። ፀሐያማ በሆነው ደቡብ ውስጥ በክረምትም ቢሆን መጠነኛ የአየር ሙቀት አለ። ለእርስዎ ይህ ማለት የኩሪ እፅዋቱ ክረምቱን ሊቆይ የሚችለው በትንሽ የሙቀት መጠን በተዘጉ ክፍሎች ውስጥ ብቻ ነው ። በሚዘሩበት ጊዜ እንጆሪ አበባው በቀጥታ በድስት ወይም በአበባ ሳጥን ውስጥ እንደተዘራ ወይም የአበባውን አበባ ከአትክልቱ ውስጥ ማውጣት እንዳለብዎት ያስታውሱ።
ማባዛት
የኩሪ እፅዋት አበባዎች ከሰኔ እስከ መስከረም ባሉት ጊዜያት ጥቁር ቢጫ ቀለም ያላቸው ሉላዊ ራሶች በሐሰት እምብርት ውስጥ ይታያሉ። በዚህ ጊዜ የካሪ እፅዋትን ማባዛት በተለይ ስኬታማ ነው-በመቁረጥ ፣ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች እንዲሁ በቀላሉ እና በቀላሉ የካሪ እፅዋትን በቀላሉ ማሰራጨት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ የአልጋ ድንበሮችን እንደ አጥር አረም ወይም በበረንዳ እና በረንዳዎች ላይ በካሪ እፅዋትን ለማስጌጥ እና ለማስጌጥ።.
ስለ curry herb ባጭሩ ማወቅ ያለብዎት ነገር
- የኩሪ እፅዋት ከካሪ ቅመማ ቅመም እጅግ በጣም ጥሩ አማራጭ ሲሆን ለምግብ ማብሰያም ይጠቅማሉ።
- ተክሉን ብዙ ፀሀይ ከሰጡት እንክብካቤ በአንፃራዊነት ቀላል ነው።
- ለክረምት ወደ አፓርታማ ወይም ቤት ማምጣት አለባት።
- በጋ ላይ ብቅ ያሉት ደማቅ ቢጫ ቀለም ያላቸው አበቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ በቅመም ካሪ ጠረናቸው እና ድንቅ የሚመስሉ ናቸው።
- የኩሪ እፅዋትን ማዘጋጀት እንደፈለጋችሁ በክረምትም ቢሆን በጠረጴዛው ላይ ያማከለ ዝግጅት ይኖራችኋል።
- የካሪ እፅዋም የሚያበሳጩ ዝንቦችን እና ትንኞችን ከአካባቢው ያባርራል።
የአርታዒ ምክሮች
አበባው ካበቃ በኋላ የኩሪ ቁጥቋጦው በከፍተኛ ሁኔታ ሊቆረጥ ይችላል, ነገር ግን በኩሽና ውስጥ የሚገኙት ወጣቶቹ ቅጠሎች እና ቡቃያዎች ብቻ ናቸው.የተቀረው ለቆንጆ ደረቅ ዝግጅቶች እና እቅፍ አበባዎች ወይም ከዕፅዋት-ከባድ ማስጌጫዎችን ለመፍጠር (ለምሳሌ የአበባ ጉንጉን መሥራት) መጠቀም ይቻላል ። የካሪ ሣር ለቶፒያን መቁረጥም ተስማሚ ነው።
የካሪው እፅዋት በድስትም ሆነ በአልጋ ላይ ያጌጡ ናቸው። በአልጋ ላይ በሚተክሉበት ጊዜ ግን ይህ ተክል በመጀመሪያ ከደቡብ ኬክሮስ የመጣ በመሆኑ እንደ ጠንካራ እንደማይቆጠር ልብ ሊባል ይገባል. በድስት ውስጥ መትከል ከኦሊንደር ጋር በቀዝቃዛ ፣ በጣም ደማቅ ያልሆነ የክረምት ክፍል ውስጥ መዋል አለበት። የዚህ ተክል አሮጌ እፅዋት በተወሰነ ደረጃ የበለጠ ዘላቂ ናቸው-በግድግዳ በደንብ የተጠበቁ ወይም በእጽዋት መከላከያ ቁሳቁሶች ተጠቅልለው ለጽጌረዳዎች ወይም ለተክሎች ጠንካራ ያልሆኑ ተክሎች, ለብዙ አመታት የቆየው የካሪ እፅዋት በኬክሮስዎቻችን መካከለኛ ክረምት እንኳን ሊተርፉ ይችላሉ..
የምስል ምንጭ፡ ኦቶ ዊልሄልም ቶሜ፡ የጀርመኑ፣ የኦስትሪያ እና የስዊዘርላንድ ፍሎራ። ጌራ 1885.
