ጎመን በጀርመን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ነው ምክንያቱም በበሰለ ወይም በጥሬ ሊበላ ይችላል. ይሁን እንጂ በአፈር ላይ የራሱ ፍላጎቶች አሉት, ነገር ግን ለእነዚህ ትኩረት የሚሰጡ ሰዎች የበለጸገ እና ጣፋጭ ምርት ይሸለማሉ. የአፈር ውስጥ ተፈጥሮ በጣም አስፈላጊ ነው, እና ከሁሉም በላይ ነጭ ጎመን ተመራጭ መሆን አለበት. ይህ ወዲያውኑ ሊዘራ አይችልም, ወጣት ተክሎች ብቻ.
አፈርን ማዘጋጀት
ነጭ ጎመን በ humus የበለፀገ እና መካከለኛ-ከባድ የሸክላ አፈር ይወዳል. አፈሩ በጣም እርጥብ ወይም አሸዋ ከሆነ, ብስባሽ ወይም ፍግ ወደ አፈር ውስጥ መቀላቀል ይቻላል.በአንድ ካሬ ሜትር 10 ሊትር አንድ ባልዲ እዚህ በቂ መሆን አለበት እና ማዳበሪያው ወይም ፍግ በደንብ መቀላቀል አለበት. ይህ ማለት አፈሩ በጥሩ ሁኔታ ተዘጋጅቷል እና ወጣት ተክሎች አሁን ሊተከሉ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በአትክልቱ ውስጥ ፀሐያማ ነገር ግን ከነፋስ የተጠበቀ ቦታ መምረጥ አለብዎት, ምክንያቱም ነጭው ጎመን በደንብ ሊበቅል የሚችልበት ቦታ ነው.
ነጭ ጎመን በመካከለኛው-ከባድ፣ በ humus የበለፀገ፣ በቆሻሻ አፈር ውስጥ በደንብ ይበቅላል። የአፈር እርጥበት ጠቃሚ ሚና ይጫወታል እና ሁልጊዜ በበቂ ሁኔታ መረጋገጥ አለበት. ከመጠን በላይ ሊበከል የሚችል፣ ደረቅ ወይም በጣም አሸዋማ አፈርን ለማሻሻል በ10 ሊትር ባልዲ ውስጥ በደንብ የበሰበሰ የአትክልት ብስባሽ ወይም የተረጋጋ ፍግ በአንድ ካሬ ሜትር ውስጥ ይቀላቅሉ። በተለይም ቆንጆ ጭንቅላት ከነፋስ በተጠበቁ ቦታዎች ሊሰበሰብ ይችላል. ነጭው ጎመን በብርድ ወይም በዘር ውስጥ ማብቀል እና በኋላ በመጨረሻው ቦታ ላይ መትከል አለበት. ለዚህ ደግሞ ፀሐያማ ቦታ ሊበቅል የሚችል አፈር መመረጥ አለበት።
መዝራትና መትከል
በተለያዩ ዓይነቶችና ዝርያዎች ነጭ ጎመን በክረምት ወራት ካልሆነ በስተቀር ዓመቱን ሙሉ ሊዘራ ይችላል። በአጠቃላይ የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች በመስታወት ስር ይበቅላሉ ፣ መካከለኛዎቹ በቀዝቃዛ ክፈፎች እና በኋላ ላይ ያሉ ዝርያዎች በቀጥታ ከቤት ውጭ። የጠቆመው ጎመን በነሐሴ ወር ውስጥ በ 5 ሚ.ሜ ጥልቀት ጎድጎድ እና 15 ሴ.ሜ የሆነ የረድፍ ክፍተት ባለው አልጋ ላይ ይዘራል. ለጠቆመ ጎመን ትክክለኛው የመዝሪያ ጊዜ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ቀደም ብለው ከተዘሩ ተክሎቹ በፍጥነት ያድጋሉ እና ጠንካራ ጭንቅላት ይፈጥራሉ, በጣም ዘግይተው ከዘሩ, የጠቆመው ጎመን ሙሉ በሙሉ አይበስልም
የበጋ ጎመን
በፀደይ አጋማሽ ላይ ወደ 15 ሴ.ሜ የሚደርስ የጎን ርቀት ያለው በ5 ሚሜ ጥልቅ ጉድጓዶች ውስጥ በቀጭኑ ይዘራል። ችግኞቹ ጠንካራ ሲሆኑ እስከ 5 ሴ.ሜ ድረስ ይቀንሳሉ እና የሚበቅሉት ወጣት ተክሎች ከግንቦት መጨረሻ እስከ ሰኔ መጀመሪያ ድረስ በመጨረሻው ቦታ ላይ ይቀመጣሉ. በበጋው ወራት አልጋው በየጊዜው መታጠጥ አለበት እና በጭራሽ መድረቅ የለበትም.
የዘር መዝራት የሚጀምረው በግንቦት ወር ብቻ ሲሆን ሁለት ጊዜ ሊራዘም ይችላል። ይህ ማለት ነጭው ጎመን እስከ መኸር መጨረሻ ወይም ክረምት ድረስ ሊሰበሰብ ይችላል. ከሰኔ ጀምሮ ወጣቱ ጎመን በውጭው አልጋ ላይ ሊቀመጥ ይችላል. በረድፎቹ ውስጥ ያለው ርቀት በግምት 50 ሴ.ሜ እና በረድፎቹ መካከል ያለው ርቀት 60 ሴ.ሜ መሆን አለበት. ከዚያም አልጋው ያለማቋረጥ እርጥብ መሆን አለበት, በተለይም በበጋው በጣም ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ. በእርግጥ ዝናብ ካልዘነበ ብቻ ውሃ ማጠጣት ሊሰረዝ ይችላል።
መኸር እና ክረምት ነጭ ጎመን
እንደ የበጋ ጎመን በተመሳሳይ መንገድ የተዘራ ቢሆንም እስከ ግንቦት አጋማሽ ድረስ ግን አይዘራም። በኋላ የመኸር ወቅትን ወደ መኸር መጨረሻ እና ክረምት ለማራዘም ሁለት ተጨማሪ ዘሮችን ማድረግ ይችላሉ. ወጣቶቹ ተክሎች በሰኔ ወር በቦታው ላይ ተተክለዋል. በ 60 ሴ.ሜ ርቀት ውስጥ ባሉት ረድፎች ውስጥ ያለው ርቀት 50 ሴ.ሜ ያህል መሆን አለበት. አልጋው ያለማቋረጥ ውሃ በማጠጣት እርጥበት ይጠበቃል. ተክሎቹ ብዙ ውሃ ያስፈልጋቸዋል, በተለይም በደረቁ የበጋ ወራት.
እርሻ
ጎመን በአግባቡ እንዲለመልም የሚከተሉትን እርምጃዎች መከተል አለባቸው፡
- በዘር ወይም በቀዝቃዛ ፍሬም ውስጥ ነጭ ጎመንን ምረጥ
- ትክክለኛውን ቦታ ምረጡ ከነፋስ እና ከፀሃይ የተጠበቀ መሆን አለበት
- ከመትከሉ በፊት አፈርን በማዳበሪያ ወይም ፍግ አዘጋጁ
- በአልጋው ውስጥ በግምት 50 ሴ.ሜ የሚሆን ርቀትን ይጠብቁ
- በአልጋዎቹ መካከል በግምት 60 ሴ.ሜ ርቀት
- ጎመን ድርቅን መቋቋም ስለማይችል በየጊዜው ውሃ ማጠጣት
- ነጭ ጎመን ብዙ ንጥረ ነገር ስለሚያስፈልገው በየተወሰነ ጊዜ ማዳበሪያ ያድርጉ።
- ሁልጊዜ አፈሩን ፈትታችሁ የሞቱ እፅዋትን አስወግዱ
- የጎመንን የዉስጣዊ ጭንቅላት ብቻ ይሰብስቡ የውጨኛው ቅጠሎች በማዳበሪያው ውስጥ
በዚህ መልኩ ነው ነጩ ጎመን በጣም ምቾት የሚሰማው እና በደንብ እንዲያድግ የተረጋገጠ ነው።በእርግጥ ይህ ብዙ ስራ ይጠይቃል, ነገር ግን ሽልማቱ ከራስዎ የአትክልት ቦታ ጤናማ አትክልቶች ነው. የእራስዎን ማሳደግ በጣም ጥሩው አማራጭ ነው, በተለይም ኬሚካሎችን ለማስወገድ ለሚፈልጉ ሰዎች. ይሁን እንጂ ነጭ ጎመን ለትናንሽ የአትክልት ቦታዎች በትክክል ተስማሚ አይደለም, ይህ ደግሞ በብዛት ይወሰናል. ከሁሉም በላይ ቀደም ብለው ሊተከሉ የሚችሉ የተለያዩ ዓይነት ጎመን ዓይነቶች አሉ. ይህ ማለት አመቱን ሙሉ መሰብሰብ ትችላላችሁ።
መደበኛ ውሃ ማጠጣት ግዴታ ነው
አፈሩ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንዲለቅቅ በየጊዜው ውሃ መጠጣት አለበት። ውሃው በፍጥነት በአሸዋማ አፈር ውስጥ እና በሸክላ አፈር ውስጥ በጣም ቀስ ብሎ ስለሚፈስ, ንጥረ ነገሮቹ በትክክል አይለቀቁም. ለዚህም ነው ትክክለኛው የአፈር ምርጫ በጣም አስፈላጊ የሆነው, ምክንያቱም ያለሱ ጎመን ማደግ አይችልም. ለዚያም ነው አፈሩ በየጊዜው መለቀቅ ያለበት እና አረሙ ወዲያውኑ ይወገዳል. ስለዚህ ጎመን በትክክል የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ እንዲያገኝ, እንዲሁም ማዳበሪያ መሆን አለበት.እርግጥ ነው, ከመጠን በላይ ማዳበሪያ እንዳይፈጠር ጥንቃቄ መደረግ አለበት. ስለዚህ እያንዳንዱ ሰው ከተጣራ ማዳበሪያ የራሱን ማዳበሪያ ማዘጋጀት ወይም ከአትክልተኛው ተስማሚ የሆነ መግዛት ይችላል.
የራስህ የተመረተ ፍግ እንደ ማዳበሪያ አድርግ
ይህንን ለማድረግ በቀላሉ 1 ኪሎ ግራም የተጣራ ቅጠል እና 10 ሊትር ውሃ ይውሰዱ። ቅጠሎቹን ይደቅቁ እና ከዚያም በውሃ ይሸፍኑ እና ለ 2 ሳምንታት እንዲራቡ ያድርጉ. በጥቂት ቀናት ውስጥ በመደበኛ ክፍተቶች ውስጥ ይቀላቅሉ። ይህ የተጣራ ፍግ በየሦስት እና አራት ሳምንታት እንደ ማዳበሪያ መከፋፈል አለበት. እንዲህ ዓይነቱ ማዳበሪያ ለአካባቢ ተስማሚ እና ሙሉ በሙሉ ከኬሚካል የጸዳ መሆኑን የተረጋገጠ ነው, ይህም በተለይ በእራስዎ የአትክልት ቦታ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሊሆን ይችላል.
በሽታዎች እና ተባዮች
በነጭ ጎመን ላይ ከሚታዩ በሽታዎች አንዱ ቅጠል ቦታ፣የታች ሻጋታ እና የክለብ ሥር ናቸው። እነዚህን በሽታዎች ለማስወገድ የሞቱ ተክሎች በየጊዜው ከጎመን ውስጥ መወገድ አለባቸው.ክላብሩት ሊሰራጭ የሚችልበት ቦታ ስለሆነ ይህ አልጋው ላይም ይሠራል። ይህ ደግሞ አፈርን በየጊዜው መጨፍጨፍ እና ደጋግሞ መፍታትን ይጨምራል ይህም ነጭ ጎመን በጣም ምቾት እንዲሰማው እና በተለይም በደንብ እንዲያድግ ማድረግ ነው.
የጎመን ሄርኒያ፣የታች ሻጋታ እና የቅጠል ቦታ በነጭ ጎመን ዝርያዎች በብዛት ከሚከሰቱ በሽታዎች መካከል ይጠቀሳሉ። ይህንን ለመከላከል የሞቱ ተክሎች ይወገዳሉ, ይህም ለበሽታዎች እና ተባዮች ጥሩ የመራቢያ ቦታ ይሰጣል. አፈርን በደንብ መቦረሽ እና አዘውትሮ መለቀቅ አደገኛ ክላብ ስር ይከላከላል።
አዝመራ እና ትክክለኛ ማከማቻ
በመከር ወቅት ውጫዊ እና ልቅ ቅጠሎች ይቆረጣሉ። የሚሰበሰበው ውስጣዊ እና ጠንካራ ጭንቅላት ብቻ ነው. ነጭው ጎመን ሊደርቅ ከተፈለገ ከሥሩ ጋር ተቆፍሮ በጨለማ ጓዳ ውስጥ ተገልብጦ መስቀል አለበት። ነገር ግን ነጭ ጎመን በቤት ውስጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ የበለጠ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እንደ ጎመንም መጠቀም ይቻላል.በእርግጥ ከራስህ ጎመን ጋር የበለጠ የሚጣፍጥ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ።
ምንም እንኳን ጎመን ሥሩ ባይኖረውም ረጅም የመቆያ ህይወት አለው። ማቆየት ቀላል ስለሆነ በቀላሉ በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት. የሚያስፈልገው ትኩረት እስከ መኸር ድረስ ብቻ ነው. እዚህ ግን ዝናብ ካልዘነበ በስተቀር በየቀኑ ይህንን መጠበቅ አለብዎት. በተለይም በሞቃታማ የበጋ ወቅት, አንዳንድ ጊዜ በጠዋት እና ምሽት እንኳን ውሃ መጠጣት አለበት, አለበለዚያ ነጭ ጎመን ማደግ አይችልም. ነገር ግን ያለበለዚያ, የጓሮ አትክልት ጀማሪዎች እንኳን ከዚህ አትክልት ጋር ያለ ምንም ተጨማሪ ችግር ሊስማሙ ይችላሉ. እርግጥ ነው, slugs ወደ ጎመን መድረስ ይፈልጋሉ. እነዚህ በቀላሉ በእጅ ወይም በቢራ ወጥመድ መወገድ አለባቸው. አለበለዚያ, በተገቢው እንክብካቤ, ነጭ ጎመን ወይም ነጭ ጎመን ለበሽታዎች እምብዛም አይጋለጥም, ይህ ደግሞ ጥሩ ምርትን ያረጋግጣል. ነጭ ጎመን ማግኘት አለበት።
ተወዳጅ ዝርያዎች
- ማርነር ኦል ፍሬህ፣በጋ ነጭ ጎመን - በጣም ቀደም ያለ ዝርያ
- Braunschweiger፣መኸር እና ክረምት ነጭ ጎመን -የበልግ አይነት ከጠፍጣፋ ክብ፣ነጭ ራሶች
- በመጀመሪያ የተወለደ ፣ ሹል ጎመን - መካከለኛ-ትንሽ ፣ ሹል-ጫፍ ያለ ጭንቅላት በጣም ቀደም ብሎ ሊሰበሰብ የሚችል ፣ በልግ ለመዝራት ጥሩ
