Star anise Illicium verum ወይም የቻይና ስታር አኒዝ በመባል የሚታወቀው ብቸኛው ለምግብነት የሚውሉ ዝርያዎች ናቸው።በአንጻሩ የጃፓን ስታር አኒስ (ኢሊሲየም አኒሳተም) ፍሬው ከእውነተኛው ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነው እጅግ በጣም መርዛማ ነው። በትውልድ አገሩ ኮከብ አኒስ እንደ ትንሽ እና የማይረግፍ ዛፍ ያድጋል። በእኛ ኬክሮስ ውስጥ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ በጣም አልፎ አልፎ ነው. በተለይም በእጽዋት የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ማድነቅ ይችላሉ. ምንም እንኳን ሁሉም ነገር ቢኖርም, እንደ የቤት ውስጥ እጽዋት ማቆየት ይቻላል. በበጋ ውጭ መተው ይቻላል, ነገር ግን በክረምት ወቅት ከበረዶ ነጻ መሆን አለበት.
የቦታ እና የቦታ መስፈርቶች
ይህ ተክል በቂ ብርሃን ስለሚያስፈልገው በጠራራማ ወይም ፀሐያማ እስከ ከፊል ጥላ ባለው ቦታ ላይ መቀመጥ አለበት፣በተለምለም በክረምት የአትክልት ስፍራ ወይም ሙቅ በሆነ የግሪን ሃውስ ውስጥ። ማንኛውም ሌላ ብሩህ እና ሙቅ ክፍል እንዲሁ ተስማሚ ነው. ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን መወገድ አለበት እና የክፍሉ ሙቀት ከ 17 እስከ 20 ዲግሪዎች መሆን አለበት. ከግንቦት ጀምሮ የበረዶ ቅዱሳን ከሚባሉት በኋላ ተክሉን ወደ ውጭ ማስቀመጥ ይቻላል.
የሚተከለው ሰው በቂ የፍሳሽ ማስወገጃ ጉድጓዶች እና ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃዎች ሊኖሩት ይገባል ለምሳሌ ከጠጠር የተሰራ። በንጥረ ነገር የበለፀገ የአትክልት አፈር፣ በ humus የበለፀገ፣ የዳበረ አፈር፣ መደበኛ ደረጃውን የጠበቀ አፈር ወይም አፈር ከአሸዋ እና አተር ጋር የተቀላቀለ አፈር እንደ ማዳበሪያ መጠቀም ይቻላል። አፈሩ ሊበከል የሚችል እና ትኩስ እስከ እርጥብ መሆን አለበት።
ጠቃሚ ምክር፡
በግንቦት ወር ላይ ኮከብ አኒስ ወደ ውጭ የሚንቀሳቀስ ከሆነ በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ውስጥ በጥላ ቦታ ውስጥ በማስቀመጥ ከአዲሱ የአካባቢ ሁኔታዎች ጋር ቀስ በቀስ እንዲላመድ ማድረግ አለብዎት። በኋላ ወደ ብሩህ ቦታ ሊዛወር ይችላል።
የስታር አኒዝ ምርጥ እንክብካቤ
Illicium verum ውሃ ማጠጣት አለበት ስለዚህ ንጣፉ ሁል ጊዜ እኩል እርጥብ ቢሆንም በጣም እርጥብ እንዳይሆን። ውሃ ማጠጣት መደበኛ መሆን አለበት ፣ በተለይም በበጋ። ከእያንዳንዱ ውሃ በፊት የላይኛው ንጣፍ እንዲደርቅ ማድረጉ የተሻለ ነው። ስታር አኒስ ከፍተኛ እርጥበት ስለሚያስፈልገው, በተለይም ዓመቱን ሙሉ በቤት ውስጥ የሚቀመጥ ከሆነ ከኖራ-ነጻ ውሃ ጋር በመደበኛነት መርጨት አለበት. ስታር አኒስ በየሁለት ሳምንቱ ከሰኔ እስከ ነሐሴ ሊዳብር ይችላል። ማሰሮው በደንብ ከተሰራ, በአዲስ አፈር ውስጥ እና አስፈላጊ ከሆነ, ትልቅ ተክል ውስጥ እንደገና መትከል አለብዎት. ይህ የቤት ውስጥ ተክል ለመጀመሪያ ጊዜ ፍሬ እንዲያፈራ 15 ዓመታት ያህል ይወስዳል። በተጨማሪም አንድ ተክል ምንም ዓይነት ፍሬ የማይሰጥ ከሆነ ሊከሰት ይችላል. ቁመቱ ከ40-50 ሳ.ሜ ከፍታ ላይ ከደረሰ በኋላ አንድ ሦስተኛ ያህል መቆረጥ አለበት።የጫካውን ጫፍ ብቻ ከቆረጥክ የጫካ እድገትን ማሳካት ትችላለህ።
ክረምት በአግባቡ
- የስታር አኒስ በቂ ጥንካሬ የለውም።
- እስከ -12 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን መቋቋም ይችላል።
- በዚህም ምክንያት በመጀመሪያ ውርጭ ከመድረሱ በፊት ወደ ክረምት ሩብ ክፍሎች ውስጥ ማስገባት ጥሩ ነው.
- ክረምት በጣም ሞቃት መሆን የለበትም።
- የሙቀት መጠኑ ከ 18 ዲግሪ በላይ መጨመር ወይም ከ15 ዲግሪ በታች መውረድ የለበትም።
- ስታር አኒስ በቀዝቃዛው ወቅት እንኳን ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል።
- ነገር ግን ውሃ ማጠጣት በእጅጉ መቀነስ አለበት።
- መሠረታዊው ክፍል ሙሉ በሙሉ መድረቅ ወይም በቋሚነት በጣም እርጥብ መሆን የለበትም።
- በክረምት የሚሞቅ ደረቅ አየር በፍጥነት በሸረሪት ሚይት ወይም በሚዛን ነፍሳት ወደ ወረራ ይመራል።
- ይህን ለመከላከል ጥሩ የአየር እርጥበት መረጋገጥ አለበት።
- ይህንን ማድረግ የምትችለው አልፎ አልፎ እፅዋትን ለብ ባለ ውሃ በመርጨት ነው።
- ከተቻለ የዝናብ ውሃን ለዚህ መጠቀም አለቦት።
- በክረምት ወራት ማዳበሪያን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይቻላል.
ማባዛት
እፅዋትን ከመግዛትዎ በፊት ስታር አኒስን ለማሰራጨት መሞከር ይችላሉ እና ይህንን ለማድረግ ሁለት መንገዶች አሉ-
በዘር
በፀደይ ወቅት ትናንሽ ማግኖሊያ የሚመስሉ አረንጓዴ-ነጭ አበባዎች ብቅ ይላሉ፤ ከእነዚህም ውስጥ ፎሊሌል የሚባሉት የኮከብ አኒስ ፍሬዎች ይበቅላሉ። ባለ ስምንት ጫፍ፣ ካፕሱል የሚመስሉ ፍራፍሬዎች የሚያብረቀርቁ፣ ቡናማ ዘሮች፣ እያንዳንዳቸው እነዚህ ስምንት ነጥቦች አንድ ዘር ይይዛሉ። እነዚህ ዘሮች ዓመቱን ሙሉ ሊዘሩ ይችላሉ. ትኩስ ዘሮችን ለማግኘት እድለኛ ከሆንክ በመጀመሪያ ቀዝቃዛ ህክምና (stratification) መደረግ አለበት.ይህንን ለማድረግ በፎይል ከረጢት ውስጥ እርጥበት ባለው አሸዋ ውስጥ ያስቀምጧቸው, ከዚያም ይዝጉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ወይም ካለ, በቀዝቃዛ መደብር ውስጥ በ 5 ዲግሪ አካባቢ ለ 1-2 ወራት የሙቀት መጠን. በሌሎች የተዘጉ ኮንቴይነሮች ውስጥ ዘሮቹ ሻጋታ ሊሆኑ ይችላሉ።
ከዚህ ጊዜ በኋላ ዘሮቹ ወደ 1 ሴንቲ ሜትር ጥልቀት በንጥረ-ምግብ-ድሆች በማደግ ላይ ይገኛሉ. ለምሳሌ, የኮኮናት humus ወይም ለንግድ የሚገኝ የሸክላ አፈር, ከፐርላይት ወይም አሸዋ ጋር የተቀላቀለ, ለዚህ ተስማሚ ነው. የማያቋርጥ እርጥበት ለማረጋገጥ, የእርሻ መያዣውን በመስታወት ወይም ገላጭ ፊልም ይሸፍኑ. ሁለቱም ከጊዜ ወደ ጊዜ መወገድ አለባቸው እና ንጣፉ አየር መተንፈስ አለበት. ከዚያም በ 22 እና 25 ዲግሪዎች መካከል ባለው የሙቀት መጠን እስኪበቅሉ ድረስ ሁሉንም ነገር በብሩህ, ሙሉ ፀሐያማ ቦታ ላይ ያስቀምጡት. ከመጀመሪያዎቹ ትናንሽ ቅጠሎች ጋር ትናንሽ ችግኞች ከተፈጠሩ በኋላ, በድስት ውስጥ በተናጠል ወይም በተናጥል ሊተከሉ ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክር፡
የተገዙ ፍራፍሬዎች ለጌጦሽ አገልግሎት ብቻ የሚሸጡ ዘሮች በአጠቃላይ የማይበቅሉ በመሆናቸው ለእርሻ ተስማሚ አይደሉም። በብዙ እድሎች ትክክለኛዎቹን ዘሮች ወይም ወጣት እፅዋት በልዩ ባለሙያ ማቆያ ውስጥ ማግኘት ይችላሉ።
በመቁረጥ
ለመባዛት የተቆረጡ እፅዋትን በመቁረጥ ማግኘት ይቻላል። በደንብ የበሰሉ ነገር ግን ከእንጨት የተተኮሱ ምክሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. እያንዳንዱ መቁረጥ ከ15-20 ሳ.ሜ ርዝመት ያለው እና 2-3 ጥንድ ቅጠሎች ሊኖረው ይገባል. ትነትን ለመቀነስ ትላልቅ ቅጠሎች በግማሽ ተቆርጠዋል። ከዚያም የተቆረጠው በትንንሽ ማሰሮዎች ውስጥ በቀላሉ ሊበላሽ የሚችል እና የተመጣጠነ ምግብ በማይገኝበት ክፍል ውስጥ ይቀመጣሉ እና ፊልም በላያቸው ላይ ይቀመጣል።
እዚህም ቢሆን አሸዋ ወይም ፐርላይት በማደግ ላይ ባለው ንጥረ ነገር ውስጥ መቀላቀል ይመከራል። በ 20 እና 25 ዲግሪዎች መካከል ባለው የአፈር ሙቀት, ስርወ-ወትሮው ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ከ3-4 ሳምንታት በኋላ ነው.በመቁረጫው ላይ ሥሮች ከተፈጠሩ, ይህ በመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ውስጥ ይንጸባረቃል. ጉዳዩ ይህ ከሆነ, ፊልሙ ሊወገድ እና ወጣት ተክሎች ማልማት ሊቀጥሉ ይችላሉ. ማሰሮዎቹ በደንብ ከተቀመጡ በኋላ ወደ ትላልቅ ማሰሮዎች ይተክላሉ። እፅዋቱ በቂ መጠን ካላቸው የተሻለ ቅርንጫፎችን ለማግኘት የተኩስ ምክሮችን መቁረጥ ትችላለህ።
ተባዮች
የሚጠበቁት በጣም የተለመዱ ተባዮች፡
የሸረሪት ሚትስ
የሸረሪት ሚይዞች በብዛት በክረምት ወቅት በዝቅተኛ እርጥበት ምክንያት ይታያሉ። በቅጠሉ ዘንጎች ላይ በጥሩ ነጭ ድሮች ሊታወቁ ይችላሉ. በደንብ መታጠብ ብዙውን ጊዜ እሱን ለመዋጋት በቂ ነው። የቅጠሎቹ የታችኛው ክፍልም ሊረሳ አይገባም. ከዚያም ተክሉን በተመጣጣኝ መርፌዎች መታከም አለበት. እንደ አንድ ደንብ, በተወሰኑ ክፍተቶች ላይ ብዙ ጊዜ መርጨት አለብዎት.
ሚዛን ነፍሳት
ሚዛን የነፍሳት ወረራ ሊታወቅ የሚችለው በዋነኛነት ግንዱ እና ቅርንጫፎች ወይም ቡቃያዎች ላይ በሚገኙ በትንንሽ ቡናማ ጋሻዎች ነው። ይህንን ለመዋጋት ከስፔሻሊስት ቸርቻሪዎች የስርዓት መድሃኒቶች መጠቀም ይቻላል. ለገበያ የሚቀርበው የእጽዋት መከላከያ እንጨቶች በበቂ ሁኔታ ውጤታማ አይደሉም ምክንያቱም ማዳበሪያም ስላላቸው እና የመርዝ ውህዱ ብዙ ጊዜ ዝቅተኛ ነው።
ጠቃሚ ምክር፡
ተባዮችን ለመከላከል ሁል ጊዜ በቂ የሆነ እርጥበት መኖሩን ማረጋገጥ አለብዎት ለምሳሌ እፅዋትን በየጊዜው በውሃ በመርጨት። የሚረጩ ወኪሎችን ሲጠቀሙ የአምራቹን መመሪያ በጥብቅ መከተል አለብዎት።
ማጠቃለያ
እራስህን ኮከብ አኒዝ ማደግ ከፈለክ እዚህ ሀገር ውስጥ የሚዘራው በድስት ውስጥ ብቻ መሆኑን ማለትም እንደ የቤት ውስጥ ተክል መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብህ።ከፀደይ እስከ መኸር ከቤት ውጭ መተው ይቻላል. ሆኖም ግን, ከመጀመሪያው በረዶ በፊት ወደ ክረምት ክፍሎች መሄድ አለበት. ይሁን እንጂ እፅዋቱ ለመጀመሪያ ጊዜ ፍሬ እስኪያገኝ ድረስ ጥቂት አመታትን ሊወስድ ይችላል።
