ከመከር እስከ ዋልነት ማከማቻ ድረስ ብዙ ሊሳሳት ይችላል። ትናንሽ ስህተቶች እና ግድየለሽነት እንኳን ፍሬዎቹ የማይበሉ ይሆናሉ። የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸውን ከመከር እስከ ማከማቻ ድረስ በዚህ ጽሑፍ ጠቅለል አድርገነዋል!
የዋልነት መከር ጊዜ
እንደ ደንቡ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች ከተከልን በሁለተኛው አመት የዎልትት ምርትን በጉጉት ሊጠባበቁ ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ የመኸር ወቅት የሚጀምረው በሴፕቴምበር መጨረሻ ላይ ስለሆነ ፍሬዎች እራሳቸው ለመብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳሉ.ይሁን እንጂ ይህ መመሪያ ብቻ ነው ምክንያቱም ዋልኖዎች በተቻለ መጠን በዛፉ ላይ መቀመጥ አለባቸው. እና ምንም እንኳን የሙቀት መጠኑ ለጊዜው ከ 0 ዲግሪ በታች ቢወድቅም። ዋልኖዎች ቀደምት በረዶዎችን በደንብ ይቋቋማሉ, ስለዚህ በዛፉ ላይ ያለ ምንም ችግር ሙሉ ለሙሉ ማብሰል ይችላሉ. ፍሬዎቹ የበሰሉ መሆናቸውን በነዚህ ባህሪያት ማወቅ ትችላለህ፡
- አረንጓዴ ቅርፊት ተከፈተ
- የውጭ ቅርፊት ጥቁር ይሆናል
- ፍራፍሬዎች ከዛፉ ላይ ይወድቃሉ
ዋልነት እንዴት ይታጨዳል?
መሰረታዊው ህግ፡- ፍሬውን በኃይል አትምረጥ። በአንድ በኩል, ቡቃያው በመነጠቁ ሊጎዳ ይችላል. በሌላ በኩል ደግሞ ፍሬዎቹ ገና አልደረሱም. ምክንያቱም የጎለመሱ ናሙናዎች ከዛፉ ላይ ይወድቃሉ, ስለዚህ እነሱ ብቻ መነሳት አለባቸው - እና መሆን አለበት. ፍሬዎቹ አንዳንድ ጊዜ እርጥብ በሆነው መሬት ላይ ያርፋሉ, ይህም ለእርጥበት ያጋልጣል.ይህ በሼል በኩል ወደ ነት ውስጥ ዘልቆ በመግባት ሻጋታን ሊያበረታታ ይችላል. ስለዚህ ዋልኖቶችን በሚሰበስቡበት ጊዜ ለሚከተሉት ነገሮች ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው-
- በየቀኑ ለመሰብሰብ ምርጥ
- በተለይ በዝናባማ ቀናት
- የተበላሹ፣የበሰበሰ እና የሻገቱ ለውዝ ያስወግዱ
- በማዳበሪያው ውስጥ ሳይሆን በኦርጋኒክ ቆሻሻ መጣያ
ጠቃሚ ምክር፡
በዋልኑት አዝመራ ወቅት በተቻለ መጠን ከዋልኑት ዛፍ ስር የሚገኘውን ሳር ማጠር ጥቅሙ ነው። ይህም በመሬት ላይ ያሉትን ፍሬዎች ለመለየት እና ለመሰብሰብ ቀላል ያደርገዋል።
ከመከር በኋላ፡- ዋልኖቶችን ማጽዳት
ከጣዕም አንፃር ትኩስ ለውዝ በጣም አሳማኝ ነው ለዚህም ነው ብዙ ጊዜ ትኩስ የሚበላው። ይሁን እንጂ እንጆቹን ከመብላቱ በፊት, ቀጭን, ነጭ ቆዳ ሁልጊዜ መወገድ አለበት.ምክንያቱም በጣም መራራ ስለሆነ የዎልነስን ጣዕም ያዛባል። ይሁን እንጂ ፍሬዎቹን ለማድረቅ እና ለማከማቸት ከፈለጉ በመጀመሪያ ማጽዳት አለብዎት. ግን ተጠንቀቅ! ዎልትስ በፍፁም በውሃ አይታጠብም ነገር ግን በደረቅ ጽዳት ብቻ ነው የሚሰራው፡
- በእጅዎ ለውዝ መፋቅ
- የልጣጭ ቀሪዎችን በደረቅ ብሩሽ ያስወግዱ
- አስፈላጊ ከሆነ ለውዝ በኩሽና ወረቀት ያድርቁ
ጠቃሚ ምክር፡
በጽዳት ወቅት ሁል ጊዜ ጓንት ማድረግ ተገቢ ነው። ልጣጩ ታኒክ አሲድ ስላለው በእጆቹ ላይ የማያምር ቡናማ ቀለም እንዲፈጠር ያደርጋል። በተጨማሪም በጣም ግትር ነው እና ብዙ ጊዜ እስከ 7 ቀናት ድረስ ይቆያል።
ዋልኖቶችን በአግባቡ ማድረቅ
ዋልኑት ከተጸዳ በኋላ ሊደርቅ ይችላል። የሚከተለው ተግባራዊ ይሆናል: እንጆቹን በተቻለ ፍጥነት ማድረቅ አለባቸው, ነገር ግን በፍጥነት አይደለም.ለምሳሌ ምድጃው በጣም ሞቃት ስለሆነ ለዚህ ተስማሚ አይደለም. ከ 30 ዲግሪ በላይ ያለው የሙቀት መጠን በለውዝ ውስጥ ባለው ስብ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል እና በፍጥነት እንዲራቡ ያደርጋል. ስለዚህ እንጆቹን በጥንቃቄ ማድረቅ የተሻለ ነው. የሚያስፈልግህ ነገር ቢኖር በቆርቆሮ ወይም በአሮጌ ፎጣ የተሸፈነ ጠፍጣፋ ሳጥን ነው. እንጆቹን ለማድረቅ እንደሚከተለው ይቀጥሉ፡
- ለውዝ በልግስና
- እርስ በርስ በቂ ርቀት
- ሁሉም ፍሬዎች በአየር የተከበቡ ናቸው
- ሣጥኑን በደረቅ አየር እና ጨለማ ቦታ አስቀምጡት
- ለምሳሌ ቦይለር ክፍል ወይም ሰገነት
- ሙቀት ከ20-25 ዲግሪዎች
- ቀላቅል እና በቀን ብዙ ጊዜ ለውዝ ይለውጡ
ማስታወሻ፡
አየሩ የሚፈቅድ ከሆነ ፍሬው ከቤት ውጭ ሊደርቅ ይችላል።ይሁን እንጂ በአስተማማኝ ሁኔታ ውስጥ እንዲሆኑ በአንድ ሌሊት ወደ ቤት ውስጥ ማምጣት ጥሩ ነው. በማግስቱ ጠዋት እንደገና ወደ ውጭ መውጣት ይችላሉ ነገር ግን የጠዋት ጭጋግ ሲጸዳ ብቻ ነው።
ዋልኖቶች መቼ ይዘጋጃሉ?
የማድረቅ ጊዜ በብዙ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው፡ ለዚህም ነው እንደዛው ሊለያይ የሚችለው። ፍሬዎቹ በጥሩ ሁኔታ ከደረቁ, የማድረቅ ጊዜው ከሶስት እስከ ስድስት ሳምንታት አካባቢ ይጠበቃል. ነገር ግን ዋልኑት በበቂ ሁኔታ መድረቁን ማወቅ ይችላሉ፡
- የቀረው ቅርፊት ወድቋል
- ለውዝ በጣም ቀላል ነው
- ክብደታቸው 50 በመቶ ያህሉ ቀንሰዋል
የደረቀ ዋልኖቶችን አስቀምጥ
ዋልኑት ከደረቀ በኋላ ሊከማች ይችላል።ዋልኖቶች ሁል ጊዜ በከረጢቶች ወይም መረቦች ውስጥ ተንጠልጥለው ይከማቻሉ። ይህ የአየር ማናፈሻን እንኳን ያረጋግጣል, ይህ ደግሞ ሻጋታ እንዳይፈጠር ይከላከላል. በምንም አይነት ሁኔታ ዎልነስ በፕላስቲክ ከረጢቶች ወይም ከረጢቶች ውስጥ መቀመጥ የለበትም. በተጨማሪም ዎልትስ በሚከማችበት ጊዜ የሚከተሉት ምክንያቶች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው፡
- ደረቅ፣ጨለማ ቦታ
- እርጥበት ብዙ አይደለም
- አንፃራዊ እርጥበት ከ55-65%
- ሙቀት ከ10-18 ዲግሪዎች
ማስታወሻ፡
የደረቁ ዋልኖቶች በዚህ መንገድ ለሁለት አመት ሊቀመጡ ይችላሉ። ለውዝ በተለይ ዘይት ያላቸው ዝርያዎች ከሆኑ ከአንድ እስከ አንድ ዓመት ተኩል የሚደርስ የመቆያ ህይወት ይቻላል።
ዋልኑት ፍሪዝ
ዎልትስ ማከማቸት ከፈለጉ የግድ ማድረቅ የለብዎትም። ምክንያቱም ፍሬዎቹን ማቀዝቀዝ ያለ ምንም ችግር ይቻላል.እዚህ ላይ ተግባራዊ የሚሆነው ፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ በረዶ ሊሆኑ ወይም ሊቆረጡ እና ሊከፋፈሉ መቻላቸው ነው። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ፍሬዎቹ ይጸዳሉ እና ዛጎሎቹ ይወገዳሉ. ቀሪው አሰራር በአንፃራዊነት ቀላል ሲሆን እንደሚከተለው ነው፡
- ሙሉውን አስኳል በመጋገሪያ ትሪ ላይ አስቀምጡ
- ወይ ለውዝ ቁረጥ
- ለውዝዎቹን በኩሽና ፎጣ ጠቅልለው
- እና በሚሽከረከር ወይም በስቴክ መዶሻ ይቁረጡ
- አስፈላጊ ከሆነ የክፍል ፍሬዎች
- አየር እንዳይዘጋ ያሽጉ እና በረዶ
- ለውዝ የመቆያ ህይወት ለአንድ አመት ያህል ነው
ለውዝዎቹ እያንዳንዳቸው በ200 ግራም ቢከፋፈሉ ይመረጣል፣ይህም ለብዙ የዳቦ መጋገሪያዎች የተለመደው መደበኛ መጠን ነው።
