በቅርብ ጊዜ ለብዙ ሰዎች ጎላሽን ለማዘጋጀት በሚሰራበት ጊዜ የሽንኩርት ጭስ ላይ የመከላከያ እርምጃዎች መወሰድ አለባቸው። ከሁሉም በላይ, ኪሎግራም ቀይ ሽንኩርት መቁረጥ እና ያለእንባ ይመረጣል. ሽንኩርትን ያለእንባ ለመቁረጥ ብዙ ዘዴዎች እና ዘዴዎች አሉ። በጣም የሚገርመው ብዙዎቹ ትርጉም ያላቸው መሆናቸው ነው። የቀረው ነገር ለራስዎ በጣም ተግባራዊ መፍትሄ መፈለግ ነው. ለነገሩ ዳይቪንግ መነፅር ይዘህ መቁረጫ ላይ መቆም ወይም አንደበትህ ስትጠልቅ ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም።
ምክንያት፣ ውጤት
በአይንዎ ላይ የሚቃጠል መንስኤ ምን እንደሆነ ካወቁ የትኛዎቹ ቴክኒኮች ትርጉም እንደሚሰጡ እና የትኞቹ ደግሞ ትንሽ ትርጉም እንደሚሰጡ በፍጥነት ማወቅ ይችላሉ።ሽንኩርት እንደተቆረጠ ወዲያውኑ ይጀምራል. ወዲያውኑ ወደ አፍንጫ እና አይኖች የሚወጣ ጋዝ ይፈጠራል። እያንዳንዱ የሽንኩርት ሴል በውጭው የሴል ሽፋን ውስጥ ኢሶ-አልሊን፣ ሰልፈር ያለው አሚኖ አሲድ ይዟል። አሊኒናሴ የሚባል ኢንዛይም በሴል ውስጥ ተደብቋል። በሽንኩርት መቁረጥ, ሁለቱም ውህዶች እርስ በርስ ይገናኛሉ. ኢንዛይሙ አሚኖ አሲድን ይሰብራል እና ፕሮፔን ሰልፌኒክ አሲድ ያመነጫል። ይህ አሲድ ተጨማሪ ውህዶችን ይፈጥራል, ከአየር ውስጥ ኦክሲጅን ይጨመራል እና የሚያበሳጭ የጭስ ማውጫ ጋዝ ፕሮፔንታል-ኤስ-ኦክሳይድ ይፈጠራል. ይህ ጋዝ ዓይኖቹን እና የመተንፈሻ አካላትን ቢመታ, ብስጩን ለማስወገድ ወዲያውኑ የመከላከያ እርምጃዎች ይወሰዳሉ. ታለቅሳለህ ፣ እንደ ቃሉ ፣ snot እና ውሃ። ትንሽ ማጽናኛ በቅድሚያ. ምንም እንኳን ይህ ከማያስደስት በላይ ቢሆንም በእርግጠኝነት ለጤንነትዎ ምንም ጉዳት የለውም።
ሽንኩርቱ ይህንን ውህድ ከአዳኞች ለመከላከል ይጠቀምበታል። ይህ ከቮልዩ ንክሻ ወይም በቢላ የተቆረጠ ሊሆን ይችላል.የተለያዩ የሽንኩርት ዓይነቶችም የተለያየ ጥንካሬ ያላቸው ጋዞች ያመነጫሉ. ተመሳሳይ የሽንኩርት ዝርያዎችን የማልማት፣ የመነሻ እና የመኸር ወቅት እንኳን የተለያየ ደረጃ የሚያበሳጩ ጋዞችን ሊያመነጭ ይችላል። በአንጻሩ እኛ ሰዎች ለሱ የተለየ ምላሽ እንሰጣለን። አንዳንድ ሰዎች ፓርሲሌ እና ራዲሽ በመቁረጥ ብቻ በእንባ ሲያለቅሱ፣ ሌሎች ደግሞ ትኩስ፣ የተለመደ የቤት ውስጥ ሽንኩርት ጠንካራ ማነቃቂያ ያስፈልጋቸዋል። ቡናማ ቀይ ሽንኩርት በጣም ሞቃታማ ከሆኑት የሽንኩርት ዝርያዎች አንዱ ነው. በተለይም በ iso-alliin የበለፀገ ነው። ይህ የመከላከያ ንጥረ ነገር እኛን ሰዎች ሊጠቅመን ይችላል. የሽንኩርት ቴራፒዩቲክ ተጽእኖ በመድሃኒት ውስጥ ይገለጻል, ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ፀረ-ባክቴሪያ, ፀረ-ብግነት እና ጀርሞች.
መሳሪያ
ትክክለኛውን የመቁረጫ መሳሪያ መምረጥ የጋዝ ማምለጫውን ሊቀንስ ይችላል። በሴል ግድግዳዎች በኩል በጣም ስለታም ቢላዋ ለስላሳ መቁረጥ ሁለቱ ቀስቃሽ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት እንዳይገናኙ ይከላከላል.ነገር ግን ሴሎቹ በተቆራረጠ መሳሪያ በሚቆረጡበት ጊዜ በተመሳሳይ ጊዜ ከተጨመቁ, ጭማቂው ይረጫል እና ወዲያውኑ እርስ በርስ ምላሽ ሊሰጥ ይችላል. ስለዚህ የመጀመሪያው እርምጃ: ስለታም ቢላዋ ይጠቀሙ! በአንድ ሽንኩርት ብቻ፣ ያ እንባ እንዳትፈስስ በቂ ነው። በተጨማሪም ቢያንስ አንድ ስለታም ሁሉን አቀፍ የወጥ ቤት ቢላዋ በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ ካሉት የመሠረታዊ መሳሪያዎች አካል መሆን አለበት.
ቀላል መለኪያዎች
ትንንሽ እና ቀላል እርምጃዎች እንኳን በአይን እና በመተንፈሻ አካላት ላይ መበሳጨትን በእጅጉ ይቀንሳሉ፡
- ከመቆም ይልቅ ተቀምጠው ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ። አይኖች እና አፍንጫዎች በቀጥታ ከመቁረጫ ሰሌዳው በላይ አይደሉም፣ ግን በትንሹ ወደ ኋላ ይወሰዳሉ።
- ሽንኩርት በሚቆርጡበት ጊዜ መስኮት ይክፈቱ ወይም ረቂቅ መኖሩን ያረጋግጡ። በተከፈተው መስኮት አጠገብ መስራት የሚችል ሰው እንባ ሳያፈስ አንድ ወይም ሁለት ሽንኩርቱን መቁረጥ ይችላል።
- አብዛኞቹ የመገናኛ ሌንሶች ባለቤቶች ይህን ያውቁ ይሆናል። መነፅር ሳይሆን ሌንሶቹን ከለበሱ ቀይ ሽንኩርት እየቆረጡ በቀላሉ ማልቀስ አይችሉም።
ጠቃሚ ምክር፡
ሌላው ውጤታማ መለኪያ የኩሽና ስራዎችን ወዲያውኑ ውክልና መስጠት ነው። ስለዚህ ይህ ደስ የማይል ስራ ትንሽ ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ወይም በኤሌክትሪክ ቺፐር ሊሠራ ይችላል.
አፍንጫ
ሽንኩርት እየቆረጡ በአፍህ ብቻ መተንፈስ ከቻልክ ደህና ጎኑ ላይ ነህ ማለት ይቻላል። ከአየር ጋር በአፍንጫው ውስጥ የሚተነፍሰው ጋዝ በማሽተት ነርቮች ውስጥ ያልፋል. እነዚህም የሚቀሰቀሱት የእንባ እጢዎች ቅርብ ናቸው። ስለዚህ በአፍንጫ ውስጥ አየር የለም ማለት እንባ የለም ማለት ነው. በፍጥነት ራስን በመሞከር ውጤቱን ለራስዎ በፍጥነት ማየት ይችላሉ. ሽንኩርት በሚቆርጡበት ጊዜ አፍዎን ይክፈቱ እና አፍንጫዎን ይዝጉ:
- ከቻልክ በአፍህ ተግሣጽ መተንፈስ ወይም የአፍንጫ ቅንጥብ ተጠቀም።
- ዘፈን ያፏጩ እና በአፍዎ ብቻ ይተንፍሱ። ከአፍ የሚወጣው የአየር ፍሰት ከፊት የሚመጡትን ጋዞች ያስወግዳል።
- መዋኛ መነፅርም የአፍንጫ ርዕስ ነው። ጋዞች ወደ አፍንጫው ያለ ምንም እንቅፋት እንዲገቡ ዓይኖቹን አየር እንዳይዘጉ የሚዘጋው ጥንድ መነፅር ብቻ ከሆነ፣ አሁንም እንባ ይፈጠራል። ከአፍንጫ ቅንጥብ ጋር መቀላቀል እዚህ ጠቃሚ ይሆናል.
- ሁሉም ሰው በአፋቸው ውስጥ ሲተነፍሱ ምላሳቸውን አንጠልጥለው ወጥ ቤት ውስጥ መሥራት አይፈልጉም። ግን ያ ደግሞ ሊሆን ይችላል።
ተጨማሪ ውስብስብ እርምጃዎች
የሚከተሉት ዘዴዎች አንዳንድ ዝግጅት ወይም የተወሰኑ መሳሪያዎችን መጠቀም ያስፈልጋቸዋል፡
- በጣም እንግዳ ቢመስልም ውጤታማ መሆን አለበት። ከመቁረጫ ሰሌዳው ወደ ቀኝ እና ወደ ግራ ሻማ ያብሩ። እየጨመረ የሚሄደው ጋዝ ወደ ሻማዎቹ ነበልባሎች ይስባል።
- ሽንኩርቱን ለመሮጥ በጣም ቅርብ በሆነ ሙቅ ውሃ ይቁረጡ
- ወይም የእንፋሎት ደመና በደስታ የሚወጣበት የፈላ ውሃ ማሰሮ አጠገብ። በኩሽና ውስጥ ያለው ጭጋግ ለሁሉም ሰው ላይሆን ይችላል. ልክ ከቧንቧ ሙቅ ውሃ እንደማባከን።
- ትክክለኛው የአየር መጠን እንዳለዎት ያረጋግጡ ወይም እራስዎ በደጋፊ ይፍጠሩ። የአየር ፍሰቱ በእርግጥ እየጨመረ የሚመጡትን ጋዞች በመቁረጫ ሰሌዳው በኩል ካለው ፊት ላይ ማራቅ አለበት።
- ሌላው አየር የተሞላ አማራጭ የመቁረጫ ሰሌዳውን በምድጃ ላይ ማስቀመጥ ነው። ከዚያም የማውጫው ኮፈያ በርቷል፣ ወደ ሙሉ ሃይል
- የኬሚካል መቆጣጠሪያ ዘዴዎችም ይቻላል። ሆኖም ግን, በሽንኩርት ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ማሳደር ይችላሉ. አሲድ እና ጨው የያዙ መፍትሄዎች ከሴሉ ውስጥ የሚገኘውን ኢንዛይም አሊናሴን ያስወግዳሉ። ይህንን ውጤት ለማግኘት, አንዳንድ ኮምጣጤ ወደ መቁረጫ ሰሌዳው ላይ መጨመር ወይም ለተወሰነ ጊዜ ሽንኩርቱን በጨው ውሃ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
- ሽንኩርቱን ቀድመው በማቀዝቀዝ የሚያበሳጩ ጋዞችንም መቀነስ ይቻላል። ቀዝቃዛ ሽንኩርት ሲቆረጥ, ጥቂት ኢንዛይሞች ወደ አየር ይለቀቃሉ. ይህንን ለማድረግ ለአምስት ደቂቃ ያህል ሽንኩርቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በተለመደው ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ማቀዝቀዝ አለባቸው.
አጠራጣሪ እርምጃዎች
ደግሞ የምታነባቸው ስልቶችም አሉ ነገር ግን ለመተግበር አስቸጋሪ የሆኑ ወይም በቀላሉ የማይረዱ፡
- ሽንኩርቱን በውሃ ይቁረጡ። ቁልፍ ቃል፣ አዎ፣ የሽንኩርት ኩቦች የሚንሳፈፉት የት ነው? ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ በቀላሉ ይታጠባሉ።
- ሽንኩርት በምንጭ ውሃ ውስጥ ሲቆረጥ ተመሳሳይ ችግሮች ሊፈጠሩ ይችላሉ።
- በውሃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ መዝለቅም ተገቢ አይደለም። ሽንኩርቱ የሚያዳልጥ ብቻ ሳይሆን ለመያዝም አዳጋች ከመሆኑም በላይ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችም ታጥበው ሽንኩርቱ ቅመም ይጠፋል።
- ዳቦ ወይም ማስቲካ ለማኘክ ብዙ ጊዜ ጠቃሚ ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ። ምናልባት ይህ በእርግጥ ትንሽ ትኩረትን የሚከፋፍል ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ጋዞቹ ወደ አይኖችዎ እና አፍንጫዎ ውስጥ እንዳይገቡ ሊያግደው አይችልም.
ጠቃሚ ምክር፡
በሽንኩርት ጢስ ምክንያት የሚፈጠረውን ብስጭት ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ሌላ፣ ይበልጥ ተግባቢ ዘዴ አለ። ለምሳሌ, በተለይም እንደ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ወይም ቀይ ሽንኩርት የመሳሰሉ ቀላል የሽንኩርት ዝርያዎችን በመጠቀም. ይሁን እንጂ ይህ ቢያንስ መጀመሪያ ላይ በተጠቀሰው የጎላሽ ድስት ውስጥ ከፍተኛ ጣዕም እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል.
ማጠቃለያ
በዚህ የመለኪያ ሀብት ሁሉም ሰው ሽንኩርት ለመቁረጥ ምርጡን ዘዴ እንደሚያገኝ እርግጠኛ ነው። የሜዲካል ማከሚያዎችን በሚያበሳጩ ጋዞች ምክንያት ይህን ጤናማ እና ጣፋጭ አትክልት ለማስወገድ ምንም ምክንያት አይኖርም. ምናልባትም በጣም ቀላሉ እና በጣም ጠቃሚው ጫፍ በእርግጠኝነት ስለታም ቢላዋ መጠቀም ነው. ይህ በኩሽና ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የመቁረጥ እና የመቁረጥ ስራዎች ቀላል እና ፈጣን ብቻ ሳይሆን ከእሱ ጋር አብሮ መስራት የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል.
