በሱፐርማርኬት የሚሸጡት አብዛኞቹ የቲማቲም ዓይነቶች በአረንጓዴ የተሰበሰቡ ናቸው። ስለዚህ በጣም ጥሩ መዓዛ አይኖራቸውም. ሁልጊዜ ትኩስ እና ጣፋጭ ቲማቲሞች በቤት ውስጥ እንዲኖሩ, እራስዎ ማልማት አለብዎት. ይህ በእራስዎ የአትክልት ቦታ ላይ ብቻ ሳይሆን በረንዳ ላይም ሊከናወን ይችላል. ሁልጊዜ በቂ የበረንዳ ቲማቲሞች መኖራቸውን እና በፍጥነት እንዲበስሉ ለማድረግ ኮክቴል ወይም በረንዳ ቲማቲሞችን መምረጥ አለብዎት። ንግዱ ከወዲሁ ከአዝማሚያው ጋር መላመድ የጀመረ ሲሆን በተለይ በረንዳ ላይ ለመቆየት ጥሩ የሆኑ የቲማቲም ዝርያዎች አሉት።
ማደግ እና ማረስ
የበረንዳ ምንጣፎች ለውርጭ በጣም ስሜታዊ ናቸው።ስለዚህ ወደ በረንዳው ሊመጡ የሚችሉት ከበረዶ ቅዱሳን በኋላ ብቻ ነው። ቲማቲም በጣም ከፍተኛ የሆነ የምግብ ፍላጎት ስላለው በጥያቄ ውስጥ ያሉት የእጽዋት እቃዎች በጣም ትንሽ መሆን የለባቸውም. ቲማቲሞችን ለማልማት የሚመረጥ ተክል ቢያንስ 15 ሊትር መሆን አለበት. ትናንሽ የቲማቲም ተክሎች በአትክልተኝነት ጊዜ ከአትክልተኞች ሊገዙ ይችላሉ, ነገር ግን እራስዎ ከዘር ሊበቅሏቸው ይችላሉ. ማልማት ከየካቲት/መጋቢት ጀምሮ ሊጀምር ይችላል። ለእርሻ አሮጌ እንቁላል ካርቶኖች ወይም የፀደይ ማሰሮዎች ከአትክልተኛው ያስፈልግዎታል. በመመሪያው መሰረት ዘሮቹ ከመሬት ውስጥ ከመድረሳቸው በፊት እነዚህ በሸክላ አፈር የተሞሉ ናቸው. የቲማቲም ዘሮች በትክክል እንዲበቅሉ, ሞቃታማ, ፀሐያማ ቦታ እና ውሃ በየጊዜው (በየ 2 ቀናት አካባቢ) ያስፈልጋቸዋል. የቲማቲም ተክሎች በማንኛውም የእድገት ደረጃ ላይ የውሃ መጨናነቅን መታገስ አይችሉም, ስለዚህ ከመጠን በላይ ውሃ ሁል ጊዜ ያለምንም እንቅፋት ሊፈስ ይችላል.
የቲማቲም ዘር በእርሻ ማሰሮ ውስጥ ለብቻው ካልተቀየረ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ተክሉን ነቅሎ ማውጣት ይኖርበታል።መወጋት በጣም በጥንቃቄ መደረግ አለበት. ብዙ ተክሎች በጣም ቅርብ ከሆኑ ሥሮቹም እርስ በርስ የተሳሰሩ እንደሆኑ መገመት ይቻላል. ሚስጥራዊነት ያለው ሥር ስርአት እንዳይበላሽ መለያየቱ በጣም በጥንቃቄ መደረግ አለበት. አለበለዚያ የተወጉ ተክሎች ሊደርቁ ይችላሉ. የቲማቲም ተክሎች ከ 15 እስከ 20 ሴንቲ ሜትር ቁመት ካላቸው በኋላ, ቢያንስ 15 ሊትር መጠን ባለው ትልቅ ማሰሮ ውስጥ እንደገና መትከል ይቻላል. እፅዋቱ በቂ ንጥረ ነገሮች እንዲሟሉ የሸክላ አፈር በጣም የበለፀገ መሆን አለበት ። ትላልቅ የበረንዳ ሳጥኖች በቲማቲም ተክሎች ሊተከሉ ይችላሉ, የተንጠለጠሉ ዝርያዎች በተለይ እዚህ ተስማሚ ናቸው. የተትረፈረፈ ምርት የሚሰጡ ብቻ ሳይሆን በጣም ያጌጡም ይመስላሉ.
የእፅዋት እንክብካቤ
የበረንዳ ምንጣፎች ሁል ጊዜ በቂ ውሃ ይፈልጋሉ ነገር ግን የውሃ መቆራረጥ ሳይፈጠር። በአዲሱ ማሰሮ ውስጥ ከጥቂት ሳምንታት በኋላ የቲማቲም ተክሎች መራባት አለባቸው.ልዩ የቲማቲም ማዳበሪያ ለዕፅዋት ፍላጎቶች በትክክል በተዘጋጁ መደብሮች ውስጥ ይገኛል. በማዳበሪያ ወይም በሌሎች የኦርጋኒክ ማዳበሪያ ዓይነቶች ማዳበሪያ በረንዳ ላይ ሲያድጉ ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም በአትክልቶቹ ውስጥ ብዙ ጊዜ በቂ ቦታ ስለሌለ።
የቲማቲም ተክሎች በደንብ እንዲያድጉ እና በቂ ፍሬ እንዲያፈሩ በየጊዜው መቆረጥ አለባቸው። ቆንጥጦ በሚወጣበት ጊዜ በግንዱ እና በቅጠሎች መካከል (በቀጥታ ዘንግ ላይ) መፈጠርን የሚቀጥሉ የጎን ቡቃያዎች በቀላሉ በጣቶችዎ ይሰበራሉ። በቀጭኑ ጊዜ የተወገዱት የእጽዋት ክፍሎች በቀላሉ በድስት ውስጥ ካለው ተክል አጠገብ ሊቀመጡ ይችላሉ። እንደ ማዳበሪያ ዓይነት ሊታዩ ይችላሉ. አንዴ የቲማቲም ተክሎች ከ10 ኢንች በላይ ቁመት ካላቸው እና ተከታይ ካልሆኑ መደገፍ ወይም ማሰር አለባቸው። Trellises በተለያዩ መጠኖች ውስጥ ለንግድ ይገኛሉ። ተክሉን በ trellis ላይ በሚጠግኑበት ጊዜ ተክሉን በጥብቅ እንዳይታሰር ጥንቃቄ መደረግ አለበት.ቡቃያው በምንም አይነት ሁኔታ መጎዳት የለበትም. የቲማቲም ተክሎችን ማሰር በጣም አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ በራሳቸው ክብደት እና በፍሬው ሸክም ይወድቃሉ.
ቲማቲም ላልተመች የአየር ሁኔታ በጣም ስሜታዊ ነው። ዝናብ፣ ንፋስ እና በረዶ ከምትገምተው በላይ የቲማቲም ተክልን ይጎዳል። ስለዚህ የቲማቲም ተክሎች የሚገኙበት ቦታ መመረጥ ያለበት እፅዋቱ በቂ ፀሀይ እንዲያገኙ, ነገር ግን ከነፋስ እና ከዝናብ የተጠበቁ ናቸው. በትንሽ ዕድል, እፅዋቱ በጣም ከተጠበቁ, ሰገነት ቲማቲሞች እስከ መጀመሪያው በረዶ ድረስ ሊሰበሰቡ ይችላሉ. በበልግ መገባደጃ ላይ ውርጭ ከተተነበየ እና አሁንም ጥቂት አረንጓዴ ቲማቲሞች በወይኑ ላይ ተንጠልጥለው ካለ, መከር እና በጋዜጣ መጠቅለል ይቻላል. ቲማቲም የምሽት ጥላ ተክሎች እና በጨለማ ውስጥ ይበስላሉ. ከጥቂት ቀናት በኋላ በጋዜጣው ውስጥ ያለው አረንጓዴ በረንዳ ቲማቲሞች ይበስላሉ እና ሊበሉ ይችላሉ.
የሰብል ማሽከርከር
የበረንዳ ቲማቲም በየአመቱ በድስት ውስጥ ሊተከል ስለሚችል ለምርጥ ሰብል ማሽከርከር ትኩረት መስጠት አያስፈልግም። ሆኖም ከእያንዳንዱ መከር በኋላ የሸክላ አፈር ከደረቁ ተክሎች ጋር መጥፋት እና የአበባ ማስቀመጫዎች ወይም የበረንዳ ሳጥኖች በጥንቃቄ ማጽዳት አለባቸው. በቆሻሻ ሶዳ (caustic soda) መፍትሄ በመታጠብ በሳሙና መፍትሄ ማጠብ በተቻለ መጠን በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለማስወገድ በቂ መሆን አለበት። የአበባ ማስቀመጫዎች እና የበረንዳ ሣጥኖች በክረምት ውስጥ ደረቅ መሆን አለባቸው, ስለዚህም ምንም የሻጋታ ስፖሮች ሊቀመጡ አይችሉም. አስፈላጊ ከሆነ ተከላውን ከመትከልዎ በፊት ከክረምት በኋላ እንደገና ማጽዳት አለበት. ጥቅም ላይ የሚውሉት ትሬሊሶች በየዓመቱ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ነገር ግን ከመከማቸቱ በፊት ማጽዳት አለባቸው. በ trellis መጨረሻ ላይ የቀረው አፈር መወገድ አለበት።
በሽታዎች
በረንዳ አብቃዮች አየሩ በጣም እርጥብ ከሆነ በተለያዩ የፈንገስ በሽታዎች ሊሰቃዩ ይችላሉ። በጣም የታወቀው ቡኒ ወይም ዘግይቶ ብላይ ነው. በቡናማ ቡኒ ወይም ዘግይቶ በበሽታ የተጠቁ የቲማቲም ተክሎች ፍሬዎች ከአሁን በኋላ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም. በሁሉም ሁኔታዎች, ደረቅ ነጠብጣብ, ቡናማ, ዘግይቶ እና የዱቄት ሻጋታ የፈንገስ በሽታዎች ናቸው. እነዚህ የተከሰቱ ከሆነ በተለይ ከወቅቱ በኋላ ማሰሮዎችን እና የመውጣት መርጃዎችን በጥንቃቄ ማጽዳት አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ ማሰሮዎችን ከቲማቲም ተክሎች ጋር በቀጥታ በቤቱ ግድግዳ ላይ ማስቀመጥ አለመሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. እዚያም ከነፋስ እና ከዝናብ የተጠበቁ እና በአንድ ምሽት ከቤት ግድግዳ ላይ በሚወጣው የሙቀት ጨረር ይጠቀማሉ.
የተመከሩ ዝርያዎች
የተለያዩ ቲማቲሞች እንደ በረንዳ አትክልት ሊለሙ ይችላሉ። የበረንዳ ቲማቲሞች የሚባሉት በጣም ተስማሚ ናቸው. እነዚህ ብዙውን ጊዜ ቀጥ ያሉ የሚበቅሉ ወይም የሚንጠለጠሉ ቁጥቋጦዎች ወይም ከ 30 እስከ 100 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸው የወይን ቲማቲም ናቸው።
የመተከል ምክሮች
የበረንዳ ሣጥኖች ወይም ተከላዎች ከሸክላ፣ ከእንጨት፣ ከፕላስቲክ ወይም ከኤተርኒት የተሠሩ እንደ ተከላዎች ተስማሚ ናቸው። የከርሰ ምድር ቦርሳዎች ወይም የ PE ቦርሳዎች እንኳን መጠቀም ይቻላል. ሁሉም ጥቅም ላይ የሚውሉት ኮንቴይነሮች ቢያንስ አንድ የውኃ መውረጃ ጉድጓድ ውስጥ ከመጠን በላይ ውሃ ሊፈስስ የሚችልበት ቀዳዳ መኖሩ አስፈላጊ ነው. ከዝናብም ሆነ ከውሃ በኋላ የውሃ መጨናነቅ እንዳይከሰት የውሃ ማጠራቀሚያ ዕቃዎች ከመጠን በላይ መፍሰስ አለባቸው።
መርከቦቹ በበቂ ሁኔታ ትልቅ መሆን አለባቸው፣ከትንሽ ይልቅ በጣም ትልቅ መሆን አለባቸው። ጥሩ ምርትን ለማቅረብ ተክሉን በቂ የስር ቦታ ያስፈልገዋል. ይህ ደግሞ ጠንካራ እግርን ያረጋግጣል. ከ 15 ሊትር የግለሰብ እቃዎች ለቲማቲም ተስማሚ ናቸው. ትክክለኛው የእፅዋት ንጣፍ አስፈላጊ ነው. በንጥረ ነገር የበለፀገ መሆን አለበት። የሸክላ አፈር በጣም ተስማሚ ነው. ከዘር አፈር የበለጠ ማዳበሪያ ነው. ቲማቲሞች ከባድ መጋቢዎች ስለሆኑ የማዳበሪያ አቅርቦቱ ብዙም አይቆይም። ካደጉ በኋላ ተክሉን በየጊዜው ማዳቀል ያስፈልገዋል.ልዩ የቲማቲም ማዳበሪያዎች ለዚህ ተስማሚ ናቸው. እንደ ኮምፖስት ወይም ቀንድ መላጨት ወይም ማዕድን ማዳበሪያ ያሉ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ መጠቀም ይችላሉ።
ትክክለኛዎቹን የቲማቲም ዓይነቶች በሚመርጡበት ጊዜ በረንዳ ላይ ለመቆየት ተስማሚ መሆናቸውን ማረጋገጥ አለብዎት። ለዚህ ዓላማ አርቢዎች ብዙ አዳዲስ ዝርያዎችን አዘጋጅተዋል. ሁልጊዜ ኮክቴል ቲማቲሞች መሆን የለበትም።
በበረንዳው ላይ የውርጭ አደጋም አለ፣ለዚህም ነው ተክሎቹ ከበረዶ ቅዱሳን በኋላ ብቻ ወደ ውጭ መቀመጥ ያለባቸው። በግንቦት ውስጥ እንኳን አሁንም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ ባልዲዎቹን በቤቱ ግድግዳ ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. ከነፋስ የተከለለ በረንዳ ከረቂቅ ይልቅ ተስማሚ ነው። በነፋስ አካባቢ, እፅዋቱ በተለይ በደንብ ታስሮ መደገፍ አለበት. እፅዋቱ ብዙ ፀሀይ ይወዳሉ። ግን ቀኑን ሙሉ አያስፈልጓቸውም።
ከአንድ ጥይት ቲማቲም በተቃራኒ የበረንዳ ቲማቲሞች በበርካታ ቡቃያዎች ይበቅላሉ። ይህ ማለት ቀጭን በመባል የሚታወቀውን የጎን ቡቃያ ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም.
