ቅቤ ስኳሽ የበለፀገ ቢጫ ሥጋ እና የእንቁ መሰል ቅርፅ ያለው ነው። ለጠንካራ ተክሎች በቂ ቦታ ያለው ማንኛውም ሰው ብዙ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ይሸለማል. የአደይ አበባው ዱባው መቼ ሊሰበሰብ ዝግጁ ነው?
Butternut Squash
የቅቤ ለውዝ (Cucurbita moschata 'Butternut') ተወዳጅነቱን ያተረፈው ፍራፍሬውን ሙሉ በሙሉ በሚሞላው ጣዕሙ ነው። ከሌሎች የዱባ ዓይነቶች በተለየ መልኩ በጣም ቀጭን ቆዳ አለው. ሙሉ መዓዛ እና ጥሩ ወጥነት ያላቸው የበሰለ ፍሬዎች ብቻ ናቸው ።
የመከር ጊዜ
Butternut ዱባዎች ከብዙዎቹ ዝርያዎች ከጥቂት ሳምንታት በኋላ እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ ለመሰብሰብ ዝግጁ አይደሉም። ፍሬዎቹ ከመጀመሪያው በረዶ በፊት መሰብሰብ አስፈላጊ ነው.
የብስለት ባህሪያት
ለመሰብሰብ የተዘጋጀውን የቅቤ ስኳሽ በሚከተሉት ባህሪያት ማወቅ ትችላለህ፡
- የተለመደው አይነት መጠን
- ዱባ ጠንካራ እና ከባድ ይሰማዋል
- ተመጣጣኝ ቀለም ያለው፣ጭረት የሌለው፣ቢዥ ሼል
- እንጨት፣ቡናማ ግንድ
- የደነዘዘ የሚንኳኳ ድምፅ
ጠቃሚ ምክር፡
የዱባ እፅዋትን በመስኮቱ ላይ ያሳድጉ። ይህም ፍሬአቸው ለመብሰል በቂ ጊዜ ያላቸው ጠንካራ እፅዋት እንዲዳብሩ ያስችላቸዋል።
የቅማሬ ቅቤ ስኳሽ
ዱባውን ለመሰብሰብ ከተክሉ ላይ በሹል ቢላዋ ይቁረጡት። የዛፉን ግንድ በፍሬው ላይ ይተዉት ይህ የመቆያ ህይወቱን ይጨምራል።
ማከማቻ
ቅቤ ስኳሽ ለብዙ ወራት በተመቻቸ ሁኔታ ሊከማች ይችላል። ማከማቻው በ15 ዲግሪ አካባቢ ጥሩ ነው። ከዚያ እስከ ጸደይ ድረስ ጤናማ የሆኑ የዱባ ምግቦችን መመገብ ትችላላችሁ።
ጠቃሚ ምክር፡
የስጋ ብስባሽ ብቻ ሳይሆን የቅቤ ዱካ አበባዎችም ጣፋጭ ምግብ ናቸው። ጥብስ ወይም ጥብስ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው እና አዲስ ሰላጣ ውስጥ እንኳን መጠቀም ይቻላል.
መብሰል ፍቀድ
ዘግይተው የሚዘሩት የቅቤ ለውዝ ዱባዎች እስከ መጀመሪያው ውርጭ ድረስ አይበስሉም። በተጨማሪም ቀደምት ውርጭ ያልበሰለ ፍሬ እንዲሰበሰብ ያስገድደዋል።
በተጨማሪ መብሰል የሚቻለው ዱባዎቹ ዝቅተኛ የብስለት ደረጃ ላይ ሲደርሱ ነው።
መመሪያ
- ፍራፍሬውን በተሳለ ቢላዋ ቆርጠህ ከግንዱ ፍሬው ጋር ተጣብቆ በመተው።
- ለመብሰል ዱባዎችን በአሸዋ ወይም ገለባ ላይ ያስቀምጡ።
- ፍራፍሬዎቹን በክፍል ሙቀት ውስጥ በ15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ አካባቢ ያከማቹ። ዝቅተኛ እርጥበት ያላቸው ክፍሎች ይመከራል።
- አዘውትረህ አየር መተንፈስ።
- የግፊት ምልክቶችን ለመከላከል ዱባዎቹን በየጊዜው ይለውጡ።
ማስታወሻ፡
የበሰበሰ ፍሬ ለይ። ሌሎች ዱባዎችን ሊበክሉ ይችላሉ።
ተደጋግሞ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
የቅቤ ቅቤ ለምን መራራ ቻለ?
የመረራ ጣዕም ያላቸው ዱባዎች ወዲያውኑ መጣል አለባቸው። ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም. ዛኩኪኒ እና ዱባዎችን የሚያጠቃልለው ኩኩሪቢስ ለሰው ልጆች አደገኛ የሆኑ መራራ ንጥረ ነገሮችን ሊያመነጭ ይችላል። ማስታወክ፣ ተቅማጥ ወይም የሆድ ቁርጠት የኩኩርቢታሲን መመረዝ ምልክቶች ናቸው። ሞትም ይታወቃል።
ለምንድን ነው የቅቤ ስኳሽ ብዙ ጊዜ ቀላል ቦታ የሚኖረው?
ብሩህ ቦታው ዱባው መሬት ላይ የተኛበት ቦታ ይታያል። የብስለት ማነስ ምልክት አይደለም።
የቅቤ ጥብስ እስከመቼ ይበቅላል?
የበሰለ የቅቤ ኖት ስኳሽ ከ20 እስከ 30 ሴንቲ ሜትር ርዝመት አለው። እንደ ልዩነቱ, ይህ ርዝመት ሊበልጥ ይችላል. ለምሳሌ በበለፀገ አፈር ውስጥ ፀሀያማ በሆነ ቦታ ላይ የሚበቅሉ እና በቂ ውሃ የሚያገኙ የዱባ ተክሎች ብዙ ጊዜ ትላልቅ ፍራፍሬዎችን ያመርታሉ።
የትኞቹ ተክሎች በዱባ ፓቼ ላይ እንደ አጋርነት ተስማሚ ናቸው?
ዱባዎች ከቆሎ እና ሯጭ ባቄላ ጋር ፍጹም የሆነ የአልጋ ሽርክና ይፈጥራሉ። አትክልቶቹ "ሶስቱ እህቶች" በመባል ይታወቃሉ. ሦስቱም ትላልቅ የዱባ ቅጠሎች በመሬቱ ጥላ ይጠቀማሉ. በባቄላ የሚመረተው ናይትሮጅን በበኩሉ የዱባ ተክሎችን እና በቆሎን ያጠናክራል, ባቄላ ደግሞ የበቆሎ ተክሎችን ለመውጣት አጋዥ ሊሆን ይችላል.
