በመኸር ወቅት በመደብሮች ውስጥ ወደ አትክልት ማሳያዎች ይመለሳሉ, ጣፋጭ ዱባዎች. ወደ 700 የሚጠጉ ዝርያዎች አሉ እና በጠረጴዛዎ ላይ ያለውን ነገር ለማወቅ ከፈለጉ በፀደይ ወቅት የበለፀገ የዱባ ምርት ለማግኘት በፀደይ ወቅት እራስዎን መዝራት ይችላሉ. ይህ ማለት እያንዳንዱ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኛ ከተሰበሰበ በኋላ የዱባውን ዘሮች ማድረቅ እና ለአዲስ መዝራት ሊጠቀምበት ይችላል. በርግጥ የዱባ ዘርን መክሰስም እዚህም ተፈቅዷል ምክንያቱም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ጭምር ነው።
የዱባ ፍሬ ማድረቅ
በበልግ ወቅት ዱባ ከተበላ፣ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያው አትክልተኛው ስለሚቀጥለው ዓመትም ማሰብ አለበት።የዱባው ዘሮች በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ አይውሉም እና ብዙውን ጊዜ ይጣላሉ. ነገር ግን በክረምቱ ላይ ካደረቁ, በሚቀጥለው የፀደይ ወቅት በመከር ወቅት የበለጸጉ ዱባዎችን የሚያመርቱ ድንቅ ዘሮች ይኖሩዎታል. ማድረቅ በሚከተለው መልኩ መደረግ አለበት፡
- የዱባውን ዘር ከቀሪው ጥራጥሬ ለይተው ለምግብነት ሊውል ይችላል
- በተቻለ መጠን ፍሬዎቹን አንድ ላይ የሚይዙትን ፋይበር አስወግዱ
- ከዚያም ለማድረቅ ሙቅ በሆነ ደረቅ ቦታ አስቀምጡ
- ሞቃታማው ደቡባዊ መስኮት ወይም ሞቃታማ ምድር ቤት፣ በተለይም የቦይለር ክፍል፣ ለዚህ ተስማሚ ናቸው
- ደረቅ ማከማቻ ለዱባው ዘሮችም መጠቀም ይቻላል
- የዱባው ዘሮች እርስ በእርሳቸው ላይ "ተደራርበው" ሳይሆኑ በደንብ ተዘርግተው ቶሎ ቶሎ እንዲደርቁ ያድርጉ
- የእቶን ትሪ ለዚህ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል
- ለማድረቅ ምቹ ቦታ ከሌለ እንቁላሎቹም በምድጃው ውስጥ በ60°ሴ አካባቢ ረዘም ላለ ጊዜ ማስቀመጥ ይቻላል ለምሳሌ በአንድ ጀንበር ያኔ በፍጥነት ይሄዳል
- ከደረቁ በኋላ ዘሩን በወረቀት ከረጢቶች (ፕላስቲክ ሳይሆን) አስቀምጡ እና እስኪዘሩ ድረስ በደረቅ ቦታ ያከማቹ
ጠቃሚ ምክር፡
በደረቁ የዱባው ዘሮች ላይ መክሰስ ከፈለጋችሁ ያለአንዳች ሥጋት መክሰስ ትችላላችሁ። ከደረቁ በኋላ ዘሮቹ በትንሹ በድስት ውስጥ ሲጠበሱ እና በጨው ሲረጩ የበለጠ ጥሩ ጣዕም አላቸው። አንድ ዱባ ብዙ ዘር ስለሚያመርት ሁሉም ለመዝራት ብቻ ሳይሆን መብላትም ይቻላል::
የቦታ መስፈርቶች
ከመዝራቱ በፊት የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያው አትክልተኛ ለዱባው ፓቼ የሚሆን ትክክለኛ ቦታ ማግኘት አለበት። ምክንያቱም ሁሉም የዱባ ዓይነቶች, ዛኩኪኒን ጨምሮ, ወደ መሬት አቅራቢያ ለመሰራጨት ብዙ ቦታ ያስፈልጋቸዋል.ዱባዎች ወደ ላይ የማይተኩሱ ነገር ግን ከመሬት ጋር የተፈጨ ሾጣጣዎች ናቸው. ለትክክለኛው ቦታ የዱባ ተክሎች ሌሎች መስፈርቶች እንደሚከተለው ናቸው-
- ብሩህ እና ፀሐያማ
- በኮምፖስት በደንብ የዳበረ
- ትንሽ ውሃ ካለበለዚያ ቡቃያው እና ቅጠሎቹ ይበሰብሳሉ
- በሁለት ካሬ ሜትር አካባቢ ባሉ ነጠላ ተክሎች ዙሪያ ያለው ዝቅተኛ ርቀት ተስማሚ ነው
- የሚፈለገው የአልጋ መጠን በፈለጋችሁት እፅዋት ብዛት በኋላ ሊሰላ ይችላል
ጠቃሚ ምክር፡
በዱባው እፅዋት ዙሪያ መሬት ላይ ደረቅ ሳር ያሰራጩ! በአንድ በኩል, ይህ በሞቃት ቀናት ውሃ በፍጥነት እንዳይጠፋ ይከላከላል እና አፈሩ በተሻለ ሁኔታ ሊያከማች ይችላል. በሌላ በኩል አረም በዱባው ተክሎች መካከል የመብቀል እድል የለውም.
ቅድመ-ባህል በድስት
በድስት ውስጥ የዱባ ዘር መዝራት ጥቅሙ ምንም ይሁን ምን ማሰሮዎቹ እንዲበቅሉ ሞቅ ባለ ቦታ ላይ እንዲቀመጡ ማድረግ ይቻላል ። ይህ ማለት በየካቲት ወር መጀመሪያ ላይ ሊዘሩ ይችላሉ. በድስት ውስጥ በሚዘሩበት ጊዜ እንደሚከተለው ይቀጥሉ-
- የማሰሮውን አፈር ከትንሽ አሸዋ ጋር በመቀላቀል በትንንሽ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ከሁለት እስከ ሶስት የዱባ ፍሬዎችን አስቀምጡ
- ውሃ ትንሽ
- ሞቃትና ብሩህ ቦታ ላይ አስቀምጥ
- ለመብቀል በጣም ጥሩው ከ20 እስከ 25 ° ሴ አካባቢ ነው
- ዘሮቹ ማብቀል ይጀምራሉ ወደ ቀዝቃዛ ነገር ግን አሁንም ብሩህ ቦታ ያንቀሳቅሷቸው
- በግንቦት ከበረዶ ቅዱሳን በኋላ ችግኞቹን ከአልጋው ውጭ ይትከሉ
ጠቃሚ ምክር፡
የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያው አትክልተኛው ዘራቸውን ከመዝራቱ በፊት ማብቀል እንደሚችሉ ማወቅ ከፈለገ ቀላል ፈተና አለ።የደረቁ የዱባ ፍሬዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከ 6 እስከ 7 ሰአታት ውስጥ ይቀመጣሉ. ወደ ላይ የሚወጡት ዘሮች ለመብቀል ስለሚችሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የቀረውን ዘር መዝራት አያስፈልግም።
ውጪ መዝራት
የዱባው ዘሮችም በቀጥታ አልጋ ላይ ሊዘሩ ይችላሉ። ለዚህ ተስማሚ ጊዜ ኤፕሪል መጨረሻ ነው. ችግኞቹ በበረዶ ቅዱሳን ጊዜ ውስጥ የበረዶ ጉዳት እንዳይደርስባቸው ለማድረግ, አልጋው በሸፍጥ የተሸፈነ መሆን አለበት. ያለበለዚያ የሚከተለውን አስተውል፡
- አፈርን በኮምፖስት እና በአሸዋ አዘጋጁ
- በአፈር ውስጥ 15 ሚሊ ሜትር የሆነ የዱባ ዘርን አስቀምጡ
- በአጠቃላይ አዝመራው ላይ በረዶ እንዳይጎዳ ዘሩ በተለያየ ጥልቀት በአፈር ውስጥ መትከል ይቻላል
- ስለዚህ በጥልቀት የተዘሩት ዘሮች ውርጭ በሆነ ቀን በተሻለ ሁኔታ ይተርፋሉ፣ነገር ግን በኋላ ማብቀል እና ማደግ ይጀምራሉ
- በዘራቱ ላይ የፕላስቲክ ፊልም አስቀምጡ ይህም ከመጠን በላይ እርጥበትን ይከላከላል በተለይም በቀዝቃዛና ዝናባማ ጸደይ
- ውሃ በጣም በደረቅ ጊዜ ብቻ
- በግንቦት ወር ከበረዶ ቅዱሳን በኋላ ያለውን ፎይል አስወግዱ ችግኞቹ በተሻለ እንዲለሙ።
ጠቃሚ ምክር፡
ዘሮቹ በተለያየ ከፍታ መሬት ውስጥ ከተዘሩ እና ምንም አይነት ውርጭ ጉዳት ከሌለ, በመጸው ላይ ያለው ምርት ይረዝማል. ምክንያቱ፡ ተክሎቹ በተለያየ ፍጥነት ያድጋሉ።
መኸር
ዱባዎች አብዛኛውን ጊዜ ለመኸር የሚበስሉት በበልግ ወቅት ነው። የመጀመሪያዎቹ ትናንሽ እና ለስላሳ ፍራፍሬዎች በበጋ ከተሰበሰቡ ጣፋጭ ምግቦች ወደ ጠረጴዛው ሊቀርቡ ይችላሉ. በበልግ ወቅት ሁሉም ዱባዎች ሲበቅሉ ይሰበሰባሉ.ነገር ግን የበሰሉ ፍራፍሬዎች ጠንካራ ሽፋን ያላቸው እና ከተሰበሰቡ በኋላ ወዲያውኑ መብላት አያስፈልጋቸውም. ስለዚህ እስከ ክረምት ድረስ በደረቅ፣ ጨለማ፣ በጣም ሞቃታማ ባልሆነ ቦታ ለምሳሌ እንደ ሴላር ለበኋላ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። የዱባው ሥጋ ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውልም በረዶ ሊሆን ይችላል።
ጠቃሚ ምክር፡
ብዙ ተክሎችን ከተከልክ በበጋ ወቅት የዱባ አበባዎችን መሰብሰብ ትችላለህ. እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ናቸው እና በብዙ ምግቦች ውስጥ በተለይም በግሪክ ምግብ ውስጥ ይገኛሉ።
ማጠቃለያ
ማንም ሰው በሱቆች ውስጥ ለመጠቀም ዱባ የገዛ የዱባ ፍሬውን መጣል የለበትም። በሚቀጥለው የጸደይ ወቅት እነዚህ ሊደርቁ እና በእራስዎ የአትክልት ቦታ ውስጥ እንደገና ሊዘሩ ይችላሉ. የዱባ ተክሎችን ማድረቅ, መዝራት እና መንከባከብ በአንጻራዊነት ቀላል እና ልምድ በሌላቸው የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች እንኳን ሊከናወን ይችላል. በአትክልቱ ውስጥ በቂ ቦታ ካሎት በፀደይ ወቅት ብዙ አይነት ዱባዎችን መዝራት እና ከበጋ እስከ መኸር ድረስ የተትረፈረፈ ምርት ማግኘት ይችላሉ.
ስለ ዱባ ዘር በቅርቡ ማወቅ ያለብዎ
መዝራት
- ዱባ የበልግ ተክል መሆናቸው ይታወቃል። ስለዚህ ዘሮቹ የሚዘሩት በዓመት መጀመሪያ ላይ ነው።
- እዚህ ላይ የዱባ ዘር ለመብቀል ብዙ ሙቀት እንደሚያስፈልገው ማወቅ ያስፈልጋል።
- እነሱን ቀድመው ለማልማት በሚያዝያ ወር አፈር ባለው በትንንሽ ማሰሮ በመዝራት በ20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ አካባቢ መተው አለብዎት።
- የመጀመሪያዎቹ ጀርሞች ለመታየት አንድ ሳምንት ያህል ይወስዳል።
- ከሦስት እስከ አራት ሳምንታት በኋላ ችግኞቹ አብቅለው ወደ ትላልቅ ማሰሮዎች መወሰድ አለባቸው።
- ችግኞቹ የሚተከሉት ውርጭ በማይኖርበት ጊዜ ብቻ ነው ።
- በቅርቡ እስከ ሰኔ አጋማሽ ድረስ ችግኞቹ ወደ ውጭ መትከል አለባቸው።
- በኋላ ከታገዱ አነስተኛ መመለሻዎች ብቻ ይኖራሉ።
- ዱባዎቹ በቀጥታ ከቤት ውጭ የሚዘሩ ከሆነ ይህ በግንቦት መጀመሪያ ላይ እስከ ግንቦት አጋማሽ ድረስ ከበረዶው ጊዜ በኋላ መደረግ አለበት.
- ነገር ግን ይህ እንደገና በረዶ ከሆነ በጣም አደገኛ ነው።
- በሚዘራበት ጊዜ የዱባው ዘሩ የጠቆመው ጎን ወደ ታች መመልከቱን እርግጠኛ ይሁኑ ምክንያቱም በዚህ ስፍራ ሥሩ ይበቅላል።
- በተጨማሪም ዘሮቹ በአፈር ውስጥ በጣም ጠልቀው መቀመጥ የለባቸውም። 1.5 ሴ.ሜ አካባቢ በቂ መሆን አለበት።
- ዱባዎች በጣም ትልቅ ስለሚሆኑ ዘሮቹ እርስ በርሳቸው ተገቢ ርቀት ያስፈልጋቸዋል።
- በተለያዩ ዝርያዎች መካከል የጅማት ልዩነት ቢኖርም ለእያንዳንዱ ተክል ከአንድ እስከ ሁለት ካሬ ሜትር ቦታ ሊታቀድ ይገባል።
ጠቃሚ ምክር፡
እዚህ ያሉት ዘሮች የቅባት እህሎች (ከሱፍ አበባ ጋር ተመሳሳይ) የሚባሉት ናቸው። ይህ ማለት ዘሮቹ ለአምስት ዓመታት ያህል ለመዝራት ጥሩ ናቸው. የቆዩ ዘሮች ብዙ ጊዜ ባልተለመደ ሁኔታ ይበቅላሉ እና ዝቅተኛ ምርት ይሰጣሉ።
መተከል
- ችግኞቹ በቂ ሲሆኑ እና አየሩም ከበረዶ ነፃ እንደቀጠለ በአትክልቱ ስፍራ ወይም በተመረጠው ሜዳ ላይ እንዲቀመጡ ይደረጋል።
- እዚህ ላይ እፅዋቱ በቂ ቦታ እንዲኖራቸው ማድረግ አለቦት በተለይ የአትክልት ዱባዎች በጣም ትልቅ እና ከባድ እፅዋት ናቸውና።
- ዱባዎች በፍጥነት ስለሚበቅሉ ብዙም ሆነ ባነሱ ትላልቅ ጅማቶች ላይ የአበባ መፈጠርን በቅርቡ ያስተውላሉ።
- የዱባዎቹ አበባዎች በጣም ትልቅ እና ቢጫ ቀለም አላቸው። እንዲሁም ባምብልቢ እና ንቦች መከበባቸውን ይወዳሉ።
- Snails ዱባን ይወዳሉ በነገራችን ላይ በቂ የሆነ ቀንድ አውጣ ጥበቃ ሊደረግለት ይገባል።
- ዱባ የሚተከልበት አፈር ሁል ጊዜ ከባድ መሆን አለበት። በነገራችን ላይ የማዳበሪያ ክምር ዱባዎችን ለመትከል በጣም ተስማሚ ነው.
- በደረቅ ወቅት የዱባው እፅዋት ጥሩ ምርት ለማግኘት ውሃ ማጠጣት አለባቸው።
- የማዳበሪያ ክምር ከሌለህ በኋላ ዱባውን ማዳቀል አለብህ።
- ቤት-የተሰራ ኮምፖስት በአጠቃላይ በቂ ቢሆንም ልዩ ማዳበሪያዎች ለገበያም ይገኛሉ።
መኸር
- የመጀመሪያዎቹ ዱባዎች በነሀሴ መጨረሻ - እንደተዘሩበት ጊዜ ሊሰበሰቡ ይችላሉ።
- በአጠቃላይ ዱባዎች በመስከረም እና በህዳር መካከል ማለትም ከመጀመሪያው ውርጭ በፊት መሰብሰብ አለባቸው።
- ዱባ ለመዝራት መዘጋጀቱን ወይም አለመዘጋጀቱን በደማቅ ቀለሟ እና በዛፉ ግንዱ ማወቅ ትችላለህ።
- አሁንም ዱባው የበሰለ ስለመሆኑ እርግጠኛ ካልሆኑ በቀላሉ ማንኳኳት አለባችሁ፡ ባዶ ድምፅ ከሰማችሁ ዱባው ሙሉ በሙሉ ደርቋል።
