Schabzigerklee ከካውካሰስ የመጣ ሲሆን በዋናነት በአልፕይን ክልሎች ውስጥ በሚገኙ ተራራማ ሜዳዎች የሚገኝ ነው። በእራስዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ለማደግ አንዱ ምክንያት በእርግጠኝነት የቅጠሎቹ ጥሩ መዓዛ ነው። ስስ ሰማያዊ አበባዎቹ ከአረንጓዴው የባህር ቅጠል ሲወጡ በጣም ቆንጆ ነው የሚመስለው። ዓመታዊው Trigonella caerulea ከ 50 እስከ 80 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል እና ለማንኛውም የአትክልት እና የአበባ አልጋ ጣፋጭ ነው. ንቦች ወደ እሱ ይበርራሉ እና አፈሩን የተፈጥሮ ናይትሮጅን ያቀርባል።
የቁም ሥዕል
Schabzigerklee ከእጽዋት አኳያ ከፌኑግሪክ ጋር በቅርበት ይዛመዳል፣ይህም በቅመም መዓዛው እንደ ቅመም ይገመታል።ሁለቱም የ Faboideae ንዑስ ቤተሰብ ናቸው፣ እሱም በዝርያ-የበለፀገው የጥራጥሬ ቤተሰብ (Fabaceae ወይም Leguminosae) ንብረት የሆነው እና ይህ የፋባልስ ቅደም ተከተል ነው። ልክ እንደ ሁሉም የጥራጥሬ ቤተሰብ ተክሎች, ለአፈሩ ጠቃሚ እና ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ የናይትሮጅን ማበልጸግ ናቸው. ይህንን ለማድረግ ሥሮቹ እና የተወሰነ የአፈር ባክቴሪያ (nodule ባክቴሪያ, rhizobia) ወደ ሲምባዮሲስ ውስጥ ይገባሉ. በጣም የተወሳሰበ ባዮኬሚካላዊ ሂደት ውጤት በመጨረሻ ባዮሎጂያዊ በአትክልት አፈር ውስጥ ናይትሮጅን ይገኛል። ስለ ሻብዚገርክሊ አንዳንድ ቁልፍ እውነታዎች፡
- ዓመታዊ
- ትውልድ ማባዛት
- የአበቦች ጊዜ ከሰኔ እስከ ነሐሴ
- አበቦች ከሰማያዊ-ቫዮሌት ወደ ነጭነት
- ቦታ፡ ፀሐያማ እስከ ከፊል ጥላ
- አፈር፡ ከካልካሪየስ ገለልተኛ; ደረቅ
- የንብ ሳር ፣አረንጓዴ ፍግ ፣ቅመማ ቅመም ፣ዕፅዋት
ማልማት፡ መዝራት
ለጌጣጌጥም ሆነ እንደ ንብ ሳር፣ አረንጓዴ ፍግ ወይም ለምግብ አዝመራ ቢሆን ጥቁር ክሎቨር ማብቀል ሙሉ በሙሉ ያልተወሳሰበ ነው። ዘሮቹ ከልዩ የፖስታ ማዘዣ ኩባንያዎች ወይም በደንብ ከተከማቹ ልዩ ቸርቻሪዎች፣ በተለምዶም ሆነ በኦርጋኒክ ጥራት ይገኛሉ። የሚፈለገው የዘር መጠን በግራም ይሰላል በካሬ ሜትር፣ በግምት 2 ግራም በካሬ ሜትር።
ጠቃሚ ምክር፡
እንደ ፈጣን፣ ቀላል የበቀለ ዘር፣ ሻብዚገርክሊን መዝራት እና ማልማት እንዲሁ ለበረንዳ ወይም ለበረንዳ ተስማሚ ነው። ስስ፣ ሰማያዊ አበባዎች ቆንጆ ሆነው ይታያሉ እናም በማንኛውም ጊዜ በቀላሉ ለዓይን ምግብ ማብሰያ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ግብዣ ሳህኖችዎን ለማስጌጥ በቀላሉ ሊመረጡ ይችላሉ።
እርሻ፡ ቅድመ-ባህል
ቅድመ-ባህል የግድ አስፈላጊ አይደለም ነገር ግን በድስት ውስጥ ወይም በአልጋ ላይ ለተወሰኑ ቦታዎች በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.ከኤፕሪል ጀምሮ ዘሮቹ በ 1 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ በትንሽ ማሰሮዎች ውስጥ በሸክላ አፈር ውስጥ ተተክለዋል. በሙቀት መጠን ከ 15 እስከ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን በ 7-14 ቀናት ውስጥ በፍጥነት ይበቅላሉ. በአጭር የህይወት ዘመን ምክንያት, ዘሮች እስከ ግንቦት መጨረሻ ድረስ ሊበቅሉ ይችላሉ. ችግኞቹ ወደ 3 ሴ.ሜ ቁመት ሲደርሱ እነሱን ለመወጋት ጊዜው አሁን ነው. ከዚያም ከቤት ውጭ በሚፈለገው ርቀት (ከ10-30 ሴ.ሜ) ወይም በትልቅ ድስት ወይም በረንዳ ሳጥን ውስጥ ይቀመጣሉ።
መዝራት፡ ከቤት ውጭ
ከኤፕሪል እስከ ጁላይ መጨረሻ ድረስ ዘሩን በቀጥታ ከቤት ውጭ መዝራት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ዘሩን ወደ ጥሩ ሴንቲሜትር ጥልቀት በመትከል በአፈር ውስጥ ይሸፍኑ. በመስመር ላይ በሚዘሩበት ጊዜ, በመደዳዎች መካከል ቢያንስ 30 ሴ.ሜ ርቀት ይኑርዎት. መጀመሪያ ላይ የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች እስኪፈጠሩ ድረስ መሬቱን እርጥብ ያድርጉት. ለቦታው የሚያስፈልጉ መስፈርቶች በጣም ልዩ አይደሉም. በጣም ጥላ ወይም በጣም እርጥብ መሆን የለበትም. ከሁሉም በላይ ሻብዚገርክሊን በተከታታይ ለሁለት ዓመታት በተመሳሳይ ቦታ አይዝሩ.ዘሮቹ ከአበባው በኋላ እንዲሄዱ ከፈቀዱ, ይህ አብዛኛውን ጊዜ ከመጠን በላይ መጨመር እና በቅጠሎቹ ውስጥ ያነሰ መዓዛ ያመጣል. ከጥራጥሬ ቤተሰብ ውስጥ ያሉ ሌሎች ተክሎች ባለፉት 3 ዓመታት ውስጥ በዚህ ቦታ ሊበቅሉ አይገባም. በአትክልተኝነት ቋንቋ እንደሚሉት ጥራጥሬዎች በአብዛኛው ከራሳቸው ጋር የማይጣጣሙ ናቸው. ለዚህም ነው በሚለያዩበት ጊዜ እፅዋቱ በበቂ ሁኔታ እርስ በእርሳቸው እንዲራቁ ማረጋገጥ አስፈላጊ የሆነው።
እንክብካቤ
እንደ አመታዊ እፅዋት፣ Trigonella caerulea ለመንከባከብ በጣም የማይፈለግ ነው። አስፈላጊ ከሆነ, በመደዳዎቹ መካከል ያለውን አፈር ማላቀቅ እና ዓመቱን በሙሉ አረሞችን ማስወገድ ይችላሉ. ክሎቨር በአፈር ውስጥ ትንሽ ወደ እርጥብ ሽፋን የሚደርስ የ taproots ቅርጽ ስላለው በአብዛኛዎቹ የጀርመን የበጋ ወራት ውኃ ማጠጣት አስፈላጊ አይደለም. አበባው ከመጀመሩ ትንሽ ቀደም ብሎ ወይም ገና ማብቀል ሲጀምር ከመሬት በላይ ጥቂት ሴንቲሜትር ካነሱት, በዓመት ሦስት ጊዜ መሰብሰብ ይችላሉ.አለበለዚያ የዘር እንክብሎች እስኪፈጠሩ ድረስ ቆሞ ይተውት. ለሚቀጥለው አመት እራሱን ለመዝራት የሚፈቅድ ማንኛውም ሰው አልጋው ከመጠን በላይ እንዲበቅል መጠበቅ አለበት. የትኛው በእርግጠኝነት ሊፈለግ ይችላል. ለኩሽናዎ ከፍተኛ ምርት የሚሰጥ መከር ከፈለጉ በእርግጠኝነት በሚቀጥለው አመት ሌላ ቦታ ላይ እንደገና በመስመር ለመትከል ይወስናሉ።
መኸር
ቀደም ሲል እንደተገለፀው ሻብዚገርክሊ በዓመት ውስጥ ሶስት ጊዜ ሊቆረጥ ይችላል። ይህ ብዙውን ጊዜ በሐምሌ ወር የአበባው ወቅት ከመጀመሩ ጥቂት ቀደም ብሎ ለመጀመሪያ ጊዜ ይከሰታል። ቅጠሎቹ እንዲሁም አበቦቹ እና ዘሮቹ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው. የተለመደው መዓዛ ወደ እራሱ የሚመጣው ሲደርቅ ብቻ ነው. አዲስ የተሰበሰቡት የእጽዋት ግንዶች በቅርንጫፎች ውስጥ አንድ ላይ ተጣብቀው ወደላይ ተንጠልጥለው በአየር አየር እና በቀዝቃዛ ቦታ በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን በሌለበት ቦታ ይደርቃሉ።
መተግበሪያ
እሽጎቹ በትክክል ሲደርቁ ብቻ (ክሩብ ቴስት) ሁሉም ቁርጥራጮቹ በግምት ተቆርጠዋል። በሚቀጥለው ደረጃ, እነዚህ በኩሽና ወይም በቡና መፍጫ ውስጥ ወደ ጥሩ ቅመማ ቅመሞች ይዘጋጃሉ. ከዚያም ዱቄቱ ለተወሰነ ጊዜ በመጠምዘዣ ካፕ ባለው ማሰሮ ውስጥ ሊከማች ይችላል። በዳቦ ሊጥ ፣ በጣፋጭ መጋገሪያዎች ፣ በሾርባ እና በወጥ ቤቶች ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው። ጣዕሙን ሳያጠፉ ማብሰል እና መጋገር ይችላሉ። የደረቀው ዘር, ሲፈጭ, እንደ ቅመምም ያገለግላል. በአብዛኛው በስጋ ማራናዳዎች, ሾርባዎች እና እንዲሁም በዳቦ እና መጋገሪያዎች ውስጥ. የእጽዋቱ ትኩስ አጠቃቀም ሙቀትን መቋቋም የሚችል አይደለም, በጣም ኃይለኛ አይደለም, ነገር ግን ብዙም ጣፋጭ አይደለም. ለምሳሌ እንደ ዳቦ መጋገሪያ, በዱር ሰላጣ ወይም በክሬም አይብ እና ኳርክ ውስጥ. ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ የአበባውን ግንድ ማብቀል ሲጀምር መሰብሰብ ነው።
ማጠቃለያ
የራስዎን ሻብዚገርክሊን ማሳደግ በእርግጠኝነት መሞከር ተገቢ ነው።በፍጥነት እና በቀላሉ የሚዘራ ሲሆን ዓመቱን ሙሉ ለኩሽና የበለጸገ ምርት ይሰጣል. ጣዕሙ ከፌኑግሪክ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። በዓመት ውስጥ ለእንክብካቤ የሚያስፈልገው ጊዜ በጣም ትንሽ ነው. በተለይም በተፈጥሮ የአትክልት ቦታዎች እና በእርሻ አትክልት አትክልቶች ውስጥ, በሁለቱም የምግብ አሰራር እና እንደ አረንጓዴ ፍግ ጠቃሚ ነው. ባጭሩ ሻብዚገርክሊ ለሰው እና ለንብ ማበልፀጊያ ነው።
