Sausage herb፣ Origanum majorana ወይም Mairan - ከእነዚህ ሁሉ ስሞች በስተጀርባ ሁለገብ ማርጃራም አለ፣ እሱም በብዙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ማርጃራም ከሚጣፍጥ ቅመም ጣዕሙ በተጨማሪ በቀላል እንክብካቤ ባህሪው ፣ ደስ የሚል መዓዛ እና ያጌጡ አበቦችን ያስደምማል።
በአትክልቱ ውስጥ ወይም በመስኮቱ ላይ ይበቅላል - የበለፀገ ምርት ለመሰብሰብ ከፈለጉ ብዙ ነገር ትኩረት መስጠት አለብዎት ወደ ኦሪጋኑም ማሪያና ሲመጣ።
ቦታ
የማርጆራም ምቹ ቦታ በመጠኑ የተከለለ ቢሆንም በፀሐይ ላይ ነው።ለቅዝቃዛ ንፋስ ወይም ለከባድ ዝናብ የማይጋለጥ ቦታን በፀሐይ ውስጥ መምረጥ የተሻለ ነው. ማርጃራም በአልጋ ላይ እንዲበቅል ከተፈለገ ቀዳሚዎች እና ቀጥተኛ ጎረቤቶች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.
ማርጆራም በደንብ ይታገሣል፡
- ካሞሚል
- ራዲሽ
- ባቄላ
- ካሮት
- ሽንኩርት
- አተር
ቲም ግን በአቅራቢያ መቀመጥ የለበትም። በተጨማሪም Origanum Majorana ካበቀሉ በኋላ እፅዋቱ ከራሱ ጋር የማይጣጣም ምላሽ ስለሚሰጥ ከሁለት እስከ አራት አመት የመትከል እረፍት መከበር አለበት.
Substrate
የማርጃራም ንኡስ ክፍል በ humus የበለፀገ ፣ በውሃ የሚበከል እና የላላ መሆን አለበት። ከዕፅዋት የተቀመሙ, የአትክልት ወይም የሸክላ አፈር ከአሸዋ, ከጠጠር ወይም ከኮኮናት ፋይበር ጋር የተቀላቀለ ጥሩ ተስማሚ ነው. ይህ መደመር አፈርን በማላቀቅ መጨናነቅን እና የውሃ መቆራረጥን ይከላከላል።
ጠቃሚ ምክር፡
በኖራ ትንሽ ቢጨመር የተመረጠው አፈር ቀድሞውንም ካልታረሰ ኦሪጋኑም ማሪያና በተሻለ ሁኔታ እንዲለመልም ያስችለዋል።
መዘጋጀት እና መትከል
- ውሃ ማጠጣት፡- ማርጃራም በአትክልቱ ስፍራ አልጋ ላይ ከሆነ ብዙ ጊዜ እራሱን በደንብ ውሃ ያቀርባል። የውሃ ማጠራቀሚያ መጠቀም ያለብዎት የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍተኛ ሲሆን ዝናብ በማይኖርበት ጊዜ ብቻ ነው. የቋሊማ እፅዋቱ በጣም ስሜታዊ ምላሽ ስለሚሰጥ ውሃ ከመጥለቅለቅ መቆጠብ አስፈላጊ ነው።
- በርግጥ ነገሮች በባልዲ ውስጥ ወደ ባህል ሲመጣ ይለያያሉ። እዚህ መደበኛ ውሃ ማጠጣት ግዴታ ነው. በተደጋጋሚ ነገር ግን አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ ተስማሚ ነው. እፅዋቱ ሎሚን በደንብ ስለሚታገሱ የመስኖ ውሃ ከቧንቧው ትኩስ ሊመጣ ይችላል ።
- ማዳበር፡- ማርጃራም በሚበቅልበት ጊዜ ለመንከባከብ ቀላል ነው፣ ምክንያቱም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ሊሟሉ ይችላሉ።
- ውህድ፡ ያለማቋረጥ ከሰበሰብክ የማርጃራም መከርከሚያውን ሙሉ በሙሉ ችላ ማለት ትችላለህ።ሆኖም ግን, በአንድ ጊዜ ትንሽ ትኩስ ማርጃራም ብቻ ቢያስፈልግ, ቡቃያዎቹን አልፎ አልፎ እንዲያሳጥሩ እንመክራለን. ከርዝመቱ አንድ ሶስተኛው አካባቢ መወገድ አለበት።
- መቁረጡ በማርጃራም ውስጥ ጥቅጥቅ ያለ እድገትን ያበረታታል እና ተክሉ የታመቀ ሆኖ ይቆያል። በአንድ በኩል, ይህ የኦፕቲካል ጥቅሞች አሉት, በሌላ በኩል, ተክሉን ለጉዳት የተጋለጠ ነው, ለምሳሌ የተሰበሩ ቅርንጫፎች.
መኸር
ማርጃራም ማብቀል እስኪጀምር ድረስ መሰብሰብ ብቻ እንደሆነ ደጋግመን እናነባለን። ይሁን እንጂ ይህ ታዋቂ እምነት እውነት አይደለም. ምንም እንኳን ብዙዎቹ አስፈላጊ ዘይቶች በአበባው ወቅት ወደ ቡቃያዎች እና አበቦች ውስጥ ቢገቡም, ቅጠሎቹ እምብዛም መዓዛ አይኖራቸውም - ነገር ግን ተክሉን የማይበላ ወይም እንዲያውም መርዛማ አይሆንም. ስለዚህ መከሩን እና ወቅታዊውን መቀጠል ይችላሉ።
ማርጆራምን ለመሰብሰብ በቀላሉ የሚፈለገውን የቅርንጫፎችን ቁጥር በሹል ቢላዋ ወይም በመቀስ ይቁረጡ።እንዲሁም በአበቦች. እነዚህ በንፁህ ወይም በአየር ሊደረቁ ይችላሉ. ሊታወቅ የሚገባው ብቸኛው ነገር ከእያንዳንዱ ተኩስ ግማሽ ብቻ ይወገዳል. ይህ እንደገና ለማደግ አስፈላጊ ነው, በተለይም ከፍተኛ መጠን ያለው የመኸር መጠን.
ጠቃሚ ምክር፡
ከተኩሱ ውጭ እስከ መኸር ድረስ መሰብሰብ ትችላላችሁ ተክሉን በጥሩ ሰአት ወደ ቤት ከገባ አዝመራው ዓመቱን ሙሉ ሊካሄድ ይችላል። እና ከኦሪጋነም ማሪያና ጋር ልክ እንደ ሁሉም ዕፅዋት ይህ በጠዋት ወይም በማለዳው ላይ ቢደረግ ይሻላል።
ክረምት
ኦሪጋነም ማሪያና በእነዚህ ኬክሮቶች ውስጥ ጠንካራ ስላልሆነ በመጸው ወራት ውጭ ከቆየ ይሞታል። ምንም መከላከያ እዚህም ማርጃራም አይረዳውም. ነገር ግን, በመከር ወቅት ወደ ውስጥ ከገባ እና ብሩህ ቦታ ከተሰጠው, ዓመቱን ሙሉ ሊበቅል ይችላል. ትንሽ እንኳን ትንሽ ምርት መሰብሰብ ይቻላል በላዩ ላይ።
በክረምት ሰፈሮች ውስጥ መደበኛ የክፍል ሙቀት ከ 18 ° ሴ እስከ 25 ° ሴ እንዲሁም ውሃ ያስፈልገዋል። የመውሰድ ባህሪው እዚህ መገደብ ወይም መለወጥ የለበትም። አሁንም ማዳበሪያ አያስፈልግም።
እንደገና መንቀሳቀስ እና ማንቀሳቀስ
ማርጃራም በአልጋ ላይ ነፃ ከሆነ ቀደም ሲል እንደተገለፀው አመታዊ ሆኖ ይቆያል። ስለዚህ መለወጥ እዚህ አስፈላጊ አይደለም. ይሁን እንጂ እፅዋቱ እራሱን የማይታገስ እና በሚቀጥለው አመት ወደ ሌላ ቦታ መቀመጥ እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል. በድስት ወይም በባልዲ ውስጥ ሲታረስ እና በቤት ውስጥ ክረምት ሲበዛ፣ ማርጃራም ለብዙ ዓመታት ነው እና በቀላሉ ይበቅላል። ንጣፉን መቀየር እና ትልቅ ድስት መጠቀም አስፈላጊ ሊሆን ይችላል. ተክሉ እንደገና ማብቀል ሲጀምር መለኪያው በፀደይ ወቅት በትክክል ይከናወናል።
የተለመዱ ተባዮችና በሽታዎች
Origanum majorana በትክክለኛው ቦታ ላይ ሲቀመጥ እና በጥንቃቄ እንክብካቤ ሲደረግ ለበሽታ እና ለተባይ ተባዮች የተጋለጠ ነው። በእርግጥ እነዚህ አሁንም ሊከሰቱ ይችላሉ. መታየት ያለበት ዋና ዋና ነገሮች፡
- Aphids
- በሰበሰ
- የምንት ዝገት
- ማርጆራም የእሳት እራት እና አባጨጓሬዎቹ
- Mint Leaf Beetle
- ዘለላዎች
ተገቢውን ውሃ ማጠጣት እና ድርቀትን እና የውሃ መቆንጠጥን መከላከል እንደ ሚንት ዝገትና መበስበስን የመሳሰሉ የፈንገስ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል። ከአዝሙድና ዝገት ያለውን ዝገት ቡኒ ክምችቶች ቅጠሎች ላይ ብቅ ከሆነ, ወዲያውኑ መወገድ አለባቸው. ይህ ልኬት ብዙውን ጊዜ ወረራውን ለማስቆም በቂ ነው። የተቆረጡ ቡቃያዎች መጥፋት አለባቸው - ወደ ማዳበሪያው ውስጥ ከገቡ, ከዚህ የበለጠ ሊሰራጭ ይችላል. መቆረጥ ካልረዳ, ተስማሚ የሆነ የፈንገስ መድሃኒት መጠቀም ያስፈልጋል. መበስበስ ከተፈጠረ - ጉዳቱ አሁንም የተገደበ እስከሆነ ድረስ - ወዲያውኑ የከርሰ ምድር ለውጥ እና የተበላሹትን የእጽዋት ክፍሎች በሙሉ ማስወገድ ማርጃራምን ለማዳን ብቸኛው አማራጮች ናቸው ።
ተባዮቹ ከቅጠሉ ቀለም ብርሀን ወይም ጨለማ ጎልተው የሚያሳዩ የአመጋገብ ምልክቶች ያሳያሉ።በማንኛውም ሁኔታ የተጎዱት ተክሎች በመጀመሪያ መታጠብ አለባቸው. በጣም የተበላው ወይም የተያዙ የእጽዋት ክፍሎች ተቆርጠዋል. መለስተኛ ኢንፌክሽኖች ብዙውን ጊዜ በዚህ መንገድ ሊቆሙ ይችላሉ። እንደ ladybirds ያሉ የተፈጥሮ ጠላቶችን ማስተዋወቅ በእርግጠኝነት ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን በማርጃራም መጠቀም ተመራጭ ነው።
ስለ ማርጆራም በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
ማርጃራም ለእንስሳት መርዛማ ነው?
Origanum majorana መርዝ አይደለም፣ነገር ግን አስፈላጊ ዘይቶቹ ለቤት እንስሳትም ጤናማ አይደሉም ማለት ነው። ስለዚህ ከፍተኛ መጠን ያለው አወሳሰድ መወገድ አለበት።
ማርጃራምን በረዶ ማድረግ እችላለሁን?
አዎ, ምንም እንኳን ተክሉ ጠንካራ ባይሆንም, የተሰበሰቡ ቅጠሎች በእርግጠኝነት በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ. የዚህ በጣም የታወቀ ቅመም የትውልድ አገር ቅርብ እና መካከለኛ እስያ ነው. ማርጃራም አሁን በመላው አውሮፓ ይበቅላል - ግን በተለይ በጣሊያን ፣ስፔን እና ፈረንሳይ።
ስለ ማርጆራም ማወቅ ያለብዎት ባጭሩ
የዘይት ይዘቱ በከፍተኛ ሁኔታ በአየር ንብረት፣ በአፈር ሁኔታ እና ወቅት ላይ ስለሚወሰን ማርጃራም - በብርሃን ውስጥ የተካተተ፣ በ humus የበለጸገ አፈር - በተቻለ መጠን ከነፋስ የተጠበቀ፣ ሙቅ እና ፀሀያማ የሆነ ቦታ ይፈልጋል። ተክሉ በመጀመሪያ ለዓመታዊ ቢሆንም በኛ ኬክሮስ ውስጥ ለውርጭ ካለው ስሜት የተነሳ አመታዊ ብቻ ነው።
እርሻ
- ዘሮቹ የሚዘሩት በመጋቢት ወር አጋማሽ ላይ በመስኮት ወይም በቀዝቃዛው ፍሬም ላይ ነው።
- በግንቦት ወር ከበረዶ ቅዱሳን በኋላ ዘሮቹ በቀጥታ ከቤት ውጭ ሊዘሩ ይችላሉ።
ማርጃራም ከብርሃን ጀርመኖች አንዱ ሲሆን ይህም ማለት ዘሮቹ በቀላሉ መጫን አለባቸው - ነገር ግን በአፈር መሸፈን የለበትም. ከሶስት ሳምንታት በኋላ የመጀመሪያው አረንጓዴ ይታያል.
እንክብካቤ
- ወጣቱ ተክል በጣም ስሜታዊ ነው በምንም አይነት ሁኔታ መድረቅ የለበትም። ነገር ግን እፅዋቱ ሲያድግ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።
- ማዳበሪያ አስፈላጊ አይደለም፣ከሆነም አልፎ አልፎ በትንሽ ማዳበሪያ ብቻ።
- ከመጠን በላይ የዳበሩ ተክሎች የቅጠል መጠን ይበዛሉ - ግን መዓዛቸውን ያጣሉ። አበባ ከመውጣቱ ጥቂት ቀደም ብሎ የተሰበሰበ።
ማድረቅ
- በጣም የተለመደው ጥበቃ ማድረቅ ነው። ይህንን ለማድረግ ተክሉን በአየር ላይ በቡድን ውስጥ ይንጠለጠላል.
- የደረቁ ቅጠላ ቅጠሎች በቀላሉ ይወለቃሉ።
- ማርጃራም በረዶ ሊሆን ይችላል (በበረዶ ኩብ ትሪ ውስጥ በከፊል) ወይም በዘይት ወይም ሆምጣጤ ውስጥ ተጠብቆ ይቆያል።
በኩሽና ውስጥ ይጠቀሙ
ማርጃራም በውስጡ ከሚገኙት አስፈላጊ ዘይቶች በተጨማሪ መራራ ንጥረነገሮች፣ ታኒን፣ ማዕድናት እና ቫይታሚን ይዟል። ይህ ሁሉ አንድ ላይ ጠንካራ መዓዛ, ጣፋጭ መዓዛ እና ጠንካራ ጣዕም ይሰጠዋል. ለዚህም ነው በኩሽና ውስጥ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል ያለበት.ሲበስል እንኳን እንደሌሎች እፅዋት ጠረን አይጠፋም።
የቋሊማ ማጣፈጫ ነው (የጉበት ቋሊማ፣ ብላክ ፑዲንግ) ዛሬ ግን በተለያዩ መንገዶች በየእኛ ምግቦች (የስጋ ሰሃን፣የቲማቲም መረቅ፣ ወጥ ወጥ፣ ጉበት፣ ጉበት ዱባ፣ ጥራጥሬዎች፣ ድንች ሾርባ) እንጠቀማለን። ፣ ፒዛ ፣ ስብ) ለማለት ፣ በኬክ ላይ አስፈላጊው አይስክሬም ጥቅም ላይ ይውላል።
በመድሀኒት ካቢኔ ውስጥ ይጠቀሙ
በተፈጥሮ ህክምና ማርጃራም ራሱን እንደ ፀረ-ኤስፓምዲክ፣ ተከላካይ እና ነርቭን የሚያረጋጋ መሆኑን አረጋግጧል። እንደ ሻይ ተዘጋጅቶ ጉንፋን እና ብሮንካይተስን ያስወግዳል. በመዋቢያዎች ውስጥ, እፅዋቱ ቅባት እና ንፁህ ቆዳን ለመዋጋት ያገለግላል.
ነገር ግን ማርጆራም ሁልጊዜ ዋጋ የሚሰጠው በእንደዚህ ዓይነት ተራ ምክንያቶች ብቻ አልነበረም፡- አፍሮዳይት ቅመማውን የደስታ ምልክት እንዲሆን አድርጋዋለች። በግሪክ የማርጆራም የአበባ ጉንጉን በሰርግ ጥንዶች አንገት ላይ ማስቀመጥ የተለመደ ነበር።
