ሰላጣ በአማተር ኩኪዎች ዘንድ ተወዳጅ ብቻ ሳይሆን ብዙ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞችም ከተለያዩ የሰላጣ አይነቶች መካከል በዚህ አንጋፋ ይምላሉ። በየ 3-6 ሳምንታት ለመዝራት ከወሰኑ, በወቅቱ በማንኛውም ጊዜ ትኩስ ሰላጣ መሰብሰብ ይችላሉ. በጣም በፍጥነት በማደግ ላይ ያለው ሰብል በፀደይ ወቅት ለመዝራት እና በበጋ ወቅት ለመዝራት ተስማሚ ነው, እንደ ተፈላጊው ዓይነት ይለያያል. በጣም በፍጥነት የሚተኩሱ እና የሚከፈቱ ዝርያዎች አሉ, ሌሎች ደግሞ በፍጥነት በማደግ ላይ ካሉት ዝርያዎች በተቃራኒ በጣም ቀስ ብለው ያድጋሉ እና በዚህ የተዘጋው ቅርጽ ሙሉ በሙሉ ሳይበላሽ ይቆያል. ማልማት እና እንክብካቤ በጣም ቀላል ናቸው, ነገር ግን እንደ ማንኛውም ተክል, እፅዋትን ወደ አጠቃላይ መጥፋት የሚያስከትሉ ስህተቶች ሊከሰቱ ይችላሉ.ስለዚህ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች ለእንክብካቤ አስፈላጊ ናቸው እና ሁል ጊዜም መከተል አለባቸው።
በዘራበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት ያለበት
በዘራ ጊዜ ለወቅቱ የሚስማማውን አይነት መምረጥ አለቦት። የፀደይ ዝርያ በበጋው ከተተከለ, ሰላጣው በፍጥነት ይበቅላል እና ለተባይ እና ለፈንገስ በሽታዎች የተጋለጠ ነው. ስለዚህ ዘር ወይም ወጣት እፅዋትን በሚገዙበት ጊዜ በሽታዎችን የሚቋቋሙ ዝርያዎችን መምረጥ አለብዎት።
የበልግ ዝርያዎችን መዝራት
የበልግ ተክሎችን በሚዘሩበት ጊዜ ዘሮቹ በቀጥታ በአፈር ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ሰላጣው የብርሃን ጀርሚተሮች ቤተሰብ ስለሆነ, ከዚያም በትንሽ አፈር ተሸፍኗል. በቀን እና በምሽት መካከል ባለው የሙቀት መጠን መካከል ያለው ልዩነት ከ 5 ዲግሪ ያልበለጠ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ከ 12 ዲግሪ እስከ 16 ዲግሪ ያለው ሙቀት ለመብቀል ተስማሚ ነው.ጀርሞቹ እንዳይደርቁ እኩል የሆነ የእርጥበት መጠን መቀበል አለባቸው።
የበጋው ዝርያዎች አስቀድሞ መበቀል አለባቸው
የበጋ ዝርያዎችን ለማግኘት ዘሩ ቀድመው መበቀል አለባቸው፤ይህም በኩሽና ፎጣ ቢደረግ ይሻላል። ይህንን ለማድረግ ዘሩን በማቀዝቀዣው ውስጥ በኩሽና ወረቀት ለ 2 ቀናት ያስቀምጡ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ አልጋው ውስጥ ያስቀምጧቸው. በበጋ ወቅት ያለው ሙቀት ዘሮች ከውጭ እንዳይበቅሉ ይከላከላል. እፅዋቱ በቂ መጠን ካላቸው በኋላ በ 25 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ለየብቻ ይደረደራሉ.
ወጣት ተክሎች ከዘሮች እንደ አማራጭ
ዘር ለመዝራት ካልደፈሩ የአትክልት መደብሮች ከፀደይ ወራት ጀምሮ ወጣት ተክሎች ይኖሯቸዋል. እነዚህ በመስታወት ወይም በፎይል ስር በጣም ቀደም ብለው ሊተከሉ ይችላሉ. በፀሃይ አየር ውስጥ አፈር እና ተክሎች እንዳይቀረጹ ለመከላከል, ቦታው በየጊዜው አየር እንዲገባ በማድረግ የአየር ልውውጥ እንዲኖር ማድረግ. ወጣት ተክሎችን በቀጥታ በአልጋ ላይ ለመትከል ከፈለጉ, መሬቱ ሙሉ በሙሉ በረዶ እስኪሆን ድረስ መታገስ አለብዎት.ሰላጣ ፀሐያማ ቦታ ስለሚያስፈልገው ቦታው በጥንቃቄ መምረጥ አለበት. አፈሩ በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ብቻ ሳይሆን በጣም ልቅ እና በቀላሉ የማይበገር እንዲሆን አስቀድሞ መታከም አለበት።
ወጣቶቹ ተክሎች በግምት 25 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ሊተከሉ ይችላሉ. ተክሎቹ በጥልቀት መትከል የለባቸውም, አለበለዚያ በጣም በፍጥነት ይበሰብሳሉ. ተክሎቹ በትክክለኛው ቦታ ላይ ከተተከሉ በኋላ በየጊዜው ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋቸዋል. አፈሩ ሁል ጊዜ እርጥብ መሆን አለበት ፣ ግን እያንዳንዱ አትክልተኛ ብዙ ውሃ አይጠቀም።
ተክሎችን መንከባከብ
ሰላጣን መንከባከብ ግን በጣም ቀላል ነው። ቅጠሎቹ በጣም ጠንካራ እንዳይሆኑ ተክሎቹ በየጊዜው ውኃ ማጠጣት አለባቸው. ነገር ግን, ውሃ በሚጠጣበት ጊዜ, እፅዋትን ሳይሆን አፈርን ብቻ ለማጠጣት ጥንቃቄ መደረግ አለበት. ከወጣት ተክሎች ውስጥ የተለመዱ ራሶች እንደፈጠሩ ወዲያውኑ ውሃ ማጠጣት መቀነስ አለበት.ስለዚህ አፈሩ እርጥበትን በተሻለ ሁኔታ እንዲይዝ, በእጽዋት ዙሪያ የንጣፍ ሽፋን እንዲፈጠር ይመከራል. እንክርዳዱም የሚያበሳጭ አረምን ያስወግዳል።
ኮምፖስት በጣም ጥሩ ማዳበሪያ ነው, ስለዚህ ምንም ተጨማሪ ማዳበሪያ መጠቀም አያስፈልግዎትም. ይሁን እንጂ የተረጋጋ ፍግ በጣም ተስማሚ አይደለም, ምንም እንኳን አፈሩ ቀድሞውኑ ማዳበሪያ ቢደረግም, እንደገና መራባት የለበትም. አለበለዚያ ተክሎች ለበሽታዎች እና ለተባይ ተባዮች ይጋለጣሉ. በኮንቴይነሮች ውስጥ በሚበቅሉበት ጊዜ ልዩ የአትክልት አፈር ቀድሞውንም ስለተዳቀለ እንዲጠቀም ይመከራል።
እንክብካቤ ትክክለኛ ውሃ ማጠጣት ብቻ ሳይሆን አንድ ሰላጣ በተባይ ተባዮችና በአንዳንድ የፈንገስ በሽታዎች የሚኖር ከሆነ ይመከራል። ብዙ አደጋዎች በአትክልቱ ውስጥ ተደብቀዋል, በጣም የተለመደው ደግሞ ዝቃጭ ነው. የሰላጣውን ጣዕም ትወዳለች። ሆኖም፣ ይህን ችግር በቀላል መንገዶች እንደገና መቆጣጠር ይችላሉ።በሰላጣው ላይ ቀንድ አውጣዎችን ማየት ከቻሉ በቀላሉ ጎትተው በአትክልቱ ስፍራ ሌላ ጥግ ላይ ማስቀመጥ በቂ ነው። በአልጋ ላይ ሊዘረጋ የሚችል መረብ የጎበኘውን ቀንድ አውጣዎች ቁጥር በእጅጉ ይቀንሳል። ስለዚህ ሰላጣ ማምረት የሚፈልግ አትክልተኛ ሁሉ እንደዚህ አይነት መረቦችን ማቀድ ይኖርበታል።
ሌሎች ተባዮች በሰላጣው ላይ ካጠቁ ማንም ሰው ወዲያውኑ ኬሚካሎችን መጠቀም የለበትም። ከሁሉም በላይ, ጥቅም ላይ የሚውሉት ኬሚካሎች በኋላ ላይ በምግብ ውስጥ ይበላሉ. በእንደዚህ አይነት ተባዮች ላይ ተአምራትን ሊያደርጉ የሚችሉ በርካታ ባዮሎጂያዊ መፍትሄዎች አሉ. በፈንገስ በሽታዎች ሁኔታው የተለየ ነው, በዚህ ሁኔታ ሰላጣው ብዙውን ጊዜ መዳን ስለማይችል መጣል አለበት. ለፈንገስ በሽታ በጣም የተለመደው ምክንያት የአፈር የፒኤች ዋጋ ነው. ይህ ሚዛናዊ መሆን አለበት፤ በተለይ ሰላጣ የPH ዋጋ ከ5.5 በመቶ በላይ ያስፈልገዋል።ሌሎች የሰላጣ እፅዋት እንዳይሰቃዩ የPH እሴት እንደገና በ humus እና በልዩ አፈር ሊስተካከል ይችላል።
በራስዎ እርሻ ይደሰቱ
የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኛ እነዚህን ጠቃሚ መሰረታዊ ነገሮች የሚከተል ከሆነ ሰላጣን ለማደግ እና ለመንከባከብ ምንም ነገር ፍሬያማ መከርን የሚከለክለው የለም። ጥቃቅን እንቅፋቶች እንኳን ማንንም ወደ ኋላ መመለስ የለባቸውም፤ በእርግጥ ከምትሰራቸው ስህተቶች ጠቃሚ ነገሮችን መማር ትችላለህ።
የማደግ ምክሮች
ሰላጣ ስለሚበቅል እና በፍጥነት ስለሚበቅል በቀዝቃዛው ወራት ትኩስ አረንጓዴ በምሳ ጠረጴዛ ላይ ይሰጣል። ከቤት ውጭ መዝራት እስከ ኤፕሪል መጨረሻ ድረስ መጀመር የለበትም, እና ዘሮቹ በሱፍ የተሸፈኑ መሆን አለባቸው. ወጣት እና ጎልማሳ የሰላጣ ተክሎች ብዙውን ጊዜ ቀንድ አውጣዎች ይጠቃሉ. ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ ቀንድ አውጣዎችን የሚቋቋሙ ዝርያዎችም ይገኛሉ።በአትክልትዎ ውስጥ ብዙ ቀንድ አውጣዎች ካሉዎት እነዚህን ዝርያዎች መጠቀም ይፈልጉ ይሆናል።ይህ ብዙ ስራ እና ነርቮች ይቆጥብልዎታል. ከፓርሲሌ እና ከሴሊሪ በተጨማሪ ሰላጣ ከሞላ ጎደል ከሁሉም ተክሎች ጋር ይበቅላል, ድብልቅ ባህሎችንም ጨምሮ. የግሪን ሃውስ ዓይነቶች ከቤት ውጭ ከሚገኙ ዝርያዎች ይልቅ በትንሹ በናይትሬትስ የተበከሉ ናቸው። ጥቁር ውጫዊ ቅጠሎች በትንሹ ቢጫ ከሆነው ልብ ይልቅ በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው, ለዚህም ነው ትንሽ መራራ ጣዕም ያለው. ከቢጫ እስከ ብርሀን አረንጓዴ ቅጠሎች ያሉት ልብ ቀለል ያለ እና አንዳንዴም ትንሽ ጣፋጭ ይሆናል።
ልጆች በተለይ የሰላጣ ልቦችን ከስጋ ምግቦች ጋር እንደ ጎን ምግብ ይወዳሉ ፣ምክንያቱም ያን ያህል መራራ ስላልሆነ። ሰላጣ ፀሐያማ በሆነ ቦታ ላይ በ humus የበለፀገ አፈርን ይወዳል። እንደ ፍላጎቶች መከር ያለማቋረጥ ሊከናወን ይችላል። አንዳንድ ዝርያዎች እንደ ወጣት ተክሎች (ያለ ጭንቅላት) ሊሰበሰቡ እና እንደ ሰላጣ ሊዘጋጁ ይችላሉ. በጠረጴዛዎ ላይ አረንጓዴ ሰላጣ ማድረግ በጣም ከወደዱ ሰላጣ ይምረጡ እንዲሁ ጥሩ አማራጭ ነው ። ጣዕሙ ልክ እንደ ሰላጣ ተመሳሳይ ነው ፣ ትንሽ ለስላሳ። የሰላጣ ቅጠሎች ከመዘጋጀቱ በፊት መታጠብ አለባቸው.በቅጠሎች መካከል አፈር የመፍጠር አዝማሚያ አለው. ቀንድ አውጣዎች ዱካቸውን በቅጠሎች መካከል መተው ይወዳሉ። ነገር ግን የነጠላ ቅጠሎች በቀዝቃዛ ውሃ ስር በቀላሉ ሊጸዱ የሚችሉ ሲሆን ቀዝቃዛው ውሃ ደግሞ የሰላጣ ቅጠሎቹን ትኩስ እና ጥርት አድርጎ ለጥቂት ጊዜ እንዲቆይ ያደርጋል።
