በመላ ጀርመን ከመቶ በላይ የድንች ዓይነቶችን ማግኘት ትችላለህ። እነሱ በዋነኝነት የሚለያዩት በጡንቻዎች ጥንካሬ እና እንደ ማብሰያ ቡድኖች ነው ፣ ከመጀመሪያ እስከ አጋማሽ መጀመሪያ እስከ ዘግይተው ዝርያዎች ድረስ። የብስለት ቡድን, ከሌሎች በርካታ ምክንያቶች ጋር, በማከማቻ ህይወት ውስጥም ጠቃሚ ሚና ይጫወታል. በጥሩ ሁኔታ ውስጥ, ድንች, በተጨማሪም ድንች በመባል የሚታወቀው, ለወራት ሊከማች ይችላል.
የድንች ማከማቻ ቶሎ ቶሎ አትሰብስቡ
በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ የማከማቻ ህይወት ቅድመ ሁኔታው ትክክለኛው የመከር ጊዜ ነው።በአጠቃላይ ድንቹ እፅዋቱ ሙሉ በሙሉ ሲሞት ሊሰበሰብ ይችላል. በአንፃሩ በሴላር ድንች ከመሬት ላይ ከማስወገድዎ በፊት ከመሬት በላይ ያሉት የዕፅዋቱ ክፍሎች ከሞቱ በኋላ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት መጠበቅ አለቦት።
በዚህ ጊዜ የበሰሉ ሀረጎችን ቅርፊት እየጠነከረ ስለሚሄድ ከመበስበስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በተሻለ ሁኔታ ይጠብቃቸዋል። ለመሰብሰብ, ደረቅ ቀንን ይምረጡ እና አትክልቶቹ በጓሮው ውስጥ ከማጠራቀምዎ በፊት ከዝናብ በተጠበቀ አየር አየር ውስጥ እንዲደርቁ ያድርጉ. በሚከማችበት ጊዜ እያንዳንዱ የድንች አይነት ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ እንዳልሆነ ማወቅ አለቦት።
የማከማቻ ህይወት የሚወሰነው በልዩ ልዩ ነው
ቀደም ሲል እንደተገለፀው የድንች የማከማቻ ጊዜ እንደየየየየየየየየየየየየየየየየየየየ በየየየየየ እና በተያይዘው የማብሰያ ጊዜ ይወሰናል። በዚህ መሠረት ቀደምት, መካከለኛ-የመጀመሪያ እና ዘግይቶ ዝርያዎች አሉ. ቀደምት ዝርያዎች ከሰኔ ጀምሮ ይሰበሰባሉ. በአጠቃላይ የተከማቹ ድንች አይደሉም እና ቅጠሎቹ ገና አረንጓዴ ሲሆኑ ሊሰበሰቡ ይችላሉ.በጣም ደስ ይላቸዋል ትኩስ።
የመካከለኛው-መጀመሪያዎቹ ከነሐሴ ወር መጀመሪያ አካባቢ የሚሰበሰቡት ቀድሞውንም ወፍራም ቅርፊት ያላቸው እና እስከ ሶስት ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ። የዘገዩ ዝርያዎች ከሴፕቴምበር እስከ ህዳር መጨረሻ ድረስ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው እና በተቻለ መጠን መሬት ውስጥ መቆየት አለባቸው. ለቆዳው ወፍራም እና ለከፍተኛ የስታርች ይዘት ምስጋና ይግባውና በመከር ወቅት የሚሰበሰቡ ዝርያዎች ትክክለኛውን ድንች ድንች ያደርጋሉ። በጥሩ ሁኔታ የሚያከማቹ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የድንች ዓይነቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ: 'ሊንዳ' እና 'አልግሪያ'. የድንች ድንቹን በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለመጠቀም እንዲቻል፣ ሲከማቹ ሊታሰብባቸው የሚገቡ ጥቂት መሰረታዊ ነገሮች አሉ።
ጠቃሚ ምክር፡
ያልተበላሸ ቅርፊት ያላቸው ናሙናዎች ብቻ ምንም መበስበስ ወይም ጀርሞች ሊቀመጡ አይችሉም። በትንሹ የተበላሹ ቱቦዎች በተቻለ ፍጥነት መበላት አለባቸው።
ከብርሃን፣ሙቀት እና እርጥበት ይጠብቁ
- ድንች ሁል ጊዜ በጨለማ ፣ ቀዝቃዛ ቦታ እና ከእርጥበት በተጠበቀ ቦታ ያከማቹ።
- ብርሃን እና ሙቀት የጀርሞችን ቀደምት መፈጠር ያበረታታሉ
- ጀርሞች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከ ሀረጎችና ያስወግዳሉ
- አምፖሎች ማጠር ጀመሩ
- ጠንካራ እና ጣእም ማጣት
- አረንጓዴ፣መርዛማ ነጠብጣቦች (ሶላኒን) ይፈጥራሉ።
- ትልቅ አረንጓዴ ቦታዎች ካሉ እብጠቶችን አስወግዱ
- ከአራት እስከ ስምንት ዲግሪ በሚከማችበት ጊዜ ጥሩ የሙቀት መጠን
- በጥቂት ዲግሪ በላይ ወይም በታች ችግር ያለበት
በጣም ከቀዘቀዙ በቱበር ውስጥ ያለው ስታርች ወደ ስኳርነት በመቀየር ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል ። በተጨማሪም መወገድ ያለበት እርጥበት ነው, ይህም በአንጻራዊነት በፍጥነት እንዲበሰብስ ያደርጋል.ስለዚህ የማጠራቀሚያው ክፍል ደረቅ እና በደንብ አየር የተሞላ መሆን አለበት።
ሌሎች አትክልቶች አጠገብ አታከማቹ
ሌላው አስፈላጊ ነጥብ ከሌሎች አትክልቶች ጋር ማከማቸት ነው, ይህም በእርግጠኝነት ማስወገድ አለብዎት. ይህ በተለይ ፖም ፣ ፒር ፣ ፕለም እና ኮክ ይነካል ምክንያቱም እየበሰለ ያለውን ጋዝ ኤትሊን ይለቃሉ ፣ ይህም በአቅራቢያው የተከማቹ አትክልቶች ፣ በዚህ ሁኔታ ድንች ፣ በፍጥነት እንዲበስሉ ወይም እንዲበቅሉ እና እንዲበላሹ ያደርጋል። ሽንኩርት እንዲሁ የሚመከር ጎረቤት አይደለም. በአንድ በኩል, ሽንኩርት የድንች እጢዎች ቀደም ብለው እንዲበቅሉ እና እንዲቀንሱ ያደርጋል. በሌላ በኩል ደግሞ ቀይ ሽንኩርት ከድንች ውስጥ ያለውን እርጥበት ስለሚያስወግድ ከውስጥ ወደ ውጭ እንዲበሰብስ ስለሚያደርግ በፍጥነት ይበላሻል. በአጠቃላይ ድንች ብቻውን ማከማቸት በጣም ጥሩ ነው።
ትክክለኛውን ቁሳቁስ መጠቀምዎን ያረጋግጡ
- ድንች ለማስቀመጥ ሁሉም ቁሳቁሶች አይደሉም
- አየር የማያስገቡ የፕላስቲክ እና ፎይል ኮንቴይነሮችን ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ
- ቱቦዎቹ እንዲህ አይነፈሱም
- ፕላስቲክ ሀረጎችና ቶሎ ቶሎ እንዲበላሹ ያደርጋል
- መዘዞች መበስበስ እና ሻጋታ መፈጠር ናቸው
- በጣም የሚመከር፣ ከዊኬር ወይም ከዊኬር ወይም ከእንጨት እርከን የተሠሩ መያዣዎች
- እንዲሁም ከተፈጥሮ የበፍታ ወይም ከጁት የተሰሩ ቦርሳዎች
- ምርጥ ቁሶች እንኳን መደበኛ ቼኮችን መተካት አይችሉም
መደበኛ ፍተሻ የበሰበሰበውን እና የስርጭት መጠኑን ለመከላከል ውጤታማ እርምጃ ነው። ይህ በዋነኝነት የሚከሰተው ድንቹ በበርካታ ንብርብሮች ውስጥ ወይም በትላልቅ ክምር ውስጥ ሲከማች ነው. ይህንን ለመከላከል በሳምንት አንድ ጊዜ ያህል መዞር ወይም ቦታ መቀየር አለባቸው. ይህ በቂ የአየር ዝውውርን ለማረጋገጥ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ የተበላሹ ወይም የታመሙ እብጠቶች ተለይተው ሊወገዱ እና ሊወገዱ ይችላሉ.
ለመጋዘን ተስማሚ ክፍሎች
ድንች ከተሰበሰበ በኋላ ረዘም ላለ ጊዜ የሚከማችበት የተለያዩ መንገዶች አሉ። ግን ሊታሰብባቸው የሚገቡ ጥቂት ነገሮች አሉ።
በቤት ውስጥ
በረዶ የማይበገር፣ቀዝቃዛ፣ጨለማ እና ደረቅ ከሆነ ጓዳ አትክልቶችን ለማከማቸት ተስማሚ ሁኔታዎችን ይሰጣል። ለገበያ የሚቀርቡ የድንች ማጠራቀሚያዎች፣ የፍራፍሬ ሳጥኖች እና የአትክልት ሳጥኖች ለመሙላት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። የሳንባ ነቀርሳዎችን ጥሩ የአየር ዝውውርን ያረጋግጣሉ. በተለምዷዊ የታሸጉ ክፈፎች ላይ ማከማቸትም ይቻላል. ለእንጨት ደረጃዎች እንደ አማራጭ, የፕላስቲክ የተጣራ ሳጥኖችን መጠቀም ይችላሉ. በእያንዳንዱ ኮንቴይነር ውስጥ ያለው የታችኛው እና የላይኛው ሽፋን በጋዜጣ ንብርብር የተሰራ ሲሆን እሾህ ከታች ደረቅ እና ከላይ ካለው ብርሃን የተጠበቀ ነው.
የእንጨት ሳጥኖች ወይም የሜሽ ሳጥኖች ከሌሉ የበፍታ ወይም የጁት ከረጢቶችን በ ሀረጎችና መሙላት ይችላሉ።በእነዚህ አጋጣሚዎች ለጉዳት ወይም ለመበስበስ መደበኛ ምርመራ አስፈላጊ ነው. በእያንዳንዱ ቤት በተለይም በገጠር አካባቢዎች የድንች ማቆያ ክፍል መደበኛ ነበር። ዛሬ አብዛኛው ጓዳዎች ከአስር ዲግሪ ያልበለጠ ፣የሞቁ እና ቀዝቃዛዎች ናቸው። ይህ ማለት ከአሁን በኋላ አትክልቶችን ለማከማቸት ተስማሚ አይደሉም. ከዚያ አማራጮችን መፈለግ አለብዎት።
ጠቃሚ ምክር፡
የተጠለለ በረንዳ ካላችሁ ድንቹን እዛው መለስተኛ የክረምት ቦታዎች ላይ ማከማቸት ትችላላችሁ። ይህንን ለማድረግ ቀለል ያለ የፍራፍሬ ሳጥን ወስደህ በተቻለ መጠን በገለባ ሸፍነው ከዚያም ደረቅ ሀረጎችን አስገብተህ በገለባ ሸፍነዋቸዋል።
ፍሪጅ ወይስ ጓዳ?
- ድንች ለማከማቸት የማይመች ማቀዝቀዣ
- ጨለማ ግን በጣም ቀዝቃዛ ነው
- በፍሪጅ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በቀላሉ መቆጣጠር አይቻልም
- በቂ ያልሆነ የአየር ዝውውር ቀርቧል
- መዘዝ የሻጋታ አሰራር እና መበስበስ ሊሆን ይችላል
- የሀረጎችን ጣዕም እና ወጥነት መቀየር ይቻላል
- ተስማሚ አይደለም፣ ግን ትንሽ የተሻለ፣ ያልሞቀ ጓዳ ወይም ማከማቻ ክፍል
- ለአነስተኛ እቃዎች ብቻ የሚመከር
- የተገዙትን ድንች ከማጠራቀምዎ በፊት ከማሸጊያው ላይ ማውጣትዎን ያረጋግጡ
እንዲሁም በልዩ የሸክላ ማሰሮ ውስጥ የማከማቻ ወይም የማከማቻ አማራጭ አለ። የሸክላ ድስት ክዳን ያለው እና ቀለም ያልተቀባ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. እርግጥ ነው, የጨርቃ ጨርቅ ወይም የበፍታ ቦርሳዎችን ወይም ትናንሽ የእንጨት ሳጥኖችን በመጋዝን መሙላት ይችላሉ. ሳጥኖችን ለመጠቀም ከወሰኑ ቡቃያዎቹን ከብርሃን ለመጠበቅ ከሞሉ በኋላ እንደገና በጨርቅ ወይም በጋዜጣ መሸፈን አለባቸው።
ጠቃሚ ምክር፡
ለአነስተኛ አቅርቦት ብዙውን ጊዜ እንቁራሎቹን በወረቀት በተሸፈነ ቅርጫት ወይም በአትክልት ሳጥን ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ ማከማቸት በቂ ነው። እዚህም ሽፋኑን ለማጨለም አላማ አይርሱ።
በመሬት ኪራይ
የመሬት ኪራይ ተግባር ከማቀዝቀዣ ጋር ተመሳሳይ ነው። በትንሽ ቦታ ላይ ድንች ለማከማቸት የተሞከረ እና የተሞከረ ዘዴ ነው. አፈሩ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ወይም በጣም እርጥብ አለመሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት. አፈሩ በጣም ደረቅ ከሆነ, እሾህ ይደርቃል እና ይቀንሳል. የውሃ መጨናነቅን ለማስወገድ, ውሃ በማንኛውም ጊዜ በቀላሉ ሊፈስ የሚችል መሆን አለበት. በዚህ ምክንያት መሬቱ ሊበከል የሚችል መሆን አለበት. አስፈላጊ ከሆነ, አሸዋ በመጨመር የመተላለፊያ ችሎታውን ማሻሻል ይቻላል.
የአፈር ኪራይ ለመፍጠር በቤቱ አቅራቢያ በከፊል ጥላ ያለበትን ቦታ ይምረጡ እንደ የከርሰ ምድር ውሃ መጠን። በሰሜናዊው ቤት ወይም በቤቱ ላይ ሌላ የተሸፈነ ቦታ ላይ ይመረጣል. ይህ በተለይ በክረምት ወቅት ረጅም ርቀት አለመጓዝ ጥቅሙ እና አትክልቶቹ በቤት ውስጥ በሚፈነጥቀው ሙቀትም ይጠቀማሉ.የሚቀመጡት ሀረጎች ያልተበላሹ፣ደረቁ እና ከቆሻሻ አፈር የፀዱ መሆን አለባቸው።
የመሬት ኪራይ ፍጠር
- ድንች ከዜሮ በታች ያለውን የሙቀት መጠን መቋቋም አይችልም
- የመሬት ኪራይ ከሁሉም በላይ ዝቅተኛ መሆን አለበት
- መጠን የሚወሰነው በተከማቸ የአትክልት መጠን ላይ ነው
- ተመሳሳይ ትልቅ ጉድጓድ ቆፍሩ ለመሬት ኪራይ
- ድንች ቢያንስ ከ60-80 ሴ.ሜ ጥልቀት ለማከማቸት
- የኪራዩ ስፋት 150 ሴሜ
- አምስት ሴንቲ ሜትር ቁመት ያለው የአሸዋ ንብርብር ወደ ጉድጓዱ ውስጥ አፍስሱ
- ከዚያም የወለልውን እና የጎን ግድግዳዎችን በተጣበቀ የሽቦ መረብ አስምር
- ለምሳሌ በመደበኛ ጥልፍልፍ ወይም ጥንቸል ሽቦ
- የሽቦ መረብ ከተራቡ አይጦች መከላከል አለበት
- ሽቦው ላይ ጥቅጥቅ ያለ ገለባ ያድርጉ
- ሀረጎችን እርስ በርስ አስቀምጡ
- ገለባ እና የድንች ሽፋን በአትክልቶቹ ላይ ይቀይሩት
የላይኛው ሽፋን ገለባ ከዚያም የእንጨት ሰሌዳዎች ወይም የእንጨት ሰሌዳዎች ናቸው። ሰሌዳዎቹ በብሩሽ እንጨት ወይም በደረቁ ቅጠሎች ሊሸፈኑ ይችላሉ. በሞቃታማ እና ደረቅ ቀናት ለአየር ማናፈሻ የሚሆን የመሬቱን ኪራይ በአጭሩ መክፈት ጥሩ ነው ።
ጠቃሚ ምክር፡
ከገለባ ይልቅ አሸዋ መጠቀም ወይም ሁለቱንም መጠቀም ትችላለህ። የሚቀመጡት ሀረጎች በምንም አይነት ሁኔታ ከመከማቸታቸው በፊት መታጠብ የለባቸውም ምክንያቱም ይህ ወደ መበስበስ መፈጠሩ የማይቀር ነው።
