በጀርመን እስካሁን ድረስ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ቺቭስ፣ፓሲስ እና ባሲል ይገኙበታል። በእራስዎ የአትክልት ቦታ ውስጥ ሊበቅሉ የሚችሉ እና የቤትዎን ምግብ የሚያሻሽሉ ብዙ ተጨማሪ እፅዋት አሉ. በነገራችን ላይ የተለያዩ ዕፅዋት ከጌጣጌጥ እይታ አንጻርም ዓይንን ያስደስታቸዋል.
በአትክልቱ ውስጥ ያሉ የቅመማ ቅመም እፅዋት ከጎን ምግብ በላይ ናቸው
እንደ ባሲል ፣ቺቭስ ፣ስፕሪንግ ሽንኩርት ፣ቲም ፣ማርጃራም ፣ኦሮጋኖ ፣ሮዝመሪ እና ሌሎችም ያሉ የቅመማ ቅመም እፅዋት የተለያዩ ምግቦችን የሚያጠራ ከጌጣጌጥ የጎን ምግብ የበለጠ ናቸው።በቅመማ ቅመም ውስጥ ያሉት ጣዕሞች እና መዓዛዎች በጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል።
አብዛኞቹ ዕፅዋት በምግብ አማካኝነት የሚመጡ ባክቴሪያዎችን የሚገድሉ የእፅዋት ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ ቅመማ ቅመም ለመትከል አንድ ተጨማሪ ምክንያት አለ ምክንያቱም በቀን አምስት ጊዜ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመመገብ እና የተለያዩ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ለመጠቀም ይመከራል.
በአትክልቱ ውስጥ የሚበቅሉ ዕፅዋት
አንዳንድ እፅዋት በዱር ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ሌሎቹ ደግሞ በአትክልቱ ውስጥ አልፎ ተርፎም በመስኮቱ ላይ በቀላሉ ሊለሙ ይችላሉ። በአትክልቱ ውስጥ ያሉ እፅዋት ሁል ጊዜ ለእይታ ቆንጆ ናቸው እና በአንድ ንክኪ ብቻ ተመርጠው ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። አንድ ሙሉ የእጽዋት ዝርያዎች ለብዙ ዓመታት ስለሚሆኑ በየዓመቱ እንደገና መዝራት አያስፈልጋቸውም.
ቺፍ በጀርመን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት እፅዋት አንዱ ሲሆን በዓመቱ መጀመሪያ ላይ የቱቦ ቅጠሎቻቸውን ከመሬት ላይ ያበቅላሉ። በቀላሉ በቀጥታ ወደ አልጋው ወይም ወደ ትናንሽ ማሰሮዎች መዝራት ይችላሉ. የሚያማምሩ ሐምራዊ አበቦች ከግንቦት እስከ ነሐሴ ሊታዩ እና ሊበሉም ይችላሉ. ጣዕሙ በጣም ቅመም ነው እና ስለዚህ አበቦቹ የበለጠ እንደ ማስጌጥ ያገለግላሉ። ካስፈለገም ቺፍ በቀላሉ በመቀስ ሊቆረጥ ይችላል እና መቆረጥ ስለሌለበት ወደ ድስ ሊቆረጥ ይችላል።
እንዲሁም ቺፍ ለብዙ ዓመታት የሚቆይ እፅዋት በመሆኑ ደጋግሞ እንዲበቅል ማወቅ ተገቢ ነው። ከቦታው አንጻር የካልኬር, humus የበለጸገ እና እርጥብ የሸክላ አፈር በጣም ተስማሚ ነው. በፀሃይ እስከ ከፊል ጥላ ባለው አካባቢ በጣም ምቾት ይሰማዋል። ቺኮችም ማዳበሪያን በደንብ ይታገሣሉ።
parsley ለማልማትም ቀላል ነው። ፓርሴል በጣም ብሩህ መሆን ይወዳል, ነገር ግን በቀጥታ በፀሐይ ውስጥ አይደለም.ውሃ በሚጠጡበት ጊዜ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት ምክንያቱም ብዙ ውሃን መቋቋም አይችልም. ስለዚህ, ፓስሊው ውሃ መጠጣት ያለበት የላይኛው የአፈር ንብርብር እንደገና ሲደርቅ ብቻ ነው. በየአንድ እስከ ሁለት ሳምንቱ በቀጭኑ ፈሳሽ ማዳበሪያ ሲደረግ ፓስሊው በብርቱ ማደግ ይችላል። ፓስሊን መዝራት ልክ እንደ መንከባከብ ቀላል ነው። ዘሮቹ በድስት ውስጥ ወይም በአልጋ ላይ በተለመደው የሸክላ አፈር ውስጥ ይዘራሉ. የመብቀል ጊዜ ጥቂት ቀናት ብቻ ነው. በሚሰበሰብበት ጊዜ, በእርግጠኝነት ልብ የሚባሉት ነገሮች እንደተጠበቁ ማረጋገጥ አለብዎት. ልክ መሃል ላይ ነው እና እንደ አዲስ ትናንሽ ቅጠሎች ይታያል. ከተበላሸ ከዚያ በኋላ ቅጠሎች ሊበቅሉ አይችሉም።
በእርግጥ እነዚህ በአትክልቱ ውስጥ የሚበቅሉ ዕፅዋት ጥቂት ምሳሌዎች ናቸው። በጓሮ አትክልት ማእከል ወይም በደንብ በተሞላ የሃርድዌር መደብር ውስጥ፣ እዚህ የአትክልት ስፍራ ክፍል ውስጥ ስለሚቻል ሌላ ነገር መነሳሻን ማግኘት ይችላሉ።
ዘሮቹ ያሏቸው ከረጢቶች እዚህ ይገኛሉ።ስለ እርባታ, እንክብካቤ እና አዝመራ ማወቅ ያለብዎት ነገር ሁሉ በጀርባው ላይ ተጽፏል. ቦርሳዎቹ ክፍት ወይም የማይወዛወዙ መሆናቸው አስፈላጊ ነው. በመጨረሻው ጊዜ ዘሮቹ አንድ ጊዜ እርጥብ ሆነዋል ይህም የመብቀል አቅማቸውን ይቀንሳል።
በአትክልቱ ውስጥ ከመጠን በላይ የሚበቅሉ ቅመሞች
ከጓሮው ውስጥ ሁል ጊዜ ትኩስ እፅዋትን ማግኘት እንድትችል በአበባው ወቅት ለክረምቱ መዘጋጀት አለብህ። ዕፅዋት በሚያስደንቅ ሁኔታ በደንብ ሊጠበቁ ይችላሉ እናም በቅመማ ቅመም ባሲል ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ላቫንደር እና ሌሎች ብዙ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች በክረምቱ ሞት እንኳን ይደሰቱ።
ሻይ ከሆኑ አበባው ከመውጣቱ በፊት ደርቆ መሰብሰብ እና ከዚያም መድረቅ አለበት። ለማጣፈጫነት የሚያገለግሉ እፅዋት ለምሳሌ ፓርሲሌ፣ ዲዊት፣ ባሲል ወይም ቺቭስ ከተሰበሰቡ በኋላ በቀላሉ ይቀዘቅዛሉ።ይህንን ለማድረግ ግለሰቡ ትኩስ እፅዋት ተቆርጠዋል እና በጥሩ ሁኔታ በክፍሎች የታሸጉ እና በረዶ ይሆናሉ። ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ከዕፅዋት የተቀመሙ ኮምጣጤ ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ ዘይት ውስጥ ተዘጋጅተው ሊጠበቁ ይችላሉ።
በአትክልቱ ውስጥ ያሉ ቅመማ ቅጠሎችን በሚሸፍኑበት ጊዜ ግምት ውስጥ የሚገባ ምንም ልዩ ነገር የለም። በመከር ወቅት መከርከም አለባቸው. አመታዊ ተክሎች ግን ከሥሮቻቸው መወገድ አለባቸው እና እስከሚቀጥለው የፀደይ ወቅት ድረስ እንደገና መዝራት የለባቸውም.
በገነት ውስጥ ስላሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ተክሎች መሠረታዊ መረጃ
በአትክልቱ ውስጥ ያሉ ቅመማ ቅመሞች ለተለያዩ ዓላማዎች ያገለግላሉ። የተለያዩ እና ጤናማ ምግቦችን ያረጋግጣሉ፣ ሰላጣዎችን፣ ምግቦችን፣ አልባሳትን እና ሌሎችንም ያሻሽላሉ እንዲሁም ለማየትም ቆንጆ ናቸው። ማልማት ቀላል ነው እና የጥገና ጥረቱም ውስን ነው. ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ የእፅዋት ማእዘኖች በተለይ ልጆች ላሏቸው ቤተሰቦች ይመከራሉ ፣ ምክንያቱም ለልጆች የሚበላ ነገር ከትንሽ ዘሮች እንዴት እንደሚበቅል አስደናቂ ነው።
ማጠቃለያ
አትክልት ከሌለህ ያለ ቅመም እፅዋት መሄድ አያስፈልግም። ብዙ እፅዋት በኩሽና ውስጥ በመስኮቱ ላይ ባለው ድስት ውስጥ ይበቅላሉ።
