ብዙ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች የራሳቸውን ቲማቲሞች ማምረት ይፈልጋሉ። ምክንያቱም ከአንዳንድ ሱፐርማርኬቶች እንደ ቲማቲም አይቀምሱም። ይሁን እንጂ የቲማቲም ዓይነቶችን በሚመርጡበት ጊዜ የቲማቲም ጣዕም በስኳር ይዘት እንደሚጨምር ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ይሁን እንጂ ከፍተኛ የስኳር መጠን የሚገኘው በሞቃትና ፀሐያማ ቦታ ላይ ብቻ ነው. በጣም ብዙ የተለያዩ የቲማቲም ዓይነቶች አሉ አንዳንድ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች አትክልተኞች ለመምረጥ ያስቸግራቸዋል. አንዳንድ ጣፋጭ ዝርያዎችን አዘጋጅተን በቀለም እና በመጠን ለይተናል።
ቀይ የቲማቲም ዓይነቶች
ትናንሽ ፍሬዎች
ትንንሽ ቀይ ፍራፍሬ ያሏቸው የቲማቲም ዝርያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው ምክንያቱም ወደ ደቡብ አቅጣጫ በሚሄዱ ግድግዳዎች ላይ ያለ ተጨማሪ ጥበቃም ይበቅላሉ።
ጥቁር ቀይ ቼሪ ቲማቲም
- ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ኮክቴል ቲማቲሞች
- በጣም ጭማቂ
- በጣም ፍሬያማ ጣዕም
- የዕድገት ቁመት እስከ 1.8 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ10 እስከ 20 ግ
- ለማስዋብ፣ሰላጣ ለመክሰስ ወይም ጥሬ ለመብላት
ስኳር ወይን
- በጣም ሀብታም መልበስ
- በጣም ጭማቂ ፣አማካኝ እና ጣፋጭ
- የዕድገት ቁመት እስከ 2 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ15 እስከ 25 ግ
- ለጌጣጌጥ ወይም ጥሬ ለመብላት
መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች
Alicante
- ቀደም ብሎ የሚበስል አይነት
- ክብ ቅርጽ
- በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም
- የዕድገት ቁመት እስከ 2 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ50 እስከ 100 ግ
- የሾርባ፣ ንፁህ ወይም ሰላጣ
ቀይ ኮሳክ
- በጣም አትራፊ
- የዕድገት ቁመት እስከ 1.8 ሜትር
- ክብ ቅርጽ
- ጭማቂ፣ ፍራፍሬ፣ መዓዛ
- ለምግብ ማብሰያ ወይም ለሰላጣ
ትላልቅ ፍራፍሬዎች
አንዲን ሆርን (አንዲን ኮርኑ)
- አሮጌ የበሬ ስቴክ የቲማቲም አይነት ከጠንካራ ሥጋ ጋር
- ቀደም ብሎ የሚበስል የእርሻ አይነት
- ከትልቅ ቺሊ በርበሬ ጋር የሚመሳሰል መልክ
- የዕድገት ቁመት እስከ 2ሜ
- በጣም አል ዴንቴ እና ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ጣፋጭ እና የሚቀልጥ
- ለመሙላት፣ለማስጌጥ ወይም ጥሬ ለመብላት
የቦን ምርጥ
- ሪብድ፣ ክብ ቅርጽ
- ምንም ሃርድ ሼል
- በጣም መዓዛ
- ክብደት በፍሬ ከ70 እስከ 120 ግ
- ለአንቲፓስቲ፣ መረቅ፣ሰላጣ ወይም ለመቃም
ምግብ ማብሰል እና የሮማ ቲማቲሞች
ሪዮ ግራንዴ
- የጣሊያን ምግብ ማብሰል ቲማቲም
- ሞላላ ቅርጽ
- የዕድገት ቁመት እስከ 1.5 ሜትር
- ከፍተኛ ዘግይቶ የህመም መቻቻል
- ጥሩ መራራ ጣዕም
- ክብደት በፍራፍሬ ከ60 እስከ 90 ግ
- ለካትችፕ ፣ ለሾርባ ፣ ለሾርባ
ሮማ ናኖ
- ፅኑ ፐልፕ
- ጡጦ የሚመስል ቅርጽ
- ጥቂት ኮሮች
- የዕድገት ቁመት 1.4 ሜትር
- ጥሩ መዓዛ
ቤልስታር
- ኦቫል፣ ፕለም የሚመስል ቅርጽ
- የስጋ ፍራፍሬዎች
- የዕድገት ቁመት 1.5 ሜትር
- ለድስት እና ለባልዲም ተስማሚ
- ዓይነተኛ፣ ስስ መራራ የሮማ ቲማቲም መዓዛ
- ለ ኬትጪፕ፣ መረቅ እና ሾርባ
ሮዝ የቲማቲም አይነቶች
መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች
ቀይ ዞራ
- በጠንካራ ሁኔታ እያደገ እና በጣም ውጤታማ
- የተራዘመ ቅርጽ
- የመውጣት ቦታ ለእነሱ ተስማሚ ነው
- የዕድገት ቁመት እስከ 3 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ 70 እስከ 110 ግ
- ለመቅመም ፣ለጠራራቂ ፣ሰላጣ እና ጌጥ
ሩትጀርስ
- ከሮዝ እስከ ሮዝ
- ዙር በትንሽ ፉርጎዎች
- የዕድገት ቁመት 1.50 እስከ 2.50 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ 70 እስከ 95 ግ
- በጣም ጭማቂ እና መዓዛ ያለው ጣፋጭ
- ለፓስታ መረቅ፣ለቃሚ ወይም ለሰላጣ
ትላልቅ ፍራፍሬዎች
የማሪያና ሰላም
- በመጀመሪያ ከቦሔሚያ ጫካ
- ድንች ቅጠል የበሬ ሥጋ ቲማቲም
- ጠፍጣፋ-ዙር ፣የተቆረጡ ፍራፍሬዎች
- የዕድገት ቁመት 1.50 እስከ 2.50 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ170 እስከ 350 ግራም (አንዳንድ ጊዜ 500 ግራም)
- ጣፋጭ እና ፍሬያማ
- ለ ቹትኒ ፣ ንፁህ ፣ ሶስ እና ሰላጣ
የሲሌሲያን እንጆሪ
- የምስራቃዊ አውሮፓውያን አይነት
- ጠፍጣፋ ቅርጽ ከጉድጓድ ጋር
- የዕድገት ቁመት እስከ 2 ሜትር
- ለስላሳ፣ እንጆሪ ቀለም ያለው ሥጋ
- ክብደት በፍሬ ከ150 እስከ 250 ግ
- ጭማቂ እና መዓዛ
- ለሰላጣ፣ መረቅ፣ መቃም እና ምግብ ማብሰል
ቢጫ የቲማቲም አይነቶች
በጣም ትንሽ ፍሬዎች
የሬይንሃርድ ወርቃማ ቼሪ
- የጀርመን ዝርያ
- ክብ ቅርጽ
- የዕድገት ቁመት እስከ 2.2 ሜትር
- የፍራፍሬዎቹ መጠን ከ2 እስከ 3 ሴ.ሜ.
- ክብደት በፍሬ ከ2 እስከ 6 ግ
- በጣም መዓዛ
- ለመክሰስ ወይም ለማስጌጥ
የሎሚ ወይን
- ትንሽ የጎድን አጥንት፣ቀላል ቢጫ ፍራፍሬዎች
- የዕድገት ቁመት እስከ 2.5 ሜትር
- ክብደት በፍራፍሬ ከ15 እስከ 30 ግ
- ጣፋጭ መአዛ ከስውር ጎምዛዛ ማስታወሻ ጋር
ትንሽ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች
ወርቃማው ንግስት
- የብረት ቲማቲም በ1870 እና 1880 መካከል የተዳቀለ
- ከወርቃማው ንግሥት ጋር አታምታታ!
- ክብ ቅርጽ
- መካከለኛ ቀደምት አይነት
- ቢጫ ቀለም በትንሹ ቀይ ቀለም በአበባው ምሰሶ ላይ
- የዕድገት ቁመት 1፣80 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ40 እስከ 80 ግ
Schönhagener Frühe
- ቀደም ብሎ የሚበስል አይነት
- የዕድገት ቁመት እስከ 3 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ20 እስከ 35 ግ
- ጭማቂ እና ጣፋጭ
ትላልቅ ፍራፍሬዎች
ሊሞኒ
- የበሬ ቲማቲም በደማቅ ቢጫ ፍራፍሬዎች
- የዕድገት ቁመት እስከ 2.20 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ15 እስከ 250 ግ
- በጣም መዓዛ
- ለምግብ ማብሰያ ተስማሚ
ቢጫ በርበሬ ቲማቲም
- ብዙ ብርሃን ይፈልጋል
- በርበሬ መልክ
- የዕድገት ቁመት እስከ 2 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ70 እስከ 140 ግ
- በጣም ጭማቂ እና መዓዛ
የቲማቲም ዓይነቶች በብርቱካን
ትላልቅ ፍራፍሬዎች
ብርቱካን ንግስት
- ክብ ቅርጽ
- የዕድገት ቁመት እስከ 1.8 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ120 እስከ 200 ግ
- በጣም ደስ የሚል መዓዛ፣በጣም ትንሽ አሲድ ጣፋጭ
- ለሳልሳ ፍጹም
የሳይቤሪያ ወርቃማ ፒር
- የቦርሳ ቅርፅ
- የዕድገት ቁመት 1.9 ሜትር እስከ 2 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ100 እስከ 160 ግ
- በተለይ ለ አንቲፓስቲ
ባለብዙ ቀለም ጭረቶች
Tigerella
- በጣም የሚቋቋም ቲማቲም
- መካከለኛ መጠን ያላቸው፣ቀይ-ቢጫ ባለገመድ ፍራፍሬዎች
- የዕድገት ቁመት 1.8 ሜትር እስከ 2.50 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ 80 እስከ 100 ግ
- በተወሰነ ደረጃ ጠንካራ ቅርፊት
- አንፀባራቂ መዓዛ
የውበት ንግስት
- ይልቁን ስስ እድገት
- ባለብዙ ቀለም መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች በጥርጣብ ነጠብጣብ
- የዕድገት ቁመት እስከ 1.8 ሜትር
- ክብደት በፍሬ ከ 70 እስከ 110 ግ
- የተመጣጠነ አሲዳማ የሆነ ቅመም-ጣፋጭ መዓዛ
ለጣፋጭ ቲማቲሞች መሰረታዊ ነገሮች
ፀሐያማ ከሆነው እና ሙቅ ከሆነው ቦታ በተጨማሪ የቲማቲም ተክሎች በቂ ቦታ ስለሚያስፈልጋቸው ክፍት እፅዋትን ማደግ ይቻላል. የቲማቲም ተክሎች የበለጠ ፀሀይ ሲያገኙ, ፍሬዎቻቸው የበለጠ መዓዛ ይኖራቸዋል. ለምሳሌ, ከጎን ቡቃያዎች ውስጥ አዘውትሮ ማቅለጥ ቦታን ይፈጥራል, ይህም ተክሉን ቀላል ያደርገዋል. በተጨማሪም, የተመጣጠነ ንጥረ ነገር በተመረጡት የፍራፍሬዎች መሠረት ውስጥ ይሰራጫል, ከዚያም የበለጸጉ ቲማቲሞች ሊበስሉ ይችላሉ. ከቲማቲም ተክል ውስጥ የመጀመሪያው መከር ሁልጊዜ ጥሩ መዓዛ አለው, ምክንያቱም በጣም ጥሩ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው. ጥሩ የማዳበሪያ ውጤት ካለው ጠቃሚ ነፍሳት ወይም የተጣራ-ሆርሴቴል ፍግ ጋር ተባዮችን ማቆየት አለብዎት።
ጠቃሚ ምክር፡
ሁልጊዜ ፍሬው ሙሉ በሙሉ እንዲበስል ያድርጉ። ይሁን እንጂ ይህ በመኸር ወቅት ለመድረስ በጣም ቀላል አይደለም, ስለዚህ ግማሽ የበሰለ ወይም አረንጓዴ ቲማቲሞች ለመብሰል ይወገዳሉ. እነዚህም ከተመሳሳይ ተክል ከመጀመሪያው መከር በመዓዛ በጣም ይለያያሉ.
በትክክለኛው ሰአት ማዳባት
ቲማቲም ብዙ ፖታሲየም እንጂ ናይትሮጅንን በብዛት መውሰድ የለበትም። በአትክልቱ ጊዜ ማዳበሪያው በአፈር ውስጥ ከተቀላቀለ, በጣዕም ላይ በጣም አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. ፍሬው በሚበስልበት ጊዜ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ ቀድሞውኑ መለወጥ አለበት። ምክንያቱም አፈሩ ለም ከሆነ እና በማዕድን የበለጸገ ከሆነ ቲማቲሞች ከ humus የበለጠ አሸዋ ከያዘው ያልተመረተ ወይም መጠነኛ ለም አፈር ላይ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው። ስለዚህ የበሰለ ብስባሽ እንደ ማዳበሪያ በጣም ይመከራል.ነገር ግን በሽያጭ የቲማቲም ማዳበሪያ ማዳቀልም ይችላሉ።
ቲማቲም ማከማቸት
ከ18 እስከ 25 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን የተከማቹ ቲማቲሞች ጥሩ ጣዕም ያሳያሉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ካስቀመጧቸው, ብዙ ጣዕማቸውን ያጣሉ. ያልበሰሉ ቲማቲሞች በማቀዝቀዣው ውስጥ በትክክል ማብሰል አይችሉም. ስለዚህ ጥሩ መዓዛ እንዲዳብር ያልበሰለውን የበልግ ምርት በሞቀ ክፍል ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው።
የቲማቲም በሽታዎችን መከላከል
ፍራፍሬዎችን በመልካም መዓዛ ለመሰብሰብ ከፈለጋችሁ ከዕፅዋት የተቀመሙ በሽታዎችን ማስወገድም አስፈላጊ ነው፡-
ብላይ እና ቡኒ ይበሰብሳል
ይህ የፈንገስ በሽታ ብዙውን ጊዜ ዝናብ በሚዘንብበት ጊዜ የቲማቲም ተክሎችን ያጠቃል። የፈንገስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ከውኃ ጋር የተቆራኙ ስለሆኑ በቀላሉ ተክሉን ከአፈር ውስጥ ዘልቀው መግባት ይችላሉ. በሽታው በደረቁ እና በደረቁ ቅጠሎች እንዲሁም በጠንካራ እና ቡናማ ፍራፍሬዎች ውስጥ እራሱን ያሳያል.
መከላከያ፡ የቲማቲም ድንኳን ወይም የዝናብ ሽፋን ተክሉን ከበሽታ አምጪ ተህዋሲያን ይከላከላል።
ቲማቲም ሞዛይክ ቫይረስ (የትምባሆ ሞዛይክ ቫይረስ)
ወረራውን በቅጠሎቹ ላይ ሞዛይክ በሚመስሉ ነጠብጣቦች እና የአካል ጉድለቶች ለይተው ማወቅ ይችላሉ። እፅዋቱ አንዴ ከተበከሉ እድገታቸው ወደ ኋላ ቀርቷል።
መከላከያ፡ በሚተክሉበት ጊዜ ጠንካራ ወጣት እፅዋትን ብቻ ይጠቀሙ እና ለሰብል አዙሪት ትኩረት ይስጡ። ለቲማቲም ይህ ማለት በአንድ አልጋ ላይ ከ 3 እስከ 4 ዓመታት ውስጥ መትከል አይችሉም. ለተክሎች እና ለውሃዎች ተስማሚ የሆነ የእድገት ሁኔታዎችን ይፍጠሩ, ነገር ግን በጣም ብዙ አይደሉም.
ማጠቃለያ
ጣዕም ቲማቲሞች የተለያየ መጠን፣ቅርጽ እና ቀለም አላቸው። ፀሐያማ ፣ ሙቅ ፣ የተጠበቀ ቦታ እና ጥሩ ማዳበሪያ ለጥሩ መዓዛ አስፈላጊ ናቸው። ቲማቲሞችን በሚሰበስቡበት ጊዜም አስፈላጊ ነው.እነሱ በግማሽ የበሰሉ መወሰድ የለባቸውም, ነገር ግን ከመጠን በላይ የበሰሉ አይደሉም. እርግጥ ነው, በመኸር ወቅት አብዛኛውን ጊዜ የመጨረሻውን ቲማቲሞች በሚበስልበት ጊዜ ማንሳት አይቻልም. ነገር ግን ግማሽ የደረቀ ወይም አረንጓዴ ቲማቲሞችን በሞቃት ክፍል ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ።
