የዛፍ ስፒናች የሚለው ስም ትንሽ አሳሳች ነው። የሚበላው ተክል እስከ ሦስት ሜትር ከፍታ ቢኖረውም, በትክክል ግን ዛፍ አይደለም. በተጨማሪም የዛፍ ስፒናች ከምናውቀው የአትክልት ስፒናች (ስፒናሺያ) ጋር ብቻ የተያያዘ ነው. በሌላ በኩል የዛፍ ስፒናች በኩሽና ውስጥ ልክ እንደ እውነተኛ ስፒናች መጠቀም ይቻላል. ከትክክለኛው ስፒናች በተለየ መልኩ የዛፍ ስፒናች በከፍተኛ ሁኔታ የማደግ ጥቅሙ ስላለበት ቦታ ቆጣቢ ነው። ይህ ማለት በበጋው ወቅት አንድ አይነት ተክል ደጋግመው መሰብሰብ ይችላሉ.
አጭር ፕሮፋይል
- የእጽዋት ስም፡ Chenopodium giganteum
- ሌሎች ስሞች፡ግዙፍ የጐስ እግር
- አንዳንድ ጊዜ ቡክሆት የዛፍ ስፒናች ተብሎም ይጠራል
- የእፅዋት አመታዊ ተክል
- የእድገት ቁመት፡ እስከ ሁለት ሜትር (አልፎ አልፎ እስከ ሶስት ሜትር)
- ቀይ ፣ ቀጥ ያለ ግንድ
- ቅጠሎቶች፡- የተሰነጠቀ፣ቀላል አረንጓዴ፣እስከ 20 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው
- አበባ፡ ከሰኔ እስከ መስከረም
- ይጠቀሙ፡ እንደ አትክልት ተክል (ቅጠሎች ይበላሉ)
- አልፎ አልፎ እንደ ጌጣጌጥ ተክል
ክስተቶች
የዛፉ ስፒናች (Chenopodium giganteum) መጀመሪያ የመጣው ከቻይና እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ነው። የዛፍ ስፒናች በህንድ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይመረታል, ምክንያቱም እፅዋቱ በቀላሉ በሞቃታማ እርጥብ ቦታዎች እስከ ሦስት ሜትር ቁመት ያድጋል. በአሁኑ ጊዜ የዛፍ ስፒናች በሁሉም ሞቃታማ የአየር ጠባይ ዞኖች ውስጥ ሊገኝ ስለሚችል ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ ለማልማት ተስማሚ ነው.ይሁን እንጂ በአትክልታችን ውስጥ እንደ አትክልት ተክል, የዛፍ ስፒናች በአንጻራዊነት አዲስ ክስተት ነው. የዛፉ ስፒናች ቅጠል በበሰለ እና በጥሬው ለምግብነት የሚውል ሲሆን ዘሮቹ ሲበስሉም ለምግብነት ተስማሚ ይሆናሉ።
ቦታ
ከአካባቢው ሁኔታ አንጻር የዛፍ ስፒናች ብዙም ያልተወሳሰበ ነው። በቂ ብርሃን፣ አልሚ ምግቦች እና ውሃ ካለው፣ በጣም ቆጣቢ እና በፍጥነት ከሁለት ሜትር በላይ ቁመት ያለው እና በአንድ የእድገት ወቅት ውስጥ ወደ አንድ ሜትር አካባቢ ያድጋል። በቀን ለተወሰኑ ሰአታት ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን የሚሰጥ የተጠለል ቦታ ምርጥ ነው።
- ፀሐይ እስከ በከፊል ጥላ
- ከነፋስ የተጠለለ
ፎቅ
የዛፉ ስፒናች ከሞላ ጎደል በሁሉም የአፈር ሁኔታዎች ውስጥ የሚበቅለው በውሃ ውስጥ በደንብ እስከተበተነ ድረስ ነው። ለዚያም ነው በሁሉም የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ሊበቅል የሚችለው.አፈሩ በጣም ጠንካራ ከሆነ ወይም ወደ ውሃ መጨናነቅ የሚፈልግ ከሆነ, አንዳንድ አሸዋዎች መቀላቀል አለባቸው. ይህ ሁለት ጠቃሚ ተግባራት አሉት. በአንድ በኩል, ውሃው በተሻለ ሁኔታ ሊፈስስ ይችላል, በሌላ በኩል ደግሞ አሸዋ ወይም ጠጠር አፈርን በማላላት አየር እንዲተነፍስ ያደርገዋል. ለእርሻ ተስማሚ የሆኑ ሁኔታዎች የሚከተሉት ባህሪያት ባለው የአትክልት አፈር ይሰጣሉ-
- መካከለኛ የንጥረ ነገር ይዘት
- በደንብ ወደ ውሃ የሚተላለፍ
- ጥሩ የአየር ንክኪ (ልቅ)
Chenopodium giganteum ከመዝራቱ ወይም በአትክልቱ ስፍራ ላይ ከመትከሉ በፊት አፈሩ በደንብ ሊፈታ እና ሁለት ሴንቲሜትር ውፍረት ያለው የበሰለ ብስባሽ ንብርብር መቀላቀል አለበት።
ማጠጣትና ማዳበሪያ
የዛፍ ስፒናች ድርቅን የሚቋቋም ቢሆንም አፈሩ በእኩል መጠን እርጥብ ከሆነ ቅጠሎቹ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ። ረዥም ድርቅ በሚከሰትበት ጊዜ የዛፉ ስፒናች በየጊዜው መጠጣት አለበት. Chenopodium giganteum በሚዘራበት ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው ብስባሽ በአፈር ውስጥ ከተካተተ በዓመቱ ውስጥ ተጨማሪ ማዳበሪያ አያስፈልግም. ብዙ ናይትሮጅን ከያዙ ማዳበሪያዎች ጋር ጥንቃቄ ማድረግ ይመከራል. ግዙፉ ጎሴፉት ናይትሮጅንን እንደ ናይትሬት በቅጠሎቻቸው ያከማቻል።
እንክብካቤ
የዛፉ ስፒናች በጣም የማይፈለግ ተክል ስለሆነ የተለየ እንክብካቤ አያስፈልገውም። እንደ ነጠላ ናሙና ሊተከል ወይም በአንድ ሙሉ አልጋ ላይ ሊበቅል ይችላል. ተክሉ ብዙ ቦታ ሲኖረው, በተሻለ ሁኔታ ሊበቅል እና በከፍታ እና በስፋት ሊያድግ ይችላል. Chenopodium giganteum በሰኔ ወር አበባዎችን እና በበጋ መጨረሻ ላይ ዘሮችን ያመርታል. ለሚቀጥለው አመት ግዙፉ የጫማ እግርዎ እራሱን እንዲዘራ ከፈለጉ, የዘሮቹ ራሶች ቆመው መተው ይችላሉ. አለበለዚያ የዛፉ ስፒናች ጉልበቱን ወደ ቡቃያዎች እና ቅጠሎች እድገት ስለሚያደርግ አበቦቹን ቀድመው ማስወገድ ይመረጣል.
ውጪ መዝራት
እንደ የዛፍ ስፒናች ላሉ ዕፅዋት በአጠቃላይ በፀደይ ወቅት ዘርን መዝራት ይመከራል። ዘሮቹ በቀጥታ ከቤት ውጭ ሊዘሩ ወይም በመስኮቱ ላይ አስቀድመው ሊለሙ ይችላሉ. አራት ሰዎች ላለው ቤተሰብ፣ በዓመቱ መጀመሪያ ላይ ከ1 እስከ 1.5 ሜትር ርቀት ላይ እንደ ብቸኛ ተክሎች እስከተዘሩ ድረስ ሦስት ተክሎች አብዛኛውን ጊዜ በቂ ናቸው። ይሁን እንጂ እፅዋቱ ብዙ ጊዜ በአጭር ጊዜ ውስጥ ተዘርተው ቀድመው ይመረታሉ።
- የመጀመሪያው መዝራት (ውጪ): ከኤፕሪል አጋማሽ ጀምሮ
- ርቀት፡ ቢያንስ 50 ሴንቲሜትር
- ለግል ተክሎች፡ ርቀት ከ1 እስከ 1.5 ሜትር
- ዘግይቶ መዝራት፡ እስከ ሰኔ ድረስ ይቻላል
- ርቀት፡ 30-40 ሴንቲሜትር
- ዘግይተው የሚዘሩት እፅዋት ከንግዲህ አያደጉም
- መጀመሪያ የአትክልቱን አፈር አጠጣ (አፈሩ ደረቅ ከሆነ)
- ለተሻለ መጠን በአፈር ውስጥ ጥሩ መስመር ይሳሉ
- ዘርን ከፍ ባለ ርቀት ላይ አስቀምጡ
- በአፈር አትሸፈን (ቀላል ጀርሚተር)
- በጣም በቀጭኑ በጥሩ አሸዋ ብቻ ይረጩ ወይም እንደአማራጭ በትንሹ ይጫኑ
- እስከሚበቅል ድረስ መሬቱን ሁል ጊዜ በትንሹ እርጥብ ያድርጉት
- ከበቀሉ በኋላ ጠንካራ የሆኑትን እፅዋት ብቻ ይተዉት
- ሌሎችን ሁሉ አስወግድ (የማስታወሻ ርቀት)
ቅድመ-ባህል በመስኮት ላይ
ተክሎቹ ከቤት ውጭ ለመዝራት ጅምር እንዲሆኑ ዘሮቹ በድስት ውስጥ ወይም በመስኮት ላይ ባለው አነስተኛ የግሪን ሃውስ ውስጥ መዝራት ይችላሉ። የመስታወት ሽፋን ያለው ቀዝቃዛ ፍሬም ቀደም ብሎ ለመዝራት ተስማሚ ነው. ይሁን እንጂ የዛፉ ስፒናች በጣም በፍጥነት ስለሚበቅል በኋላ ከቤት ውጭ መትከል አለበት.
- ጊዜ፡ ከመጋቢት መጀመሪያ ጀምሮ
- Substrate: የሸክላ አፈር ወይም ቁልቋል አፈር (አነስተኛ አልሚ ይዘት)
- ከመዝራቱ በፊት መሬቱን በትንሹ እርጥብ ያድርጉት
- ዘሩን በአፈር ላይ ብቻ አስቀምጣቸው እና በትንሹ ተጭኗቸው
- ለመብቀል ብርሃን ያስፈልጋል
- ማሰሮዎችን በሳጋ ውስጥ አስቀምጡ፣ 1 ሴንቲ ሜትር የሚጠጋ ውሃ ሙላ
- ማሰሮዎችን በፎይል ወይም በመስታወት መቃን ይሸፍኑ
- ሙቀት፡ ከ18 ዲግሪ በላይ
- የመብቀል ጊዜ፡ ከ2 እስከ 3 ሳምንታት
- ብሩህ (ቀጥታ ፀሀይ የለም)
- ሁለተኛው ጥንድ ቅጠሎች ከተፈጠሩ በኋላ በግል ማሰሮ ውስጥ ችግኞችን ይትከሉ
- ከግንቦት ጀምሮ ከቤት ውጭ ይትከሉ
ጠቃሚ ምክር፡
የዛፍ ስፒናች እንዲሁ በረንዳ ላይ በድስት ውስጥ እንደ ብቸኛ ተክል ለማልማት በጣም ቀላል ነው። ነገር ግን ተክሉን በደንብ እንዲያድግ ማሰሮው በትንሹ ከ35 እስከ 40 ሴንቲሜትር መሆን አለበት።
መኸር
የመኸር ወቅት የሚጀምረው በሰኔ ወር ሲሆን እስከ መኸር ድረስ ይቆያል። የዛፍ ስፒናች ለመሰብሰብ ሁለት የተለያዩ ቴክኒኮች አሉ ይህም የዛፉ ስፒናች መቼ እንደተዘራ እና እፅዋቱ ምን ያህል እርስ በርስ እንደሚቀራረቡ ይወሰናል።
የግል ቅጠሎችን ነቅሉ
የዛፉ ስፒናች በአትክልቱ ውስጥ ብቻውን ቆሞ ያለ ፉክክር ወደ ግዙፍ ተክል የሚያድግ ከሆነ እንደፈለገ ቅጠሉን መንቀል ይቻላል። በሚሰበሰብበት ጊዜ የታችኛው ቅጠሎች ሁልጊዜ መወገድ አለባቸው. እፅዋቱ አዳዲስ ቅጠሎችን የሚፈጥርበት የእፅዋት ዞን በልግስና መተው አለበት። ቢያንስ ከ 6 እስከ 8 ቅጠሎች መቀመጥ አለባቸው, አለበለዚያ ግዙፉ የጫማ እግር ማደግ አይችልም.
ጠቃሚ ምክር፡
የአበባው ወይም የዘሩ ራሶች ከተሰበሩ የዛፉ ስፒናች ሰፊ እድገት ይበረታታል። አዲስ የጎን ቡቃያዎች በብብት ላይ እስከ መኸር ድረስ መፈጠራቸውን ቀጥለዋል።
ሙሉውን ተክሉን ይሰብስቡ
አንድ አልጋ ከ 30 ሴንቲ ሜትር የረድፍ ክፍተት ከተፈጠረ የዛፉ ስፒናች መጠኑ 30 ሴንቲ ሜትር ሲደርስ ሙሉ በሙሉ መሰብሰብ አለበት ምክንያቱም ከዚያ ምንም ቦታ አይኖርም. ከመጀመሪያው መከር በኋላ እንደገና መዝራት ይቻላል. በተጨማሪም ይህ በሰኔ ወር ዘግይቶ የሚዘራ ከሆነ ሙሉ ተክሎች ይሰበሰባሉ. እፅዋቱ ከመጀመሪያው ውርጭ በፊት በደንብ ከመሬት ውስጥ ይወሰዳሉ ፣ ምክንያቱም በቀዝቃዛው ሙቀት አመታዊው ተክል ይረግፋል እና ይሞታል።
ጠቃሚ ምክር፡
የዛፉ ስፒናች በማዳበሪያው ውስጥ መጣል የለበትም። በእጽዋቱ ላይ ብዙውን ጊዜ ብዙ የበሰለ ዘሮች ስላሉ በሚቀጥለው ዓመት የአትክልት ስፍራው በሙሉ በዛፍ ስፒናች የተሞላ ሊሆን ይችላል።
ማጠቃለያ
የዛፍ ስፒናች ለአትክልቱ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።በጣም የማይፈለግ እና ጠንካራ ነው፣ አልፎ አልፎ አይታመምም እና በደረቅ ጊዜ አልፎ አልፎ ውሃ ከማጠጣት ውጭ ምንም እንክብካቤ አያስፈልገውም። ተክሉን በኩሽና ውስጥ እንደ እውነተኛ ስፒናች መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን ብዙ ቦታ ቆጣቢ እና በሚሰበሰብበት ጊዜ የበለጠ ውጤታማ ነው. ምክንያቱም የዛፉ ስፒናች በአግድም ሳይሆን በአቀባዊ ያድጋል እና ቀደም ብሎ ከተዘራ እና ከአጎራባች እፅዋት በቂ ርቀት ከሁለት ሜትር በላይ ሊደርስ ይችላል። ከሰኔ እስከ ሴፕቴምበር መካከል የሚሰበሰበው የታችኛውን ቅጠሎች በቀላሉ በመንቀል ነው።
