ከጣዕም ፣ከጣዕሙ ጋር ፣የስኳር ሎፍ ሰላጣ በቫይታሚን የበለፀጉ ዝርያዎችን በክረምቱ ምናሌ ውስጥ ያመጣል። በአካባቢው ያለው የቺኮሪ ዝርያ ከፍተኛ አድናቆት ባልተወሳሰበ አዝመራው ላይ የተመሰረተ አይደለም የበጋ ሰብል እንዲሁም እስከ -4 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ባለው አስተማማኝ የበረዶ መቋቋም. የመጀመሪያው መከር በበጋ ወቅት የአትክልትን አትክልት ሲያጸዳ አስተዋይ የቤት ውስጥ አትክልተኞች ጥሩውን የበልግ ቺኮሪ ቅርፅ ባለው ጭንቅላት ይተክላሉ። እነዚህ መመሪያዎች meatwort እንዴት እንደሚያድጉ ደረጃ በደረጃ ያብራራሉ.
የመተከል ጊዜ በበጋ ነው
የሚዘራበት ወይም የሚዘራበት መስኮት በሰኔ መጨረሻ ይከፈታል። ይህንን ሹመት የሚደግፉ ሁለት ክርክሮች አሉ። ልምድ እንደሚያሳየው የሸንኮራ እፅዋት ቀደም ሲል ከተተከሉ በኋላ የመዝጋት አዝማሚያ አላቸው, ይህም በጥራት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል. በተጨማሪም በዚህ ጊዜ የበልግ ሰብል ያላቸው አልጋዎች ተሰብስበዋል, ለበልግ ቺኮሪዎ ተስማሚ አፈርን ይተዋል.
ጠቃሚ ምክር፡
Meatwort ለጥራጥሬ እና ስፒናች ተስማሚ ሁለተኛ ደረጃ ባህል ነው። በሚቀላቀልበት ጊዜ የሸንኮራሎፍ ሰላጣ ከካሮት ፣ ቲማቲም ፣ fennel እና ሰላጣ ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ ይስማማል። ይሁን እንጂ የበልግ ቺኮሪ አልጋውን ከፓርሲሌ ወይም ከሴሊሪ ጋር መጋራት የለበትም።
ቦታ
የስኳር ሎፍ ሰላጣ በሁሉም ፀሐያማ እስከ ከፊል ጥላ በተሸፈነ መደበኛ የአትክልት አፈር ውስጥ ይበቅላል። ስለዚህ ልዩ ቦታ ምርጫዎች ግምት ውስጥ መግባት አያስፈልጋቸውም. በጣም አስፈላጊ የሆነ የአፈር ህይወት ያለው አዲስ, እርጥብ, በደንብ የተሞላ አፈር ተስማሚ ነው.እንደ አንድ ደንብ፡ ጥራጥሬዎች በሚበቅሉበት ቦታ፣ meatwort እንዲሁ የተቻለውን ያደርጋል።
አልጋውን በሙያዊ አዘጋጁ
ከጁን መጨረሻ እስከ ጁላይ ወር መጀመሪያ ድረስ ያለው መለስተኛ እና ደረቅ ቀን ለስጋ ዎርት የሚሆን አልጋ ለማዘጋጀት ጥሩ ሁኔታዎችን ይሰጣል። የሚከተለው ሥራ ለተክሎች እና ዘሮች ተስማሚ ሁኔታዎችን ይፈጥራል. በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል፡
- አልጋውን ከገበሬው ጋር በደንብ አንቃ
- ከቀድሞው ሰብል አረምን፣ድንጋዩን፣የመሬት ድንጋዩን እና የሰብል ቅሪትን በጥንቃቄ ያስወግዱ
- ጥሩውን ፍርፋሪ አፈርን በሬክሳ ያለሰልሱት
ከዚህ በኋላ የበሰለ እና የተጣራ ብስባሽ (ኮምፖስት) በደንብ ካዋሃዱ ጥቅሙ ነው። በአማራጭ፣ ገና ከመጀመሪያው ጀምሮ የሸንኮራሎፍ እፅዋትን ጠንካራ እድገት ለማረጋገጥ አልጋውን በተቀጠቀጠ የተጣራ ፈሳሽ ይረጩ።
ችግኞችን መትከል
ተክሉን ሊጀምር ሲል የአትክልት ማእከላት እና ልዩ ቸርቻሪዎች ዝግጁ የሆኑ የስጋ ዎርት ችግኞችን ያቀርባሉ። በግዢ እና በመትከል መካከል ያለው አጭር ጊዜ, ለወጣት ተክሎች የተሻለ ይሆናል. በፕሮፌሽናልነት የምትቀጥሉት በዚህ መንገድ ነው፡
- ያልተቀቀለውን የሸንኮራ ዱቄት ችግኝ በውሃ ውስጥ አስቀምጡ
- ይህ በእንዲህ እንዳለ በተዘጋጀው አልጋ ላይ የመትከያ ገመድ ዘርግተው የዘሩ ረድፎች ቀጥ ብለው እንዲሰለፉ ያድርጉ
- የተተከሉትን ችግኞች በተከላው ገመድ ላይ በ30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ አስቀምጡ
- ተጨማሪ ወጣት እፅዋትን በረድፍ 30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ አስቀምጡ፣ ርቀቱ በግማሽ ተተካ
ለእያንዳንዱ የስኳር እንጀራ የሚሆን ትንሽ የመትከያ ጉድጓድ ለመቆፈር የእጅ አካፋን ይጠቀሙ። ከአፈሩ ወለል በታች እንዲቆም የስር ኳስ በበቂ ሁኔታ ይተክላሉ።ያለ አየር ቀዳዳዎች ጥሩ ማኅተም ለማረጋገጥ በዙሪያው ያለውን አፈር በእጆችዎ ይጫኑ. በመጨረሻም ተማሪዎችዎን በውኃ ማጠጫ ገንዳ ያጠጡ።
ቀጥታ መዝራት - ቀላል እና ወጪ ቆጣቢ
በስኳር ዱቄት በብዛት ለማምረት ወይም ቀደምት ችግኞችን ለመግዛት የሚወጣውን ወጪ ለመቆጠብ በቀጥታ የመዝራት ትኩረት እየሆነ መጥቷል። በመትከል ጊዜ እና በአፈር ዝግጅት መካከል በሁለቱ የግብርና አማራጮች መካከል ምንም ልዩነት የለም. ዘሩን በትክክል እንዴት መዝራት እንደሚቻል፡
- ጥልቀት የሌለውን የዘር ጉድጓድ በመትከል መስመር ላይ ይሳሉ
- ዘሩን እዛው ዘርግተህ በቀጭኑ በአፈር ወይም በወንፊት ሸፈነው
- በእጅዎ ወይም በቦርድዎ ንዑሳኑን በትንሹ ይጫኑ
- በ 30 ሴንቲ ሜትር የረድፍ ዘር ተጨማሪ ረድፎችን ያቅዱ
- አልጋውን በጥሩ እርጭ ያጠጡ
- በተጠጋ መረብ መዝራት ከአእዋፍና ከተባይ ይከላከላል
ጠባብ መዝራት 15 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ከነሐሴ ወር ጀምሮ የተቆረጠ ሰላጣ ችግኝ መሰብሰብ መቻሉን ይሰጣል ። አንድ የ meatwort ተክል እስከ ጥቅምት/ህዳር ድረስ እንዲበስል በ30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ይተውት ለክረምት ሰላጣ።
ትክክለኛ እንክብካቤ እስከ መኸር - ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
መደበኛ አረም ማረም በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ሳምንታት ውስጥ በሸንኮራ አልጋ ላይ ማዕከላዊ እንክብካቤ መለኪያ ነው። አፈሩ ከደረቀ, ቅጠሎቹን ሳታጠቡ የሸንኮራውን ሰላጣ ያጠጡ. እንደ የአፈር ዝግጅት አካል መሰረታዊ ማዳበሪያን ካከናወኑ, ተጨማሪ የምግብ አቅርቦት አያስፈልግም. ያለበለዚያ በየ 4 ሳምንቱ የበሰለ ብስባሽ ያካትቱ። በጣም የተደባለቀ የተጣራ እበት መሰጠት በተፈጥሯዊ መንገድ የቅጠሎቹን እድገት ያበረታታል. ከሴፕቴምበር ጀምሮ ወደ ኮሞሜል በመቀየር የበረዶ መቋቋምዎን በውስጡ ባለው ፖታስየም ማጠናከር ይችላሉ.
የስኳር ጥፍጥፍ ረዘም ላለ ጊዜ በአልጋው ላይ ሊቆይ ይችላል ፣ ጣዕሙም የበለጠ ለስላሳ ይሆናል። መከሩን በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ለማዘግየት የሚከተለው ዘዴ እራሱን አረጋግጧል፡
- በእያንዳንዱ የሸንኮራ ዳቦ ላይ የሸክላ ማሰሮ አስቀምጡ
- በአማራጭ ጭንቅላትን በሱፍ ወይም በወፍራም ገለባ ጠብቅ
በኮፈኑ ስር ሻጋታ እንዳይፈጠር ለመከላከል በ meatwort ላይ ያሉት ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለባቸው።
የበሰለ የበልግ chicory ከሥሩም ሆነ ከሥሩ ውጭ ለመሰብሰብ መምረጥ ይችላሉ። ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ውጫዊ ቅጠሎችን ያስወግዱ እና እያንዳንዱን ጭንቅላት በፎጣ ወይም በጋዜጣ ይጠቅልሉ. በቀዝቃዛ ጨለማ ክፍል ወይም በቀዝቃዛ ፍሬም ውስጥ መከሩ ለብዙ ሳምንታት ትኩስ እና ጥርት ብሎ ይቆያል።
ጠቃሚ ምክር፡
በቀላል ብልሃት ከስኳር ዳቦ በኋላ ያለውን መራራ ጣዕም በእጅጉ መቀነስ ይችላሉ። ለዚሁ ዓላማ ከመዘጋጀት ጥቂት ቀደም ብሎ ቅጠሉን ለብ ባለ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ።
የተለያዩ ድንቅ ጊዜያት
ለበርካታ አመታት ልዩ ቸርቻሪዎች ለስኳር ሎፍ ሰላጣ አንድ አይነት ብቻ ይሰጡ ነበር። መለስተኛ ጣዕም ያላቸው ይበልጥ ጠንካራ የሆኑ ዲቃላዎችን የመፈለግ ፍላጎትን ተከትሎ የሚከተሉት ዘመናዊ ዝርያዎች ዛሬ ይገኛሉ፡
ጁፒተር F1
የፈጠራው እርባታ ግማሽ ከፍ ያለ ጭንቅላትን ያመርታል እና ከመጋቢት/ሚያዝያ ጀምሮ ለመዝራት ቀድሞ ምቹ ነው። የጁፒተር ሸንኮራ ሰላጣ አጭር በረዶ እስከ -7 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ካጋጠመው መራራ ጣዕሙን ያጣል ።
Uranus F1
የኡራነስ ሥጋ ወርት ጭንቅላትም ከጥንታዊው ዝርያ በግማሽ ያህል ይቀራል። ይህንን ድቅል ከተጓዳኞቹ የሚለየው ልዩ ባህሪው እስከ መጋቢት ወር ድረስ ሊከማች የሚችል ጠንካራ የሰላጣ ጭንቅላት ነው። ዩራነስ ከተዘራ በኋላ ጥሩው የበጋ ቀን ሳይደርስ እንኳን ለመብቀል አይሞክርም።
Pluto F1
ከፕላኔቷ ወደ ኮስሞስ ወደ ድንክ ፕላኔት የተዋረደች ፕሉቶ እንደ ሸንኮራ ሎፍ አይነት ትልቅና ጠንካራ ጭንቅላት ከመመካት መከላከል አይቻልም። በተጨማሪም ፣ አዲሱ ዝርያ አስደናቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና አስተማማኝ የበረዶ መቋቋም እስከ -8 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይደርሳል።
ማጠቃለያ
የበጋው የአየር ሁኔታ በሚነሳበት ጊዜ የሸንኮራሎፍ ሰላጣ ለመትከል መነሻ ምልክት ይደረጋል። በአካባቢው ያለው የቺኮሪ ዝርያ ከሩቅ አገሮች የሚያስመጣውን ጭንቀት መቋቋም ሳያስፈልገው በክረምቱ ወቅት ትኩስ የቪታሚን ደስታን ወደ ጠረጴዛው ያመጣል። ከሰኔ መጨረሻ እስከ ጁላይ መጀመሪያ ድረስ ችግኞች በአልጋው ላይ በአንድ ረድፍ እና በ 30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ተተክለዋል። ዘሮችን በቀጥታ መዝራት ተመሳሳይ ነው እና ካልተጋበዙ እንግዶች በተጣራ የተጠበቀ ነው። ያልተወሳሰበ የእንክብካቤ መርሃ ግብር አረም ማረም, በደረቅ ሁኔታዎች ውስጥ ውሃ ማጠጣት እና በማዳበሪያ ወይም በተጣራ ፍግ ማዳበሪያን ያካትታል. ምንም እንኳን መደበኛው የመኸር ወቅት በጥቅምት ወር መጨረሻ ላይ ቢጀምርም, የበሰሉ የሰላጣ ጭንቅላት በተቻለ መጠን በአልጋው ላይ መቆየት አለባቸው, ስለዚህም ተጨማሪ ለስላሳ ጣዕም ወደ ጠረጴዛው ይደርሳሉ.ከ -4 ዲግሪ ሴልሺየስ በታች ባለው የሙቀት መጠን ብቻ ጠንካራው የስጋ ወፍ የበረዶ መቋቋም ወሰን ላይ ይደርሳል። በጨርቅ ወይም በጋዜጣ ተጠቅልለው እጅግ በጣም ጤናማ የሆነውን ትኩስ ምግብ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ለሳምንታት ማከማቸት ይችላሉ።
